關於蒜香水潺的知識

“水潺[shuǐchán]，學名Harpodonnehereus，狗母魚科龍頭魚屬中小型海產魚類。只有一條主骨，肉鬆軟，像水一樣柔軟，尤以浙江的溫、臺和舟山近海以及福建沿海產量較多。今天我用它來簡單煮制一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘生活不止詩和遠方，還有菜米油鹽，我們要熱愛生活，生活的點滴都應該是享受，有人喜歡到處逛，到處去尋找吃的，也有人喜歡宅著，做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘很多食材只要會吃都能弄的非常的美味。這裡介紹的是蒜香水潺。水潺，可以有十分簡單的烹飪方法，吃了讓你回味無窮。味辛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料料酒：10水潺：250糖：5醬油：10熟青菜：30鹽：半小茶勺輔料油：適量姜：適量具體步驟1.水潺洗淨瀝乾水分切段備用。2.熱油爆香生...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料水潺：500紅薯粉：350輔料蔥，姜：適量油，胡椒粉，料酒：適量鹽：5糖：5具體步驟1.準備好時材2.把水潺頭尾處理乾淨3.剁成魚泥4.蔥姜...

“今天的美食又是擁有多名的食材，按我們溫州地區的名稱，那它俗稱就是水魚，學名水龍魚。而在金華地區，又很多人稱它為豆腐魚呵呵呵，真叫一個五花八門哦。我閒著沒事，普在網上查找了一下，原來它...

“#快手小炒#野水芹是一種水生草本植物，它的嫩葉和嫩莖均可以食用，屬於芹菜大家族一員。一種是長在野外的貨真價實的野芹菜，還有一種是經過人工移植栽種的人工野芹菜，超市或菜場裡買到的通...

“潺菜即木耳菜。質地柔嫩軟滑，營養價值高。其味清香，咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。蒜茸潺菜，簡單的一道快手菜。”食材明細主料潺菜（1把）輔料大蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鍋下一個小爐，點上火持續加熱，咕嚕咕嚕冒著熱氣，香氣隨之傳來。舀起一個，肉爽脆Q彈，酒味濃厚醇香，看似紅彤彤的色澤，其實並...

食材明細主料蝦潺（3條）雪菜（55克）輔料薑片（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜蝦潺的做法步驟1、食材：蝦潺。2、雪菜（已清洗）。3、薑片。4、將蝦潺去頭去內臟洗淨撈出...

“春天是多彩的，更是多味的。在吃貨的世界裡，總是瀰漫著各種各樣的味道。今偶遇水芹菜，必須炒一盤，讓清香從舌尖傳到心田！”食材明細主料水芹菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）蒜香（口...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐魚：250地瓜粉：100輔料香蔥：4料酒：適量醬油：適量白糖：1小勺鹽：2小勺雞蛋：2個菜籽油橄欖油：30ml生薑末：適量具體步驟1.將...

食材明細主料蝦潺（4條）輔料薑片（適量）香蔥（適量）剁椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒蝦潺的做法步驟1、食材：蝦潺。2、薑片、香蔥。3、剁椒。4、將蝦潺去頭...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料大蒜（適量）香菜（適量）荊芥（適量）生抽（適量）醋（適量）香辣脆（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香白水蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨煮熟。2、去殼。3、切花刀。4、碼盤。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.潺菜洗乾淨摘好晾乾水備用，蒜切粒。2.蒜下鍋炸至表面焦黃出香味即可倒入雞湯以及水煮開後放入潺菜煮軟...

“水潺醃製處理好本來是想做一道脆皮水潺的，方案臨時改變，就變成了這道蔥姜水潺。”食材明細主料水潺（適量）姜（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

“水潺（學名）龍頭魚。屬脊索動物門，硬骨魚綱，燈籠魚目，狗母魚科，龍頭魚屬。（英文名）Bombayduck，中小型海產魚類，只有一條主骨，肉質鬆軟，像水一樣柔軟。尤以浙江溫、臺和舟山近海以及福建沿海產量較...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒燒水潺最主要的是吃個它的鮮美的味道，一定要記住早上去買剛剛進到貨的新鮮的水潺，要不然就不好吃了，不建議買不好的...

食材明細主料水潺（適量）酸菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜燒水潺的做法步驟1、酸菜切細，姜蒜幹辣椒準備。2、水潺處理幹...

食材明細主料活蝦（適量）蒜頭（適量）粗鹽（適量）清水（適量（高湯））香麻油（適量）生抽（適量）輔料薑絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香鹽水蝦的做法步驟1、活蝦洗淨後，用廚房剪刀將蝦鬚去掉2、用牙...

“禁漁期剛過，愛吃海鮮的心就蠢蠢欲動了，朋友出海捕魚回來，帶回來好多的水潺，這玩意一定要當天吃，不然就不新鮮了，紅燒了兩盤後，還剩下兩斤差不多，捨不得浪費了，於是都做了水潺餅。”食材明細主...

“水潺是一種軟體魚，只有一條主骨，還軟軟的，其餘的魚骨細軟如鬍鬚，稱它為“水潺”，就是說它像水一樣柔軟。這種魚肉質鬆軟，含水分高，鮮食味甚美。”食材明細主料水潺（4條）姜（適量）辣椒（適量）蔥（適量）...

“無意間的搭配，成就美味！男朋友誇讚，從來沒有吃過這麼合他胃口的水餃！頓時信心百倍。嘻嘻……”食材明細主料豬肉（適量）嫩紫菜（1塊）香菇幹（10個）蒜頭（1個）水餃皮（適量）輔料特級生抽（適量）糖雞（適量）雞精...

食材明細主料水瓜（適量）輔料大蒜（適量）姜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香水瓜的做法步驟1、水瓜去皮切片。2、姜蒜備好。3、鍋子燒熱爆香姜蒜。4、放入水瓜片...

食材明細主料水潺（8兩）輔料油炸粉（一兩）番茄沙司（一兩）花生油（一斤）生薑（適量）雞蛋（一個）配料黃酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）魚香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸水潺的做法步驟1、將水潺洗淨後...