關於西餐傳統主食之一——黃油蒜香土豆泥的知識

“土豆泥的做法非常簡單，但卻是西歺中最傳統、最常食用及不可或缺的主食之一。通常與之相配的肉類是牛排；而聖誕節吃火雞的時候，歺桌上也絕不會少了這道主食。西人在食用牛排及火雞時，都會...

“小時候在路邊的布帳馬車（포장마차）吃土豆餅，一吃就是十幾個。長大了會喝酒了，在布帳馬車喝小酒，只要有土豆餅就不需要別的下酒菜了。”食材明細主料土豆（600g）小蔥（2根）輔料鹽（適量）醬油（適量）油（...

“這是一種十分容易卻讓很多人上癮的土豆烹製方法，濃郁的蔬菜燉肉搭配米飯在加上美味的炸土豆，總容易讓人垂涎欲滴~”食材明細主料馬鈴薯（2個去皮切丁）輔料自行搭配（適量）配料薑黃粉（0.5茶匙）...

“因為今後寫的食譜很多都會用到土豆泥，所以今天和大家分享一下做法。在西廚房土豆泥是入門菜，如同中國人蒸米飯一樣平常。做法簡單，材料也很好買到。”食材明細主料荷蘭土豆（2個）牛奶（200ml...

“寶寶喜歡多變的口味，土豆是粗糧，偶爾吃點蛋黃也是好的。食材新鮮，少少加一點點鹽，就是一份很好的輔食了。”食材明細主料土豆（一隻）蛋（一個）輔料鹽（一點點）奶粉（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“疫情期間在家終於忍不住對油條下手了，但是電子秤剛好壞了，參照了各種方子和視訊，果然人民的智慧是偉大的，做出來超級成功，而且還發現做油條比做包子餃子更簡單方便，晚上十分鐘拌好面，第二天...

食材明細主料小土豆（4個）輔料小蔥（1根）蒜（半頭）調料鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜香土豆泥的做法步驟1、土豆洗乾淨，下鍋煮熟。2、做蒜蓉。3、煮熟撈出。4、去皮。5、加入蔥碎。6...

“這土豆餅是瑞典一個傳統的做法。我覺得這種擦入生土豆的煎餅更香，比用煮熟的土豆泥和入麵粉做成的口感好多了，大家可以試試的”食材明細主料土豆（6-8個約800克）輔料雞蛋（1個）麵粉（120克）牛奶...

“街頭賣的傳統小吃棗泥餅要加油酥或用油和麵，用烤箱烤制。非常時期自己做小吃，不想吃那麼多油所以改良成平底鍋烙制，這樣就成了低熱量低脂肪的食品。含脂肪少，是健康營養的美食。”食材明...

“小時候姥姥最擅長的就是烙蔥油餅，香香脆脆，真是一說就饞啊，直流口水。現在姥姥已經80高齡了，也該我給她烙個蔥油餅吃了。從小看姥姥做，自己早已把步驟熟記在心了。馬上就上香香脆脆的蔥油...

“蒜香黃油土司，是我在2011年去成都學習西餐時最愛的一款西式早餐之一，最愛蒜香在烤的時候散發出來的那抹誘人的香味，到嘴裡的那種鹹甜香沒有人能抵禦，現在拿來和大家分享，如果大家想要更多...

“不喜歡吃茄子，是因為不喜歡茄子的味道，但是茄子富含各種維生素和微量元素，尤其是茄子皮中的花青素，非常難得，所以便會費盡心思的去做一些美味。”食材明細主料茄子（3個）土豆（2個）輔料尖椒（1個）...

食材明細主料土豆（適量）輔料大蒜（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥土豆的做法步驟1、土豆削皮2、切薄片，五毫米左右，太薄容易碎3、把切好的土豆放涼水沖洗幾遍，我洗了三...

雖然現在正處於一年當中最熱的時候，但是秋天確實離我們也不遠了，宣佈秋天正式到來，也就是立秋這個時節的到來，在立秋這一天，全國各地都會有自己當地的傳統食物，並且這些傳統食物都會有著非常...

“給生活添點色彩，能讓平凡的食材像藝術品一樣，呈現在家裡的餐桌上是我一直努力做的事情，我相信無論任何食材都有它獨特的美···土豆是伴隨我們生活中很常見、很健康的食材，記得小時候，北...

“6個月寶寶開始新增輔食，雖然媽媽們對各種新增原則熟爛於心，但是，剛新增輔食媽媽們照樣是一頭霧水，不知怎樣下手。剛開始新增輔食，媽媽們一定要給寶寶選擇高鐵米粉，因為米粉是寶寶最佳的輔...

“土豆對於貴州人來說是有緣分的，那種熱愛，難以想象。煮，炸，炒，蒸，烤都不會膩，可能是因為以前貴州地區窮的原因吧！但是現在可不一樣了哦。”食材明細主料土豆（6個（2斤））麵粉（300～400g）輔料蔥（2根）調料油...

一家比較傳統的西餐廳，菜品是非常的西式的，偶爾來感受一頓這樣的氛圍，很棒哦推薦他家的招牌披薩，好吃店名：PizzaMarzano瑪尚諾（港匯店）地址：徐彙區虹橋路1號港匯恆隆廣場北區4樓472（近華山路口）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料連皮豬腿肉：400大蒜：25輔料紅油：25毫升醬油：20毫升冷湯：30毫升白糖：15味精：5白芝麻：少許精鹽：5具體步驟1.將豬肉洗淨，去盡殘毛，...

“一個人不想太麻煩配上蒜汁和麻醬再加一點點香油絕對美味哦在老家夏天一般就吃這個了不自由的想起小時候了……一下吃了好幾碗呢呵呵……”食材明細主料手擀麵（適量）輔料長豆角（適量）配料...

“月餅季，燦爛之前做了蛋黃月餅，大家都說口感不錯。應應景，繼續折騰一把蛋黃酥。只要有足夠的時間和耐心，一定能做出又香又誘人的蛋黃酥。”食材明細油皮中式麵粉（200克（新良））豬油（69克）細砂糖（2...

食材明細主料糯米粉（100克）麵粉（50克）輔料滾水（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）傳統之炸糖糕的做法步驟1、糯米粉：麵粉=2:1，用滾燙的水，充分燙熟，和成柔軟的麵糰。2、包入白...

“蒜香炒飯（炒飯系列之一）【傳統的炒飯】新鮮嘗簡單的蒜炒白飯是一碗美味的炒飯,簡簡單單的炒飯吃出蒜的香味,米飯的甜美味和米的鍋巴香。在此做了一碗私菜食譜經"蒜香炒飯"。”食材明...

米飯、麵條、包子、餃子、糯米飯、八寶飯等。霜降節氣這一天不同的地區會吃不同的主食，除了吃主食之外，鴨子、牛肉、蘿蔔、柿子、紅棗、羊肉、山藥等也是很受歡迎的。其中柿子和山藥這兩...

“比傳統意義上的土豆泥更有新意。酸奶油大大增添了土豆泥的味道。”食材明細主料大土豆（8個）酸奶油（300克）黃油（50克）牛奶（100毫升）輔料鹽（適量）韭菜（三，四根）配料胡椒粉（根據口味，可不用）鹹鮮（口味）烤（...