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發表於:2024-02-10
“一直以來不太喜歡杏鮑菇,冰箱裡買的兩個杏鮑菇放了好幾天了,再不做就該壞了。醬香味再加點辣,味道應該不錯吧?中午的米飯就靠它了,哈哈。兩小碗米飯進肚,這絕對稱得上“米飯殺手”吧。喔噢...
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發表於:2024-01-08
“瞭解我的人都知道我喜歡吃各類水產品,尤其魚蝦,海產品更是喜歡吃,無奈生活在內陸城市,想吃點新鮮的海鮮還是不容易。以前京東沒咋買過生鮮一類的東西,怕不新鮮啥的,兒子辦了會員吧應該是,他...
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發表於:2024-01-11
“酸湯:中含有一定量的酒石酸、蘋果酸、乳酸、乙酸、檸檬酸和少量的丁二酸。礦物質主要是鈣、磷、鐵、鋅等。俗話說“三天不吃酸,走路打躥躥””食材明細主料肥牛卷(500g)西紅柿(2個)金針菇(2...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料白蘿蔔(500g(一根))輔料鹽(1勺)紅油辣椒(2勺)雞精(1小勺)中辣(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)爽口蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔一根去皮洗淨。2、切成小丁。3、放入一個無油無水的盆中,加入一...
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發表於:2024-02-29
“今天上個豆製品類——北豆腐。也叫老豆腐,吃起來比嫩豆腐更有豆香味,我家最常最的就是把老豆腐煎到表皮金黃,只是簡單配上幾個青椒和蔥炒一下,就會好吃了。今天這道菜,在我家最常做的基礎...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料胡蘿蔔(1個)輔料青椒(2個)蒜(3瓣)配料醋(1湯匙)辣椒粉(1茶匙)鹽(2克)白糖(1克)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣胡蘿蔔絲的做法步驟1、準備所需要的食材。2、大蒜切片。3、...
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發表於:2024-01-02
“胡蘿蔔的營養實在是非常豐富,本人吃拿胡蘿蔔當零食的,可以生著吃。但是家裡人都不喜歡吃,每次都是一個人孤零零的在那裡啃胡蘿蔔……沒辦法做的好吃一點吧,因為生活裡實在不能沒有這粉紅...
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發表於:2024-02-28
“以前去飯店,魚香肉絲這道菜我是必點的,因為價格不貴,而且好吃又下飯,由此可見我是一個多會過日子的人。這次正好家裡有郫縣紅油豆瓣,所以就自己做這個菜。這個菜做起來很容易,就是之前準備...
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發表於:2024-02-24
“豆腐和雞蛋搭配,再加上香菇、杏鮑菇和肉末,是不是感覺很有營養很美味呢,事實也確實是這樣的。最初是想用鮮香菇來做,但家裡只有杏鮑菇了,就改成了杏鮑菇,再加上幾個幹香菇,營養更好更美味哦...
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發表於:2024-01-02
“用自己做的四川泡菜,紅皮蘿蔔、包菜、紅泡椒都很好。酸辣開胃,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻。炒紅薯粉,即可當主食,又可當菜。”食材明細主料紅薯粉(一卷)泡菜(一碗)裡脊肉(一塊)輔料小蔥(適量)泡蒜...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料牛肉(適量)輔料土豆(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)豆乾(適量)韭苔(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)黃豆醬(適量)油(適量)辣椒麵(適量)花椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通...
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發表於:2024-02-23
“一個人在家,主食可以湊合,但菜菜我從來不湊合。有時候也正兒八經地弄上兩三個量非常小的菜,這樣一來,主食吃不吃似乎已經無關緊要了。一來是因為肚子被這些菜菜填飽了,二來是因為多種菜菜...
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發表於:2024-02-23
“今天思前想後不知道要做什麼吃的,不過煮了白粥所以就炒了一盤酸辣口味的,這樣覺得比較下飯,吃起來還真的是不錯,這盤菜成本只有10.5元,所謂物美價廉了...”食材明細主料黃豆芽(適量)豬...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料魔芋(500g)輔料綠豆芽(一把)獨頭蒜(4片)辣椒(按需)韭菜(幾根)西紅柿(半個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)下飯魔芋的做法步驟1、準備好食材,魔芋切片;辣椒切圈;綠豆芽洗淨;大蒜切片;西紅...
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發表於:2024-02-10
“最近正是吃杏鮑菇的時候,小區外面的菜市場裡,杏鮑菇大約3塊錢一斤,而且特別新鮮誘人。於是經常買了來,或者燉湯,或者炒肉,或者像今天這樣搭配各種食材來紅燒,味道那是相當地好呀,配一碗香噴...
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發表於:2024-01-02
“茄子是我的最愛。今晚,我做了一道超級下飯的紅燒茄子。”食材明細主料茄子(2根)西紅柿(1個)青椒(2個)紅燒汁:番茄沙司(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)食鹽(半勺)白砂糖(半勺)澱粉(30克)酸甜(口味)炒(工藝)半...
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發表於:2024-01-08
“牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉...
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發表於:2024-02-23
“印象中小的時候開始吧,我就不太愛吃豬肉類的東西但是有一次媽媽燒的肉肉卻被我差點全部幹掉,後來媽媽說這是滷肉飯我說真好吃啊,超級下飯,後來媽媽就會經常變著花樣做類似這種肉肉給我吃...
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發表於:2024-02-28
“想做梅菜扣肉想了好久了,週日的時候,終於有點時間,就開始準備,第一次做,還是蠻成功的,味道也很好!吃完還想再吃呢!梅菜吃完了,要趕緊去再買一些啦!!!”食材明細主料梅菜(適量)五花肉(適量)輔料蒜(適量...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料玉米粒(兩根)輔料五花肉(適量)蔥(適量)小米椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣玉米粒的做法步驟1、水果玉米用刀削成玉...
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發表於:2024-02-29
“又多一道雞料理的做法啦!”食材明細主料雞腿(適量)香芹(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)雞丁辣椒醬(適量)鹽(適量)油(適量)澱粉(適量)醬油(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣子...
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發表於:2024-02-24
“雞腿菇是一種藥用菌,味甘滑性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效。經常食用有助消化、增加食慾和治療痔瘡的作用。口感肉質細嫩、鮮美可口。”食材明細主料雞腿菇(適量)輔料雞蛋(2個)豬肉...
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發表於:2024-01-02
“前段時間朋友請客,飯桌上有人點了這道菜,頗受大家歡迎,平時不喜吃魚的老公都破天荒的吃了好多。於是乎,第二天我就琢磨著乾脆自己做吧,買了兩斤多的魚頭,剩下的湯汁還可以配麵條。這道菜做...
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發表於:2024-02-24
“這道菜本來應該是老爸做的,但是他老人家把茄子和青椒切好後,就來問我:“女兒啊,你說這茄子和青椒怎麼做才好吃啊,我最討厭吃我們單位食堂的水煮茄子了,一點味都沒有。”因為我超愛吃茄子,所...
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發表於:2024-01-11
“拌麵,饅頭幹,拌飯~懶人必學”食材明細主料黃豆醬(一盒)肉末(適量)榨菜絲(適量)輔料辣椒油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下飯醬的做法步驟1、先把榨菜切成末,準備好肉末和黃豆...