關於油炸意麵的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘油炸意麵是一道家裡人尤其喜愛的佳餚，家中有小孩的家長不容錯過。油炸的食物大多十分香，油厚雖然多吃不好，但是偶爾打個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘女朋友今天說，你要不弄個油炸的東西來吃吃咧，好久沒吃過這種沒營養的食物了，說真的，我內心是激動的，因為終於有機會可以大...

要放。將油炸的油條與新鮮的酵母或膨化麵條和麵粉以及水一起揉合。麵糰發酵到一定程度後，加入適量的蘇打粉和鹽進行揉捏。油條的原理則是當油條進入鍋中時，發泡劑加熱之後會使得油條蓬鬆...

“炸醬麵流行於北方，北京天津等地更甚，深受廣大食客喜愛，炸醬麵看似簡單，熬製炸醬這步著實不易，我家鄉山東，對面醬的應用那可謂登峰造極，市面上那啥蔥伴侶六月香麵醬，正是產自我家鄉山東萊陽，今...

“一款不用烤箱的小麵包，成品類似甜甜圈，又裹上一層椰蓉，滿口的椰香，綿軟香甜，很受孩子喜歡。”食材明細主料麵粉（230克）輔料白糖（40克）雞蛋（1個）牛奶（100克）玉米油（20克）椰蓉（50克）食鹽（3克）酵母粉（3克）甜...

“炸醬麵幾乎人人愛吃，傳統做法的炸醬麵在人的味蕾上留下多年不變的口味。現代社會的人越來越講究吃，如何把最簡單的食材做出最美味的食物，那才是美食的另一種境界。面是我們幾乎天天接觸...

“思念家鄉，思念家鄉的美食！面窩，湖北老家的一種早點，是用大米，黃豆製成，外焦裡嫩，配一碗豆漿，想想都要留口水！”食材明細主料大米（400g）黃豆（100g）米飯（100g）麵粉（80g）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）大蒜（適量）...

“cook100新出的義大利肉醬系列意麵醬每一款都好吃，但我偏愛這款奶油培根肉醬，肉醬中添加了菌類，不僅奶香濃郁還有菌類獨特的鮮香，讓人慾罷不能，喜歡奶油風味的親不要錯過。”食材明細主料c...

食材明細主料面線蝦（適量）輔料食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸面線蝦的做法步驟1、準備面線蝦，不用解凍。2、油溫五成熱下鍋炸。3、炸制金黃色大約需要四分鐘。4、出鍋了...

“週日睡了個大懶覺，一覺起來，家裡倆MM出去晃去了。煮了個粥，正想解凍些啥來做，電話回來說不回家吃飯，要買東西準備去上海看世博會，叫我自己搞定。一個人，光喝粥也不能填肚子，正好再做個炸醬麵...

可以。在製作義大利貝殼面時，需要的主要食材有雞肉、洋蔥、面、生抽番茄醬等等。要提前把洋蔥炒制爆香的狀態，這樣做是為了讓義大利貝殼面吃起來更加美味。在義大利貝殼面煮熟之後，可在表...

“有沒有想過將毫不起眼的菠菜和西餐相結合，冬天進補但是又不能補的過多過快，所以我就想到了用營養充分的蔬菜和奶香味濃郁的奶油相結合，製作出可以和義大利綠醬媲美的菠菜奶油醬，將原本需...

“今天這道炸醬麵，用的材料冰箱有的就用，所以是什錦炸醬。剛好前天買了一袋意麵，想嚐嚐意麵的味道，於是就誕生了這道什錦炸醬意麵。”食材明細主料義大利麵（一袋）輔料番茄（一個）胡蘿蔔（一小節）大...

“面魚是發麵的，和麵之前在麵粉里加食用鹼，是為了中和酵母的酸性，所以食用鹼不能放多了，放多會有鹼的味道，炸出來面也會發黃。”食材明細主料麵粉（500g）輔料食鹽（5g）酵母（5g）食用鹼（2g）原味（口味）炸（工...

“有沒有和我一樣大愛牛油果的，牛油果除了裸吃，做各種飲品，做沙拉，我還和雞蛋，蝦仁一起炒過，也烤過，焗過都好吃。這次搗成泥和乳酪牛奶一起做做成義大利麵醬，搭配義大利麵，真的是特別香，給寶寶吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘油炸義大利蝴蝶面是一款麵食，所以特別適合大家經常吃，這款麵食營養豐富，但是不太適合胖人吃，因為麵食吃了體重容易增加，但...

“油條，又稱:餜子。是一種古老的主食麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆韌勁、是中國傳統的早點之一，經久不衰。家庭版快速炸油條，簡單便捷易操作，成品效果不遜外賣。”食材明細主料普通面...

“繼續做個炸醬麵，這次用義大利麵條來做做。義大利麵條比較難入味，用來做炸醬麵其實正好，那濃郁的醬香令它吃起來感覺很有味道，呵呵。”食材明細主料銀鱈魚（適量）義大利麵（適量）欣和豆瓣醬（適量...

食材明細主料義大利麵（100克）輔料獨頭蒜（1個）蔥（1棵）醬油（1匙）辣椒油（1匙）醋（2匙）雞精（1匙）鹽（1匙）油（3匙）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油潑意麵的做法步驟1、把義大利麵放入沸騰的水，煮熟。注意只需...

“趕緊試試這一款奶油意麵，芝士的香味和黑胡椒辣味完美的融合在一起，奶香濃郁但不膩口，做法也特別簡單呦。”食材明細主料意麵（150g）輔料小番茄（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）培根（適量）洋...

食材明細主料中筋麵粉（200克）輔料雞蛋（1只）綿白糖（60克）植物油（20克）清水（25克）無鋁泡打粉（1小勺）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）油炸面果的做法步驟1、食材：中筋麵粉。2、雞蛋、綿白糖、植物油...

“油炸的麵包圈是國小時代的我特喜歡吃的一樣早點，香軟可口再加上胖嘟嘟的可愛樣子~~別提多給力了！”食材明細主料高筋粉（250g）低筋粉（50g）無鹽黃油（15g）雞蛋液（30g）酵母（3g）白砂糖（30g）清水（150m）奶香...

“用這個比例做油餅，廚房小白也能萬無一失。簡單實用。”食材明細主料麵粉（300克）輔料溫水（170克）調料鹽（適量）酵母（3克）小蘇打（2克）植物油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸油餅的做法步驟...

不是。意麵不是油炸的，是經過麵粉製作而成的，類似麵條的製作方式。平時煮意麵的時候，可以在麵條下鍋時，放入少許的鹽和油防治粘連。烹飪義大利麵用油可使用橄欖油，橄欖油會更好的發揮出意麵...

食材明細主料麵筋（6串）輔料花生油（適量）調料椒鹽（少許）孜然辣椒粉（少許）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸麵筋的做法步驟1、麵筋室溫下解凍。2、炒鍋放油燒熱，放入麵筋中火炸2分鐘。3、炸...