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發表於:2024-01-02
“秋天適合溫補,可以吃一些牛羊肉對身體很有好處。今天我家兒子過生日,一早我給他做了一碗肥牛雞蛋麵,味道特別的香,葷素搭配也很有營養,小傢伙一大碗全部吃光。”食材明細主料肥牛片(10片)青...
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發表於:2024-01-28
“喜歡吃肥牛,喜歡吃麵條,把晚飯換成早飯吃,心裡好開心,最喜歡肥牛蓋面。我也是從“好久、不見”大廚呀!那裡學到的,有些改良。”食材明細主料麵條(2把)肥牛(適量)金針菇(一小袋)雞蛋(一個)蔥花(適量)...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料牛奶(1個蛋1cup(240)奶粉(3大勺)麵粉(3cup)輔料酵母(11/2小勺)配料油(2大勺)糖(1/2cup)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛奶雞蛋麵包的做法步驟1、麵包機。2、把所有材料依次放入面...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料紅燒牛肉方便麵(1包)肥牛(適量)輔料高湯(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)方便肥牛面的做法步驟1、做一小盆水2、放入紅燒牛肉方便麵麵餅+調料包(中小火)3、將肥牛片...
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發表於:2023-12-28
“說到肥牛,最常見的吃法就是在涮火鍋的時候,丟進火鍋裡涮一涮,蘸下醬料就可以吃。其實肥牛還有一種更開胃更簡便的吃法,那就是酸湯肥牛面,特別是在寒冷的冬天,吃點熱乎乎的熱湯麵是最好不過...
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發表於:2023-12-29
“肥牛不一定用來打火鍋,煮麵也很不錯,實打實的牛肉麵,營養早餐。”食材明細主料面(2塊)肥牛(50g)雞蛋(1個)青菜(1顆)輔料蔥(少許)香菜(少許)調料蠔油(2匙)醬油(2匙)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥牛...
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發表於:2024-02-26
“中午吃的肥牛還有一些,懶得下樓買菜,索性就家裡就有的食材做一碗麵。沒想到很成功咧。尤其是番茄打底的濃湯,有阿利茄汁面的感覺。我和老公都覺得超級贊”食材明細主料番茄(適量)肥牛(適量...
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發表於:2024-02-27
“唉唉唉,小菜鳥一隻,初嘗做麵包,頗為失敗,希望各位大蝦海量,多多包涵”食材明細主料高筋麵粉(350g)牛奶(220ml)輔料雞蛋(50g)酵母(4g)糖(30g)鹽(4g)黃油(40g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋牛奶...
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發表於:2024-01-04
“簡單方便易做,營養豐富!”食材明細主料面(適量)生菜(適量)雞蛋(1只)醃牛肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)冰糖(2小粒)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉雞蛋湯麵的做法步驟1、準備所有材料!2...
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發表於:2023-12-26
“自制面牛肉塊與現壓雞蛋麵,作為早餐的美食牛肉可增強人的體質與精神,為上午工作的人們提升能量。自制滷牛肉質爛而不碎、肉香且味濃。”食材明細主料自制熟牛肉塊(適量)現壓雞蛋細面(適量...
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發表於:2023-12-31
“蕎麵是低脂麵粉,減脂時期來個早餐,非常不錯哦!”食材明細主料蕎麥麵(適量)肥牛肉片(適量)輔料西蘭花(適量)西紅柿(一個)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)香菜(適量)香菇(適量)調料鹽(少許)油(少許)白芝麻(少許)味...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料肥牛片(適量)輔料洋蔥(半顆)彩椒(半個)調料油(1匙)生抽(1匙)蠔油(1匙)十三香(1匙)鹹香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肥牛拌麵的做法步驟1、準備肥牛卷,洋蔥,彩椒切絲。2、放到一個盤裡,放生...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料肥牛片(350克)雞蛋(3個)輔料小蔥(適量)配料鹽(適量)味極鮮(適量)澱粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥牛滑蛋的做法步驟1、準備材料2、將肥牛片加適量味極鮮醃製5分...
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發表於:2024-02-24
“家裡就剩五個雞蛋,一些烤肉時剩的牛肉和雞心,以及6個青椒。怎麼分配菜呢,最後決定了炒滑蛋牛肉和孜然青椒炒雞心。以下是滑蛋牛肉的做法,不過把牛肉切得很薄,有肥牛的感覺,所以把它命名為...
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發表於:2024-01-03
“酸菜的酸爽一直是我喜歡的味道。經過發酵後的酸菜,散發的是一種醇厚的酸爽,再見過各種烹飪後,酸菜脆爽,湯鮮味美,反正我每次都忍不住要喝很多湯。有了這碗湯,不管是下面條還是煮魚煮菜下飯...
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發表於:2023-12-30
“平常總是豆角燜面,今天換個樣吧,肥牛也可以燜面,而且非常好吃,蔥頭,胡蘿蔔,土豆營養非常豐富,唯一注意的一點,必須要用不粘鍋哦😉”食材明細主料細切面(500g)肥牛片(250g)輔料土豆(1個)紫蔥頭(1個)胡...
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發表於:2024-02-25
“吃火鍋剩下的肥牛片,與西紅柿搭配,正好可以變換一下面條的品味。”食材明細主料肥牛片(三、四兩)西紅柿(3個)洋蔥(少量)芹菜嫩葉(適量)麵條(700克,三人份)蕃茄醬(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料揚州面(適量)牛肉(適量)白煮蛋(適量)小油菜(適量)輔料鹽(適量)香醋(適量)生抽(適量)老乾媽辣椒油(適量)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉雞蛋麵的做法步驟1、提前燉好的牛肉,取幾塊。2...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料鮮麵條(適量)牛肉(適量)雞蛋(適量)輔料香蔥(適量)香菜(適量)配料雞精(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋牛肉麵的做法步驟1、適量2、...
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發表於:2023-12-31
“之前CUCU有介紹過炒方便麵的做法,在沒有做過今天的這道番茄肥牛面之前,CUCU一直覺得炒方便麵應該是最好吃的,但是!嘗試了今天這個做法,再也不想做炒方便麵了!番茄肥牛面真的超香,CUCU把湯喝...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料方便麵(2人份《2包》)肥牛片(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)油菜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肥牛方便麵的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋內加水燒開,放入肥牛焯水煮熟。3、...
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發表於:2024-01-07
“做的番茄金針肥牛少爺沒吃夠,特意點的這個,哎呀,這個吃貨。”食材明細主料乾麵條(100克)金針菇(100克)肥牛(150克)番茄(200克)輔料蔥(5克)姜(1克)番茄醬(10克)食鹽(5克)生抽(10了)雞精(1克)花生油(3克)胡椒粉(0...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料蕎麥掛麵(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)牛肉丸(適量)香菜碎(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉丸雞蛋麵的做法步驟1、蔥,姜,...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料高筋麵粉(適量)雞蛋(一個)牛奶(適量)鹽(少許)輔料豬肉(適量)雞蛋(一個(煮麵條))香菇(幾個)大蒜葉(少許)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋牛奶手擀麵的做...
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發表於:2023-12-27
“昨夜被冬雨敲打屋簷的聲音驚醒。又冷又餓,捱到天亮,給自己煮碗熱湯麵來吃。用的是婆婆自己家磨的黑麵去加工的麵條,味道很好。啥叫黑麵呢,科普一下下哈。自己家的麥子淘洗乾淨,晾乾。拿到...