關於水煮魚的知識

食材明細主料草魚（1條）輔料啤酒（適量）蛋清（半個）黃豆芽（適量）花椒（適量）幹辣椒粉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蒜蓉（適量）薑末（適量）蔥段（適量）幹辣椒節（適量）二鍋頭酒（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“麻香四溢，適合三人用餐（依個人口味可增加辣椒）”食材明細主料草魚（1500g）輔料蔥（適量）澱粉（一匙）蠔油（一匙）料酒（一匙）橄欖油（50g）五香粉（10g）麻椒（一匙）白芝麻（20g）祕製湯料（200g）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：750輔料鹽：適量香蔥：適量油：適量黃瓜：60白菜：100水煮魚料：適量大蒜：適量生薑：適量具體步驟1.香蔥，白菜清洗乾淨，草魚切...

“魚的燒法千百種，唯獨更愛川味水煮魚，那個麻辣鮮香……不說了，開做吧！”食材明細主料草魚（1尾1000克）輔料黃豆芽（100克）金針菇（100克）生菜（100克）姜（適量）蔥花（少許）幹椒段（適量）花淑粒（20克）麻辣粉（少許）生...

食材明細主料魚柳（1磅）輔料白菜（適量）豆芽（適量）香菇（適量）香菜（適量）筍片（適量）配料油（半斤）幹辣椒碎（50克）花椒粒（30克）蒜頭（30克）鹽（適量）郫縣豆瓣醬（2湯匙）八角（5顆）香葉（3片）草果（2顆）桂皮（10克）麻辣（口味）煮（工藝）半...

食材明細主料草魚（適量）輔料豆腐（適量）鴨血（適量）豆芽（適量）配料香蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）郫縣豆瓣（適量）蛋清（適量）醬油（適量）白糖（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時...

“用水煮魚的魚湯調味做出的刀削麵，非常夠味。”食材明細主料刀削麵（100g）輔料豌豆尖兒（50g）調料鹽（適量）辣椒油（2勺）水煮魚調料（2勺）花椒（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水煮魚刀削麵的做法...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆芽：200酸菜：1棵草魚：1250輔料花椒：2勺蒜：適量鹽：適量火鍋底料：1大勺油：適量金針菇：適量豆瓣醬：1大勺生抽：2勺香菜：1把泡椒：...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1條黃豆芽：100豆腐：80輔料鹽：適量澱粉：適量麻椒：適量豆瓣醬：適量胡椒粉：適量幹辣椒：適量油：適量芹菜：適量料酒：適量蛋清...

“因為是名家庭主婦又愛美食，所以經常瀏覽各美食網站，發現各位廚神的方子都特別複雜，原本可以簡單的何苦刁難我們，想想也是：如果簡單了，你我都能做了，他又何以稱作廚神。不求別人，發揮食材的本...

食材明細主料花鰱（1條（or草魚））豆芽（300g）香菇（300g）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（15g）白砂糖（5g）雞蛋（1個）小蔥（300g）幹辣椒（150g）花椒（30g）水澱粉（50g）熟芝麻（20g）老薑（3片）料酒（50ml）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）沸...

“水煮魚是麻辣美味的關鍵取決於麻椒、辣椒等原料的質量。地道的水煮魚用的是一種俗稱為“子彈頭”的乾紅辣椒，辣椒肉厚、色鮮、籽少，辣味正並帶甜，質量最佳，煮在高溫的紅油之中也不會變黑...

“[1]草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、混子、黑青魚等。英文名：Grasscarp。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：500輔料鹽：適量料酒：適量蔥：適量姜：適量幹辣椒：適量郫縣豆瓣：適量空心菜：200澱粉：適量花椒：適量具體步驟1.魚去骨，切魚片，洗...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑魚：800輔料稻花油：適量鹽：適量雞精：適量花椒：適量香葉：2片幹辣椒：適量蔥花：適量蒜：適量香菜：適量具體步驟1.準備蒜，蔥花，紅...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小青菜：300幹辣椒：20個薄千張：150金針菇：200黑魚：500花椒：40個輔料水煮魚調料：1袋具體步驟1.黑魚去鱗去腮後先縱向切一...

“這道菜不用說大家肯定都愛吃，但在家操作大家都感覺比較費勁而且對油和其他調料的消耗很大。不過對於吃貨來講只要滿足了味蕾其他都是浮雲。經過上次積累的經驗，這次做的堪稱完美。無論...

“水煮魚通常由鮮魚、豆芽等食材製作而成，油而不膩、辣而不燥、麻而不苦。紅油水煮魚在製作上有少許的差別，便是在裝盤後淋上一層鮮紅的辣椒油，使之色香味俱佳。”食材明細主料魚（適量）紅99...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮草魚：一條輔料豆瓣醬：適量澱粉：適量香菜：適量小油菜：適量花椒：適量蒜籽：適量鹽：適量乾紅辣椒：適量蔥花：適量生薑：適量蛋清...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1500g白菜：500g輔料香菜：適量鹽：適量辣椒：適量大蒜：適量油：適量具體步驟1.魚洗淨備用2.切下魚頭，從中間將魚頭切開3...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料武昌魚：400圓白菜：300血豆腐：350輔料糖：適量白酒：適量鹽：適量火鍋底料：適量豆瓣醬：適量油：適量具體步驟1.把魚切口倒料酒2....

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘同一種食材，加入不同的配料，經過不用的加工製作方式就可以製作出不一樣的菜品，帶給你不一樣的美味體驗哦。以魚類產品作...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麻辣水煮魚是一道川渝地區的傳統家常菜，麻辣水煮魚的精髓在於麻辣，麻辣水煮魚可以禦寒祛溼，益氣養血。而且麻辣水煮魚所...

“因為我是農村長大的，所以我們農村的回民特別特別的講究（尤其上年齡的老人），婆婆每次都不去外面吃火鍋之類的飯菜，說火鍋料都不乾淨！所以我們都是自己出去吃飯！但是不能每次都是我們吃吧😊所...

“在這大雪紛飛的時節，端上一鍋熱氣騰騰的麻辣水煮魚，很是溫暖。每次吃魚都能想起一個人，那是我一直深愛的人，我的外婆。在我很小時候外婆就一直開魚塘養魚，什麼魚都有，那時家裡人卻不愛吃魚...