關於小策海鮮今日菜譜：蠔烙生蠔肉的知識

“一年一度吃生蠔最好的季節馬上就要到了，趕緊翻去年此時做的蠔烙的照片，饞一饞大家，哈哈”食材明細主料生蠔肉（150g）蛋（一個）蔥（2棵）輔料番薯粉（100g）蝦皮（一小撮）鹹鮮（口味）烙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“家裡做海鮮，船來就得去碼頭收貨，時間每個準，所以我時常會準備一些簡單食材，做一些方便的早餐，不燙，可以立刻吃，方便隨身攜帶到碼頭吃。餓著肚子總是不好的。愛你，所以願意為你做早餐。莫大大...

“這是潮州菜裡一種可口的小吃，以柔嫩的口感和鮮美的材料博得了大家的喜愛，希望在製作的過程中，可以帶給你美妙的感受，在享用的過程中，可以帶給你留戀的滋味。”食材明細主料蠔（500g左右）雞蛋...

食材明細主料蠔珠（250g）雞蛋（2個）輔料紫蘇（適量）原味（口味）未知（難度）煎蠔烙的做法步驟1、準備材料。2、紫蘇切碎，雞蛋番薯粉蠔一起攪拌。3、攪拌均勻。4、下鍋煎至兩面金黃。5、出鍋。...

“老公不愛吃麵，尤其不愛吃湯麵，對於我這種愛吃麵條的人來說，吃不到一塊，真是抓急啊。。。怎麼辦?慢慢培養老公，吃乾麵開始，直到以後跟我一樣什麼面都愛吃，哈哈。哈哈！”食材明細主料麵條（2人份...

“又到了一年一度吃野生生蠔的日子，小策我就好這一口，只要是生蠔。不論生吃，炒蛋，蚵仔煎，抑或包餃子，燒湯，我都是來者不拒，吃點生蠔對身體也是好處多多，特別男性。呵呵。我家有賣，需要的加我微xi...

“此菜中，小黃魚我家有賣，海鴨蛋可以問我訂貨。我問微xin號：moce1010”食材明細主料小黃魚（1條50g左右的）蘆筍（2根）輔料培根（一片）海鴨蛋（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三鮮蛋羹的做法步...

食材明細主料蟶子（一斤）蒜瓣（適量）料酒（適量）輔料小蔥（適量）生薑（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥爆蟶子的做法步驟1、準備一斤蟶子，呵呵（小策海鮮有售）一斤大概20多個，也別肥，而且...

“沿海人的餃子餡料配方有很多，我最近有點迷生蠔。這不餃子裡面也加入了生蠔，真的是好鮮哦，朋友們喜歡也可以試一下呢。”食材明細主料生蠔（300克）豬肉（400克）餃子皮（500克）輔料蔥（適量）醬油（2茶匙...

食材明細主料蠔肉（250g）番薯粉（50g）雞蛋（2個）輔料蔥花（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）煎蠔烙的做法步驟1、蠔肉沖洗乾淨，準備蔥花番薯粉雞蛋2、加入適量鹽胡椒粉攪拌均勻3、油熱，下鍋煎4、煎至...

“小策家世代漁民，父親以前出海，現在和媽媽一起做海鮮批發生意，小策也會幫著父母銷售海鮮，這些菜譜都是我自己親手做的，希望更多的親可以：“不在海邊，吃遍海鮮"喜歡的親可以加我微xin號：moce1...

食材明細主料生菜（500克）輔料色拉油（20克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）蠔油（20克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蠔油生菜的做法步驟1、將生菜清洗乾淨，切成段裝入碗中待用。2、熱鍋放油，爆香蔥...

食材明細主料蠔（適量）鴨蛋（1個）輔料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）蔥花（適量）薯粉（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔烙的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、蠔，加上薯粉，胡椒粉，料酒，攪拌均勻。3...

“看了舌尖上的中國2心傳，口水直流，雖然我也是潮汕人，經常會吃這個。可是還是忍不住流口上，晚上按照裡面的做法做了出來，總算解饞了。蠔即是海蠣，由於廣東粵語地區常寫作“蠔”，所以潮汕也沿...

“這種八爪魚小策很喜歡吃，一斤大概20多隻，我婆燒的時候是整隻燒的。我一般會把眼睛和嘴巴去掉再燒。我家在海邊，父母做海鮮生意，我愛吃海鮮，愛烹飪海鮮。哈哈。若您喜歡，加我微xin吧：moce101...

食材明細主料生粉（4湯匙）鹽（適量）生蠔（1袋）雞蛋（4個）胡椒粉（適量）輔料雞粉（適量）蔥碎（1顆）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生煎蠔仔烙的做法步驟1、準備好主材料：蠔和雞蛋。2、將生蠔洗淨濾幹水分，加...

“蠔烙，是潮汕人最愛的美食之一。有條件的話最好用新鮮豬油來煎，特點是外酥裡嫩，沾著魚露，美口可口！”食材明細主料鮮蠔肉（600g）雞蛋（2個）輔料番薯粉（2湯匙）豬油（適量）魚露（半碟）九層塔（少許）鹹鮮（口味）煎...

食材明細主料生蠔（適量）雞蛋（一個）香菜（少許）輔料蒜末（少許）紅薯粉（適量）調料油（適量）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）烙生蠔雞蛋餅的做法步驟1、準備:生蠔。2、加一...

食材明細主料鮮蠔（200g）雞蛋（一個）輔料紅薯粉（85g）香蔥（一根）豬板油（300g）魚露（5ml）香菜（一根）配料沙茶醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）魚露（適量）油（10ml）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔烙的做法步驟1、雞蛋打...

食材明細主料生蠔（400g）黃瓜（500g）輔料薯粉（350g）雞蛋（兩個）配料魚露（適量）豬油（100g）辣椒醬（適量）中辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版蠔烙的做法步驟1、生蠔用清水漂洗乾淨。2、黃瓜用工具刨絲...

“小策海鮮住在浙江東海邊上，有最新鮮的海鮮，偶爾喜歡露一手，呵呵，喜歡我菜譜的親也可以加我微xin：moce1010”食材明細主料墨魚（一隻400g）輔料料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）薑片（適量）八角（一顆）鹹鮮（...

“《舌尖上的中國2》讓全國各族美食都逐一呈現在吃貨們的眼前，對於一個標準的吃貨，不僅僅限於眼睛上的美食中國，尋味並品嚐這些美食才是專業吃貨，如果尋味、品嚐再加上自已親手製作美味，那...

“住在濱海城市最愛的莫過於各式各樣的海鮮了。牡蠣我最喜歡的是直接水煮或者做蠔仔烙。只要牡蠣新鮮，這兩種做法都沒有特殊的海腥味，對於內陸的我來說，這也是我最能接受的做法。舌尖上的...

生蠔是海鮮嗎?相信許多小夥伴都會有這樣的疑問，平常不怎麼吃海鮮的人可能對生蠔瞭解不多，生蠔其實就是牡蠣的一種，有著堅硬的外殼和柔軟的細肉，吃起來也十分美味，那麼生蠔怎麼吃呢?生蠔可以...

“烤箱版本的蠔烙，只需要很少的油，低油無鹽，很是健康喲。”食材明細主料生蠔（150g）雞蛋（2個）芝士片（2片）芝士粉（適量）植物油（少許）紅薯澱粉（少許）輔料白芝麻（少許）番茄醬（少許）蛋黃醬（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）三...