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發表於:2024-01-13
“有時候家裡沒有提前準備好食材做早餐的話,做這款簡易版的煎餅果子是最合適不過的了,簡單易做又美味,何樂而不為呢?”食材明細主料雪裡蕻(6兩)中筋粉(240克)雞精(少許)生抽(適量)八角(1個)雞蛋(4個)花...
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發表於:2024-02-25
“話說前陣子找破木板都快魔怔了,看到垃圾臺裡的破木板都想撿回家,還好比較理智最近回姥姥家收拾屋子,叫我搗騰出一塊還不錯的破木板。話說真的很興奮,拿著破木板屁顛屁顛的走了三站路回家...
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發表於:2024-01-11
“這已經不是我第一次介紹雞翅了,這次的方子比之前的更加簡便,一個袋子、一個烤盤、一個架子就能完成。趁著有空閒,在這和大家聊聊用烤箱的訣竅:烤肉一定要用架子。由於肉在炙烤的過程中會...
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發表於:2024-02-26
“藕炒著吃口感脆脆的,無論是香辣,麻辣,糖醋,還是什麼口味都好吃今天來一個酸辣口味的,只要掌握好醋和其他調料的比例就能做出酸辣適口的“酸辣藕丁”食材明細主料藕(適量)輔料辣椒(適量)花椒(適...
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發表於:2024-02-27
“海帶絲大家都經常涼拌著吃,我最喜歡和圓白菜,也叫包菜、蓮花白伴著吃。我每次包菜都是生吃,這樣口感非常爽脆。再加上海帶獨有的鮮味,和我自己配製的萬能涼拌汁,這道菜幾乎是我家夏天出現...
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發表於:2024-01-01
“今天冬至,北方最應景的就是餃子,冬天我們這裡最常見的就是白菜豬肉餡餃子,正好住校生今天中午回來吃午飯,一起過冬至吃餃子。”食材明細主料麵粉(500克)白菜(多半棵)豬肉(500克)蔥(適量)木耳(適量...
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發表於:2024-01-31
“不知道從什麼時候開始鍋包肉成了哈爾濱或者說東北的代名詞,並且不會做鍋包肉的廚師都不好意思說自己是東北廚師。優酷視訊連結_show/id_XMTQ1ODk0NTA0MA==”食材明細主料豬裡脊肉(300...
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發表於:2024-02-25
“吐司也叫烤麵包片,是英文toast的音譯,由法國人GrardDepardieu於1491年發明,發明的原因其實是一個意外。當時這位法國人想要發明一種機器,可以把一片一片的麵包變成黃金,後來被法國國王知...
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發表於:2024-01-27
“因為明天兒子生日,打算給他做一碗只有一根的長壽麵,長壽麵的面一定要醒到位。今天就吃餃子啦,然後剩下點面就給兒子留做明天做長壽麵的材料。不過我做的餃子也是超級好吃的。我不吃薑我...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料雞腿肉(四個)胡椒粉(適量)祕製嫩肉水(適量)輔料鹽(適量)麵包糠(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥大雞排的做法步驟1、雞腿去骨,加少許鹽,胡椒粉,嫩肉水醃製20分鐘左右私家嫩...
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發表於:2018-04-25
萵苣是我們日常生活中一個常見的食品,雖然其貌不揚,但是卻富含很多營養元素,同時萵苣食用時,口感清爽,受到很多人的喜愛。現在關於萵苣的做法也是越來越多,不少人在做菜的時候就有疑問了,烹飪...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料糯米粉(200克)輔料紅沙糖(30克)熟黃豆粉(30克)溫水(170克)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)10分鐘做純糯米麻餈的做法步驟1、準備好原料,也可以用散裝的糯米粉。2、糯米粉里加入溫...
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發表於:2024-02-27
“封面圖本人進行了一定的美化,實物圖在菜譜裡。”食材明細主料蝦(適量)輔料花椒(適量)鹽(適量)配料蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蝦的做法步驟1、鹽放入鍋中翻...
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發表於:2024-01-02
“過油肉是一道經典的山西家常菜,這道菜調味的祕訣在於新增山西老陳醋,加醋不會讓菜變得很酸反而讓肉變得更加嫩滑!口味鹹鮮營養豐富帶有一點點的醋意美食get√”食材明細主料蒜薹(100克)洋...
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發表於:2024-01-11
“很多朋友都會抱怨在家大白菜炒出來都水水的,絲毫沒有館子裡的鍋氣。當然,這和爐子的效率是有關係,但是同時和菜的切法也有著密切的關係。簡單來說,由於菜葉子和菜梗的不同構成,兩部分的含...
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發表於:2024-01-07
“葷素搭配,醬香肉糯。”食材明細主料自制醬肉(200克)輔料秋葵(10枚)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬肉秋葵的做法步驟1、選取的足量臀腿肉。2、將肉清洗、擦乾水分,用高度白酒抹遍。3、...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料秋黃瓜(2根)洋蔥(半個)花生米(適量)花生油(適量)輔料食鹽(適量)味精(適量)白砂糖(適量)海鮮醬油(適量)白醋(適量)麻油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌三丁的做...
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發表於:2024-01-01
“北方人相對比較拿手的就是麵食,家裡常做的就是饅頭,花捲,包子,冬天白菜,蘿蔔多,包子也就是家裡飯桌的主角了,今天做的是蘿蔔絲髮麵包子。”食材明細主料麵粉(1千克)蘿蔔(1個)豬肉(500克)水(500克)輔...
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發表於:2024-02-29
“今天也來湊湊熱鬧,包了三種餡料的粽子。”食材明細主料粽葉(適量)棗片(適量)豆沙(適量)雜豆(適量)棉繩(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)附豆沙棕的做法步驟1、準備的材料。好想儂棗片切...
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發表於:2018-12-09
枳殼是果實尚未成熟時的果皮經晒乾或者低溫乾燥而製成的可食用的草藥。我國有很多地方都出產枳殼,但最有名的還是江西和湖南出產的枳殼。枳殼有破氣行痰的功效,還有很多其他的功效,對人體...
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發表於:2024-01-03
“先簡單的介紹下什麼是花膠也就是魚膠?它其實就是魚鰾的乾製品。魚膠於燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一,四大極品“鮑參翅肚”中的“肚”即為魚膠。花膠的主要成份為高階膠原蛋白和粘多糖...
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發表於:2018-08-02
佛山人會根據不同地方的特色與口味,會有很多風格各異的美食菜點,但是身為一名佛山本地人,有很多人都不知道佛山附近美食有什麼。下面小編就給大家介紹一下佛山附近美食攻略,如果有興趣的話...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料幹黃豆(300克)水(2000克)葡萄糖酸內脂(4克)溫水(25克)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制內脂豆腐的做法步驟1、幹黃豆泡水一晚上(夏天4小時,冬天10小時以上2、加2000克水用攪拌...
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發表於:2024-02-10
“厚厚的芝士,濃濃的奶香。瞬間秒殺必勝客哦~~”食材明細主料披薩醬(適量)培根或是火腿(適量)口蘑(適量)玉米粒(適量)輔料馬蘇裡拉芝士(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制披薩的做法步驟...
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發表於:2024-02-27
“美味佳餚啊。想吃”食材明細主料老龜(1只)雞肉(200克)輔料熟地黃(20克)枸杞子(20克)配料蔥(10克)雞油(25克)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)附子熟地燉烏龜的做法步驟1、將以上藥物洗乾淨,裝入...