十五分鐘左右。蝦餃還處於冰凍狀態時先不要上鍋蒸,放軟一些再蒸,才不會容易使蝦餃破裂。平時包好的餃子放到冰箱儲存時需要注意:
1、包好的餃子要排好放在冰箱抽屜冰凍,到時候方便拿;
2、冰凍一會的餃子硬了就可以掰開放袋子內,太久了不容易掰開,然後放到冷藏中儲存就可以。