“實力與外貿並存的小麵包”
1、加入蛋黃牛奶和酵母,靜止三分鐘。
2、加入蜂蜜檸檬汁,麵包機揉十分鐘,揉均成光滑麵糰即可。揉出的麵糰不要太乾也不要太粘手。
3、面片杆成一釐米左右厚,切成均勻大小的條狀,再切成大小相等的小塊。
4、開小火,鍋裡涮一層玉米油,放進去蓋好蓋子發酵一會,左右晃動,變成金黃色。
整個過程一定用小火,檸檬汁建議用黃檸檬比較香。