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發表於:2024-02-26
“家裡有了孩子,就總是特別喜歡給孩子搗鼓著吃食。儘管對烤箱垂涎三尺,但是我知道我沒有太多時間來好好利用它,媽媽的手藝也欠佳,平時也沒有更多的時間將食材花樣翻新,但是這也絕不會成為我...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料梅頭肉(適量)輔料薑片(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)李錦記叉燒醬(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)焗(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)平底鍋版叉燒肉的做法步驟1、生薑洗淨切片備用。2、梅頭肉洗淨備...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料雞蛋(2個)麵粉(20克)食用油(25克)輔料肉鬆(適量)丘位元沙拉醬(適量)烤肉粉(適量)配料醋(適量)鹽(適量)清水(10克)白糖(25克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、將蛋清...
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發表於:2024-02-29
“那天豆豆要吃批薩,但我又沒發麵。估計不可能短時間滿足小傢伙的嘴巴!怎麼辦呢~本是不想慣他毛病的。本想是來個雞蛋炒飯,對付他了事的!材料準備齊了,結果瞬間讓我眼前一亮!煎個批薩吧~就著現...
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發表於:2024-02-10
“這款用平底鍋煎的雞蛋披薩餅,加了蕃茄醬,芝士,青紅椒,用黃油代替色拉油,味道特別好,用的是土雞蛋,顏色也好看,操作又簡單,非常適合早餐。早上配了燕麥粥和水果,營養也足夠了。”食材明細主料面...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料普通麵粉(55g)黃油(50g)雞蛋(2個)白糖(45g)黑芝麻(10g)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻蛋卷的做法步驟1、先準備好食材並稱好重2、雞蛋白糖,放在盆裡3、用打蛋器攪勻(不需要打...
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發表於:2024-02-10
“特別懷念家鄉燒烤攤上的麻辣烤雞翅,北方燒烤店的雞翅大多是刷蜜汁的甜口,實在不喜歡,前陣子烤箱又壞了,沒關係,平底鍋一樣搞定。”食材明細主料雞翅中(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白...
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發表於:2024-02-28
“看到大家試用蛋卷模,烤出來的蛋卷金黃酥脆,真的很饞呢。在外面這麼久,早就習慣了自己動手豐衣足食。以前看過平底鍋版的,其實平底鍋做出來的也不差。剛開始的時候做不太好,蛋餅攤得很厚,卷...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料披薩粉(200)輔料鮮蝦(9條)香菇(2棵)洋蔥(1塊)蔥段(1段)乳酪(30克)番茄醬(50ml)酸鹹(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)平底鍋披薩的做法步驟1、披薩粉加水揉成麵糰靜止10分鐘(披薩粉裡面都有調...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料雞蛋(2個)輔料白糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋卷的做法步驟1、打散蛋液加兩小勺食用油2、分次加入三小勺麵粉3、攪勻蛋糊4、加入適量的白糖5、平底鍋...
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發表於:2024-02-25
“此次參加美食天下的活動獲得中餐區和西餐廳獎品,這裡非常感謝美食天下舉辦活動,讓我有機會得到這麼好的東東。這個價值1280元的瑞仕鍋平底鍋,火候均勻,還不粘鍋,做煎制的菜還真不錯,這是我...
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發表於:2019-10-24
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料麵粉:適量雞蛋:適量油條:適量輔料小蔥:適量榨菜沫:適量辣椒醬:適量具體步驟1.麵粉加水調糊2.平底鍋放油,7成熱時舀入麵粉...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料雞蛋(2個)麵粉(50g)黑芝麻核桃醬(5g)輔料黃油(25g)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻雞蛋卷的做法步驟1、25克黃油放入容器中隔水融化,如圖。2、融化好的黃油加入兩個雞蛋。3、...
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發表於:2024-02-28
“這是我自己小改了美食家中前輩的方法做成的,原方用的是黃油,我沒有所以用了玉米油代替(以後有條件試試黃油,我想應該更酥脆吧),做的過程真是蛋香四溢,這顏色和香氣很大程度上得歸功於婆婆家...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料蛋黃(2個)奶粉(20g)輔料牛奶(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)平底鍋版溶豆的做法步驟1、碗中放兩個蛋黃。2、放奶粉。3、放適量牛奶。4、用筷子攪拌。5、攪拌成濃稠的糊...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料高筋麵粉(250g)雞蛋(4個)輔料糖(40g)油(20g)酵母(3g)原味(口味)未知(難度)平底鍋版面包的做法步驟1、所有材料混合揉成偏軟的麵糰2、反覆搓揉成光滑能拉出膜的麵糰,等待發酵3、發酵至2到3...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料中筋麵粉(110克)黃油(100克)雞蛋(4個)輔料白糖(80克)黑芝麻(15克)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)平底鍋脆蛋卷的做法步驟1、雞蛋加糖打散2、加入隔水加熱後的液體黃油3、麵粉和黑...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料普通麵粉(110克)黃油(100克)雞蛋(4只)黑芝麻(20克)白糖(90克)奶香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)平底鍋脆皮蛋卷的做法步驟1、準備材料2、雞蛋白糖,放在一個大盆裡,用打蛋器攪勻(不需要...
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發表於:2024-02-28
“來德國後好久沒有吃到香香酥酥脆脆的蛋卷了,女兒經常跟我在念叨著中國的蛋卷好吃。這回做的這個雞蛋卷還是蠻成功的,女兒說這個蛋卷就是她想吃的味道。”食材明細主料低筋粉(40克)雞蛋(2...
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發表於:2024-02-05
“一直想做蛋卷,可是沒有蛋卷機,突然發現平底鍋也可以,覺得試試,還不錯”食材明細主料雞蛋(2個)白糖(6克)低筋麵粉(45克)黃油(30克)甜味(口味)酥(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)平底鍋芝麻蛋卷的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-28
“自從試驗了平底鍋蛋糕後,已經做了好幾回了,算是較熟練了,就是一直沒有稱量過材料的量。昨天看到了婆婆自己做的黑芝麻核桃粉,想著咱也給平底鍋蛋糕整個啥花樣呀,是不?呵……就把那粉給加進...
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發表於:2023-12-29
“今年最強推的早飯來了,不一樣的蛋餅吐司卷!烹飪時間:5分鐘,卡路里:512/人。”食材明細主料爸爸糖吐司(1片)雞蛋(2個)輔料芝士片(1片)含鹽黃油(10g)調料鹽胡椒(少許)番茄醬(20g)蜂蜜(10g)清淡(口味)煎(工藝)...
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發表於:2024-01-04
“乳酪的鈣含量較高,而且孩子也易吸收,而且還防止寶寶便祕~一款集美味與營養一體的簡易披薩”食材明細主料剩饅頭(1個)輔料西蘭花(少許)火腿(少許)蝦(少許)馬蘇裡拉乳酪(少許)雞蛋(少許)黃油(少許)原味(...
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發表於:2024-02-25
“那天無意中看到別人發的蛋卷很是喜歡,從來沒做過的都想嘗試一下,人家是用的平底鍋家裡只有電餅鐺,於是就用電餅鐺做了這款蛋卷,剛開始掌握不好火候,倒進去的蛋糊有點多導致過厚越往後越有...
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發表於:2024-02-28
“平底鍋在住家中十分普遍,大家都有機會做出真材實料的豬肉脯了,這就是我為什麼老是思量好些菜譜從烤箱版變成平底鍋版的道理,叉燒我們已經試過,何不試試豬肉脯呢?豬肉脯調味的配方與烤箱版...