關於水晶的知識

“水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心，通常都是一個小屜三個，十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來，水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉，可今天，我用的是澄面和糯米...

食材明細主料豬肉（適量）冬瓜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）麻油（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末水晶冬瓜片的做法步驟1、主料2、豬肉剁成肉沫3、冬瓜去皮，切成2cm左右...

“今兒這道菜，也是看菜譜學來的。話說，之前逛超市有個習慣，就是會去賣書的地方轉轉看看，然後看到差不多中意的書就會順手買回來，前幾天發現抽屜裡好幾本菜譜，基本上都是買回來就一直睡到現在...

“喜歡繽紛的色彩，衣服如是：橙赤綠黃,每個季節都擁有。閒來用澄面，配上胡蘿蔔汁,紫甘藍汁，做成一個個晶瑩剔透的水晶包，花邊上點綴的淡淡一抹紫，一掐黃，是心中的一絲清風，一縷陽光，一份閒情。生...

“水晶門釘是老北京宮廷小吃，成品顏色白淨、呈半透明狀。表皮是用生粉和澄面製成，內餡則是用山楂糕、瓜子仁、葡萄乾、花生仁和著白糖和糖桂花搓成的，水晶門釘外皮白白嫩嫩，內餡鬆軟油潤。...

“口感鮮美，造型美觀。”食材明細主料雞肝（4千克）魚膠粉（適量）輔料黃油（適量）胡蘿蔔（適量）配料桂皮（5克）百里香（3克）八角（兩瓣）黑胡椒（0.5克）花椒（5克）鹽（適量）味精（適量）雞粉（適量）其他（口味）滷（工藝）數小時（耗時）高...

“豬肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細胞變得豐滿，減少皺紋、增強面板彈性。在日常生活中，不少人買回帶皮的豬肉時，總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。近年來，科學家...

“少時，做媽媽的老做好吃的來哄她的兒女。現在母親節快到了，該輪到兒女哄老媽了。我的老媽特愛吃小甜點，所以就提早做了水晶紫薯餃，讓她解解饞,驚豔驚豔...我媽還會到處說給別人聽的，不知道...

“這個東西我做了三個小時，然後兒子沒有出廚房門就給吃光了，等了一會兒老公進去了，莫明其妙地問我：你在這兒忙了三個小時，怎麼不見你做的東西啊？—……（*……（%笑死我了。真的很費事，最費事的一...

“包子是我國傳統的早餐食品，包子是由皮和餡兩部分所組成，其中包子皮做的好壞，直接影響著包子口感。體積飽滿、表皮白亮、口感鬆軟的包子深受客戶喜愛，要做好包子皮，除了使用酵母發酵外還需...

“蘆筍味甘、性寒，歸肺、胃經；有清熱解毒，生津利水的功效。春天的蘆筍吃起來特別鮮嫩，經常用蒜泥炒著吃，今天來個新鮮的吃法，把蘆筍當餡料包餃子，也別有風味！”食材明細主料澄粉（適量）生粉（適量）沸...

食材明細主料豬肉皮（2斤）輔料香菜（適量）香油（適量）配料料酒（適量）香葉（適量）大料（適量）姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）辣椒（適量）花椒（適量）白芷（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶肉凍的做法步驟1、肉皮刮...

“教師節到了，做份水晶糕給老師吧，甜甜蜜蜜夾著淡淡果香，正配桃李滿天下、碩果累累的老師們！（自制的水晶桃脯對應桃李滿天下，精選的黃金提子正對碩果累累，得瑟一下！）”食材明細主料澄粉（100克）生...

“春捲誰都不陌生，那“冬卷”你吃過木有？低鹽低脂的【水晶冬瓜卷】送給大家！餡料調好味之後，裹上水晶透明的冬瓜一同蒸制，簡單易做，青黃赤白黑，五色入味！片冬瓜可得有點耐心哦，是不是和越南春捲...

“這道菜不是真雞蛋哦，而是加了彩色蔬菜的肉皮凍，親有木有被騙到了？”食材明細主料肉皮（適量）輔料玉米粒（適量）胡蘿蔔粒（適量）豌豆（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通...

食材明細主料宇峰白涼粉（50克）紅肉火龍果（1個）椰漿（適量）輔料水（1000ml）配料白砂糖（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）三色水晶凍的做法步驟1、材料2、火龍果去皮榨汁，濾掉籽，加些白砂糖攪...

食材明細主料茼蒿（200克）胡蘿蔔（0.5棵）白蘿蔔（1塊）雞蛋（1個）香菇（4個）澄粉（150克）玉米澱粉（30克）輔料鹽（1勺）花生油（2勺）香油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）一品素水晶蒸餃的做法步驟1、準備主料如...

食材明細主料黃豆芽（適量）水晶粉（適量）輔料豬肉（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水晶粉炒豆芽的做法步驟1、1－2圖，原料。2、1－2圖，原料。3、水晶粉開...

“粽子是典型的含澱粉類的食物，時尚的女生們又會計算粽子的熱量：以1只粽子為例，1只小小的滷粽，熱量有120千卡；人們常愛吃的肉粽，熱量約200至250千卡，因此吃下1只粽子的熱量，往往比一碗飯的熱量...

“記得那時，得了一筐桃子，很硬的水蜜桃，小傢伙拎了就往廚房走：“媽媽，快來做桃子果醬吧!檸檬呢？”只好乖乖跟他走，不過後來怎麼改成做桃脯了呢？我也記不清了，只知道在做蘋果乾時候摸索出的經驗...

食材明細主料白涼粉（25克）輔料芒果（一個）配料水（500毫升）冰糖（一塊）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水晶芒果凍的做法步驟1、所需材料很簡單：白涼粉25克，芒果1個，冰糖一塊2、芒果洗淨後貼著核...

“全手工製作的模擬小點心“水晶核桃”，嘿，得意吧。外型做成核桃形狀，內餡用核桃和芝麻，既可愛又營養豐富，足夠吸引眼球，讓人愛不釋手。”食材明細主料澄粉（120克）玉米澱粉（20克）咖啡（2克）咖啡伴侶...

“沒有越南春捲皮用一般的春捲皮也一樣好吃。”食材明細主料香菇（10朵）胡蘿蔔（1根）豆腐乾（5片）青椒（1個）黃花菜（適量）越南春捲皮（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水晶春捲的做法...

“蝦餃是廣東地區漢族傳統名點，廣東省茶樓、酒家的傳統小吃。廣東人飲茶，少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃，皮白如雪，薄如紙，半透明，內餡隱約可見，吃起來爽滑清鮮，美味誘人。”食材明細主料澄面（15...

“不同於以往的粽子“粘牙”特點，這款粽子是十分的“彈牙”。試試吧，保準給你的端午節增添不一樣的樂趣^_^”食材明細主料西米（500g）抹茶粉（1大勺）紅糖粉（2大勺）白糖粉（2大勺）玉米麵粉（1大勺）紅豆...