關於鳳梨的知識

“要說起這鳳梨酥，似乎沒有幾個女同胞不喜歡的。那一口香酥，那一種美味，吃過便不能忘，每每想起都是強嚥口水，久久回味。現在正是菠蘿大量上市的時節，看到那麼多新鮮又美好的菠蘿，這雙閒不住的...

“月兒圓又亮，月餅圓又甜；願你夢香甜，健康又團圓！#提前祝大家中秋快樂，闔家幸福!#中秋月餅預熱#新鮮出爐。”食材明細主料中筋麵粉（180克）轉化糖漿（130克）花生油（45克）梘水（2克）輔料鹹蛋黃（12個）鳳梨...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：900低筋麵粉：90雞蛋：25奶粉：35菠蘿：450輔料黃油：適量鹽：適量細砂糖：適量糖：適量麥芽糖：適量具體步驟1.先做鳳梨餡：菠蘿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麥芽糖：65菠蘿：280冬瓜：280砂糖：30輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.準備冬瓜去皮2.菠蘿洗淨3.冬瓜菠蘿切丁4.菠蘿冬瓜分幾...

“此方子可以做3個10寸或4個8寸披薩胚。8寸大概200克麵糰一個餅皮，烤出來裙邊2公分厚，底1公分厚。”食材明細披薩胚料高筋麵粉（650g）水（300-350g（牛奶））馬蘇裡拉芝士（150g）黃油（50g）酵母（3g）白砂糖（10...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛奶：60蛋液：25高筋粉：200黃油：25輔料鹽：2酵母：4鳳梨果醬：適量湯種：70砂糖：25具體步驟1.揉好的麵糰進行基礎發酵.2.發酵好...

“做了不少鳳梨醬，那個香味真是沁人心脾，不用它折騰點別的什麼好吃的，我簡直不能釋懷。於是，就有了這款簡單又好吃的鳳梨馬蹄糕，如果放在冰箱裡冷藏了吃，風味更佳！”食材明細主料馬蹄粉（適量）鳳...

“鳳梨果實汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口，特別含有一種天然消化成分，稱鳳梨酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，幫助消化，促進食慾。吃鳳梨時先把鳳梨去皮切成片，然後放在淡鹽水裡浸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的椰香鳳梨漿，其做法不僅簡單，而且營養豐富，口感美味至極，是一道非常鮮美的甜品。選用的菠蘿含有豐富的果糖與葡萄糖...

餐飲提問：鳳梨雞排加盟費多少小強48回答：正新雞排加盟費不是很高，一般三年加盟費的話，單店加盟3萬元，保證金1萬，品牌使用及管理費一年10,800元，店面設計費5000元，總共花費5.58萬元。如果你是縣...

“中秋節，月餅品種裡面自然少不了蘇式的酥皮月餅，雖然我並不怎麼愛吃酥皮，但這個大類是不能缺的。好在我家有愛吃的，於是還是動手做了兩種。因原料表中不好分類表述，我把具體的用量寫在了步...

“團購了鳳梨，酸酸甜甜的，家裡正好有點剩米飯，所以想著不做菜了，就做個鳳梨蝦仁焗飯吧！”食材明細主料鳳梨（半個）雜蔬（60g）蝦仁（120g）米飯（2小碗）輔料料酒（半勺）黑胡椒碎（少許）番茄沙司（1勺）馬蘇裡拉芝士...

“現在正是菠蘿上市的時候，得買點做成果醬、餡料。做餅乾、麵包加點去可是很贊呢。”食材明細主料菠蘿（一個(兩斤)）冬瓜（一斤）輔料白砂糖（適量）麥芽糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）純...

“鳳梨酥，寶島臺灣特產之一，美名遠揚。它小巧精緻，外皮酥鬆入口即化，內餡香醇甜而不膩，深受民眾喜愛，很多遊客去到臺灣都少不了要購買幾盒鳳梨酥伴手禮。如今的鳳梨酥十分多元化，內餡已不單純...

食材明細主料排骨（適量）青椒（一個）菠蘿肉（適量）洋蔥（半個）薑絲（少許）輔料鹽（適量）料酒（適量）紅燒汁（適量）雞精（適量）果味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒鳳梨燒排骨的做法步驟1、排骨焯水2、生薑爆香，然...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鳳梨：1個隔夜米飯：300輔料雞精：適量蔥花：適量蝦仁：250雞蛋：2個鹽：適量芹菜：適量具體步驟1.鳳梨去皮切丁2.蝦去殼挑去蝦線...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳳梨：1/6個鳳梨汁：200cc果凍粉：1小匙冰塊：適量輔料具體步驟1.梨去皮後果肉切丁備用。2.取100cc鳳梨汁以小火加熱至80度時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鳳梨酥口感軟糯香甜讓人回味無窮，是臺灣的著名美食，今天為大家介紹的是一道美味可口讓人喜愛的港式鳳梨酥。搭配著一杯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料去皮菠蘿約：500g輔料麥芽糖：100g去皮冬瓜：500g砂糖：150g具體步驟1.把菠蘿果肉與冬瓜切條、刨成絲狀備用。我的食品加工機...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時手工鳳梨餡一中甜甜可口的一道甜點的餡子，你也可以將它製作成餅子，它深受人們的喜愛尤其是小孩子們，而且其製作過程簡單，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：25奶粉：35黃油：75低筋麵粉：90輔料糖粉：20鹽：1.25ML鳳梨餡：適量具體步驟1.食材集合——低粉，黃油，奶粉、鳳梨餡等等2....

“輕輕咬一口，濃郁的鳳梨味立刻融化在口中，特別之處是，甜而不膩，香酥難忘！鳳梨酥由來：鳳梨酥相傳最早起源於三國時期，其鳳梨閩南話發音又稱“旺來”，象徵子孫旺旺來的意思，而鳳梨亦是臺灣人拜拜...

“鳳梨燴排骨是廣東風味菜。以豬排骨和鳳梨（菠蘿）為主料燴制而成。用水果燴制肉菜是廣東菜的一大特色。特點是成菜色澤豔，甜鹹帶酸，果香濃郁，風味獨特。粵菜-廣東菜，簡稱粵菜，是我國四大菜系...

食材明細主料鳳梨（1塊）養樂多（1瓶）雪碧（適量）輔料冰塊（4塊）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）養樂多鳳梨氣泡水的做法步驟1、食材：鳳梨、養樂多、雪碧、冰塊。2、將鳳梨挖去硬心，用擀麵杖搗碎...

“快到中秋了，雖然很忙，但我還是抽空做了心心念唸的鳳梨餡的月餅....自己做的餡料，不但少油，並且衛生、真材實料，沒有了冬瓜蓉的加入，味道要好很多，最重要的是完全可按家人口味來調配。#中秋...