鴻運有機魚頭是魚頭做成的一款美食,加入了數十種調味料,多吃對於身體好,魚頭一般是用來做成湯,味道比較鮮美,並且魚頭裡的營養成分全部進入了湯裡,所以是一款比較不錯的食品,當然,這款魚頭的做法也非常不錯,好吃的不得了,嘗試一下,多吃點
主料
雄魚頭 :1000輔料
韭菜 :適量具體步驟
1.1.取2斤重雄魚頭一個,清洗乾淨,破背備用
2.2.鍋內放色拉油、豬油燒開,下入配好的剁辣椒和黃貢椒炒香備用。
3.3.再配製韭菜、香菜切10cm段,生薑切片備用。
4.4.取大砂鍋一個放高湯2000g下入調料,放生薑,下入魚頭,把備好的辣椒漿蓋在魚頭上,蓋上蓋子,上煲仔爐上燜10-15分鐘至熟。
5.5.下入香菜、韭菜微燜即可上桌。
掌握好火候就行