關於餃子蘸辣醬的家常做法的知識

“好朋友告訴我，有好長一段時間，她不愛吃餃子，我很詫異，她說是因為小時候她的奶奶爺爺經常給她做餃子吃，吃膩了。老人認為餃子是極好的食物，因為過去窮苦，吃餃子是件很難得的事，現在生活好了，過...

“豆腐用調料醃漬了再用油煎至金黃，灑上芝麻鹽，吃的時候蘸著調製好的料汁，焦香軟嫩、味道鮮香濃郁......想必這樣的豆腐也是人見人愛的吧。”食材明細主料豆腐（適量）輔料生薑（適量）小蔥（適量）料...

食材明細主料帶子（2只）黃瓜（50克）輔料橙子（1個）澇汁（1勺）李桃（1個）辣根（5克）原味（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）帶子蘸辣根的做法步驟1、準備兩隻新鮮的大帶子準備生吃一飽口福2、將帶子用小刀一...

“餃子是中國人的傳統文化，作為中國人都該會包餃子，當然我是喜歡帶餡的哈！”食材明細主料豬肉（1斤）餃子皮（2斤）韭菜（1斤半）輔料大蔥（半顆）姜（一塊）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）老抽（適量）雞蛋（1個）大豆油（適...

“春天到了，彷彿一夜之間這野菜就出土了，前兩天還下雪，現在就可以找到婆婆丁了，剛剛看到青草發芽，原來野山婆婆丁甚至更早一些，分享一盤蘸醬菜，妥妥是春天的味道。”食材明細主料雞蛋（1個）婆婆...

食材明細主料豬肘（2個）輔料黃酒（50克）醬油（50克）冰糖（20克）蔥（適量）姜（適量）滷水調料八角（4個）桂皮（1塊）草果（1個）丁香（3粒）小茴香（1小撮）香葉（3片）白芷（2片）幹辣椒（2個）甘草（6片）鹽（適量）幹黃醬（20克）紅腐乳（1塊）五香（口味）...

“水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心，通常都是一個小屜三個，十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來，水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉，可今天，我用的是澄面和糯米...

“曾經有很多塊芝士擺在我面前，我不懂珍惜。高達乳酪含維生素k2最多，有什麼用？當然是幫忙補鈣啦。”食材明細主料芝士（70g）啤酒（5匙（牛奶/雞湯））彩椒（1塊）洋蔥（4片）辣椒（2-3個）酸豆角（1根）輔料鹽（1勺）糖（1...

“今天有些懶，煮了幾個速凍水餃，拌了一份汁，一會就做好了，吃著很方便。”食材明細主料鹽（1g）白糖（5g）陳醋（30g）味極鮮（10g）辣椒油（10g）輔料大蒜（2瓣）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餃子蘸汁的做法步...

“無”食材明細主料餃子（10個）輔料蔥花（少許）調料油（少許）醋（看量）醬油（少許）辣子油（少許）雞精（少許）酸辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮餃子的銀魂蘸料的做法步驟1、將水煮開，下入餃子！2、加入油，醋...

食材明細主料餃子皮（適量）大蒜粒（適量）輔料辣子面（5克）小蔥圈（3克）幹辣圈（3克）鮮雞汁（2ml）香醋（10ml）鹽（0.5茶匙）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人蒜蘸餃子皮的做法步驟1、蒜搗碎或者搗成蒜泥；小蔥...

“酸菜心蘸雞蛋辣椒醬，是東北農家飯店最出名的特色菜系！好吃下飯，最講究的就是醬，用當年的大豆自制的大醬，自然發酵的大醬，吃起來那個香啊！”食材明細主料酸菜心（一個）輔料雞蛋（一個）油（適量）辣椒（適...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉（400克）麵粉（1000克）蘿蔔（1500克）輔料蔥（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）花椒麵（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分...

“蘸醬和蒸茄子蒸土豆最配哦”食材明細主料尖椒（半個）雞蛋（一個）小蔥（兩根）甜麵醬（三四勺）輔料油（兩小勺）水（兩三勺）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘸醬的做法步驟1、將三勺甜麵醬或者其他蘸醬...

食材明細主料秋葵（適量）輔料青芥辣醬（適量）調料油（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（適量）原味（口味）焯（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青芥辣醬蘸秋葵的做法步驟1、適量秋葵準備就緒。2、青芥辣醬準備就緒。3、秋葵...

食材明細主料西蘭花（適量）輔料韓式辣椒醬（一勺）大蒜（一瓣）配料白醋（3-4勺）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮西蘭花蘸酸辣醬的做法步驟1、西蘭花洗淨，切成塊。2、鍋中倒入清水，水開後...

“大家好！我是肉肉廚！今天我教大家一道四川名菜--家常辣子雞！圖片拍的不好，是由於燈光問題啦！！感覺比較暗幹。其實這道菜出菜的時候口感是酥香爽脆，外脆內嫩的，非常好吃。是一個開飯店的四川朋...

“這是一款專門為了餃子而做的辣醬，酸甜口味的，不要被它的火紅的色澤迷惑，其實它不是很辣。因為放了西紅柿、白糖、白醋，這款醬的味道是：鮮甜酸辣，用來蘸餃子吃真的不錯。細火炒制的酸辣餃子...

“簡單版的家常辣醬鮮辣辛香，特別下飯，配白粥，麵條特別好吃。。。”食材明細主料豬肉（250g）花生米（280g）豆乾（4塊）土豆（280g）輔料油（適量）鹽（適量）辣椒醬（2勺）白糖（適量）生抽（1勺）料酒（1勺）甜麵醬（2勺）中辣（口味）...

“東北人粗礦但不粗野，嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒，百分百和南方餃子不是一個味，北方注重食材的入味，南方注重食材的形色，北面的粗礦，南面的細柔，也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑...

“辣子雞是一道經典家常菜，本人是潮汕人，不怎麼會吃辣，根據自己的口味做了這道家常辣子雞，在炎熱的夏天，晚上做一道家常辣子雞，配上冰凍的飲料，感受著盛夏美食帶來的清爽氣息。”食材明細主料...

相信很多人都喜歡吃餃子，不僅是北方人，南方人也非常喜歡吃餃子。每到過年或者一些重要的節日，比如像端午節等，大家都會喜歡買一包水餃來煮，或者一家人圍坐在一起，自己做餃子吃。很多人吃餃子...

“平時做餃子總是一個樣，女兒有些吃膩了，今天變個花樣，女兒稱它帽子餃子；小朋友總不太愛吃蔬菜，每次做的餃子中都會加一些蔬菜，這樣就可以不用為吃蔬菜發愁了……”食材明細主料豬肉（500g）輔料...

“突然想吃米豆腐了。口味比較重，就自己動手做。不能吃這麼辣的可以換成青紅椒。加入老乾媽辣醬，加醬油。就可以吃了。”食材明細主料大蒜（3個）辣椒（1000g）輔料鹽（2匙）油（500g）超辣（口味）其他（工藝）...

食材明細主料黃瓜（2根）心裡美蘿蔔（1個）苦菊菜（少許）大蔥（少許）芹菜葉（少許）輔料大豆油（少許）烤肉粒（20克）精鹽（少許）五香粉（少許）味精（少許）大醬（50克）辣椒粉（少許）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常清爽蘸...