關於拔絲仙豆糕的知識

食材明細麵皮層主料低筋麵粉（145g）雞蛋（2個）澱粉（40g）油（45g）糖（35g）紫薯層紫薯（250g）煉乳（25g）麻薯層牛奶（150g）雞蛋黃（2個）低筋麵粉（15g）細砂糖（30g）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）拔絲仙豆糕的做法步驟...

“仙豆糕是一種神奇的存在做法簡單材料也不復雜可以說是沒有一點技術含量皮薄且酥脆餡厚且軟糯口口留香欲罷不能。”食材明細麵皮黃油（50g）全蛋液（85g）低粉（150g）澱粉（50g）細砂糖（40g）紫薯餡細砂...

食材明細主料土豆（適量）輔料牛奶（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）扒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拔絲土豆球的做法步驟1、小土豆4個2、將土豆去皮3、土豆切成厚片放到蒸屜上，準備蒸4...

需要。拔絲年糕是山東的特色小吃，它是由年糕、洋蔥、白菜、胡蘿蔔、韓式辣醬、清水製作而成的，吃起來甜辣可口。製作時需要先將洋蔥、胡蘿蔔、白菜炒制完成以後，加入適量的清水，在下入年糕...

食材明細主料年糕（300g）輔料糖（70g）芝麻（1勺）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲年糕的做法步驟1、準備食材炒熟的芝麻和切好的年糕2、油熱加入年糕翻炒脆皮後加入芝麻和糖翻炒3、喜歡軟...

“軟綿綿的奶香包裹著肉鬆，味道超級香！咬一口，來不及細細品嚐，就已經被軟綿的口感征服。”食材明細蛋黃部分蛋黃（4個,約58g）牛奶（85g）玉米油（70g）細糖（10g）低筋麵粉（85g）肉鬆（40g）蛋白（4個,約142g）輔料細...

“用於拔絲的原料一般都要先油炸，油炸後一定要瀝乾油。”食材明細主料紅豆沙（適量）春捲皮（適量）輔料食用油（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拔絲豆沙卷的做法步驟1、準...

“成品很像仙豆糕~外皮超級酥脆，撕開還能看到餡料流出來。剛做出來的時候先別吃，要不很容易會燙嘴~”食材明細主料手抓餅（2張）輔料湯圓（6個）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）仙豆糕的做法步...

“蛋糕類——拔絲蛋糕拔絲蛋糕是最近在臺灣流行的一款蛋糕，剛烤出的蛋糕的，趁熱克拔出像蠶絲一樣的效果；因此得名，也讓他在很快的成為最受歡迎的一款蛋糕；德普烘焙實驗室製作時間60min、適...

“這款仙豆糕我用的是外面買的紅豆沙餡，也可以用自制紫薯餡或其他自己喜歡的餡料，不過自制餡料最好是乾的，不然包的時候不好操作，煎的時候也容易開裂。喜歡芝士的可以放，不喜歡的隨意。比配...

“這點心也是烘焙裡比較簡單易操作的點心了。食材比較簡單一些很多點心，自家做的點心可以放心吃，沒有任何的防腐劑，尤其是油比較安全。甜度可以自己控制了。這款點心是用新入手的海氏B30...

食材明細皮玉米油（20g）糖粉（20g）低粉（80g）玉米澱粉（30g）雞蛋（1個）餡紫薯（300g）馬蘇裡拉芝士（60g）黑白淡奶（40g）黃油（10g）奶粉（10g）煉奶（10g）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯拉絲仙豆糕的做法步驟1、我...

“看到漂亮的拉絲了嗎？想吃地瓜掛漿，奈何家裡沒有了，看到土豆，尋思也是可以的說。”食材明細主料土豆（2個）調料糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）拔絲土豆君的做法步驟1、土豆切塊，小塊...

“拔絲蛋糕是最近在臺灣流行的一款蛋糕，剛烤出的蛋糕的，趁熱克拔出像蠶絲一樣的效果；因此得名，也讓他在很快的成為最受歡迎的一款蛋糕；”食材明細主料黃油（120g）糖粉（180g）低筋麵粉（205g）馬蘇裡拉...

“這是舅舅和舅媽為我第一次做這個菜，作為我第一次上傳菜譜來一個開門紅！”食材明細主料奶豆腐（700克）輔料糖（150克）油（適量（用於油炸））雞蛋（三個）麵粉（40克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）拔絲奶...

“拔絲豆其實和其他拔絲食品沒什麼區別，只是拔絲的食物不同而已，這一款小甜點不能多吃哦，偶爾吃一顆味道更美的。”食材明細主料玉米（適量）飯豆（適量）輔料白糖（適量）油（適量）甜味（口味）燒（工藝）一小時...

“一道極受大眾歡迎的甜食，婚宴酒席上常有的一道菜。令食者爭先恐後，紛紛下箸，晚之則餘望盤興嘆矣！”食材明細主料紅心紅薯（2個）小土豆（3個）輔料冰糖（1碟）配料玉米油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料雞蛋（2枚）澱粉（40g）低筋粉（145g）油（45g）糖（35g）馬蘇裡拉乳酪（適量）輔料紫薯（250g）煉奶（25g）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高階（難度）仙豆糕的做法步驟1、紫薯蒸熟。2、打入雞蛋加油和糖。3、攪拌...

“這是一款時下最火的蛋糕——拔絲蛋糕。淡淡的清香,甜而不膩，有肉鬆的口感但是卻比肉鬆軟，當拔絲融入到蛋糕，形成一種擋不住的美味誘惑。想吃拔絲的你再也不用排隊啦！自己在家也可以做出...

蘋果是水果的一種，大多數人吃蘋果都喜歡直接洗乾淨了就吃。但是你們知道蘋果還有更多的吃法嗎？比如說拔絲蘋果。很多人就會問拔絲蘋果怎麼拔絲，下面我們就來看看該怎麼做這款拔絲蘋果。需...

“從媽媽那偷學到的技術還算可以吧”食材明細主料土豆（2個）輔料糖（適量）原味（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拔絲土豆的做法步驟1、土豆弄成小塊。2、將土豆下油鍋炸炸熟就可出鍋。3、鍋裡...

“我最愛吃的一道菜,分享給大家,不知道你們喜不喜歡呢?”食材明細主料奶豆腐（適量）麵粉（適量）輔料生雞蛋（適量）油（適量）水（適量）配料白糖（適量）奶香（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拔絲奶豆腐的做...

食材明細主料紫薯（適量）麵皮雞蛋（2個）白砂糖（30g）玉米油（40g）低筋粉（140g）玉米澱粉（40g）其他（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）仙豆糕的做法步驟1、紫薯去皮切片蒸熟。2、2個雞蛋+30g白砂糖+45g玉米油+...

“所謂“拔絲”，其實是在蛋糕製作的過程中，加入肉鬆食材，增加蛋糕的層次感，而且肉鬆自身的鹹味，能增進食慾，早餐和牛奶搭配，非常棒！”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（45g）檸檬汁（2g）牛奶（40g）輔料玉米油（3...

“甜脆好吃。”食材明細主料土豆（2個）白糖（4勺）輔料水（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拔絲土豆的做法步驟1、備好食材。2、土豆洗淨去皮。3、切塊。4、油燒熱。5、倒入土豆炸制。6...