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發表於:2024-01-13
“看圖”食材明細主料橘子皮(適量)輔料白糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橘皮蜜餞的做法步驟1、橘皮洗乾淨,倒入鍋中煮20分鐘.去除苦味2、撈出切成條3、再放入鍋中煮20分鐘,出鍋後...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料黃皮(適量)輔料紅糖(適量)調料鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制黃皮蜜餞的做法步驟1、鄉下的黃皮熟了。2、洗淨擠出果核。3、柴火煮。4、加入適量紅糖和鹽小火煮。...
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發表於:2024-02-25
“金桔,又名金柑,屬芸香科,是著名的觀果植物。特別是在廣東及香港地區,很多市民為圖吉利在春節購買。金桔果皮肉質而厚,平滑,有許多腺點,有香味。原產我國南部。果生食或製作蜜餞,入藥能理氣止...
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發表於:2020-11-23
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料冰糖:750黃皮果:2500輔料鹽:10具體步驟1.挑選新鮮且已成熟的黃皮。2.將黃皮的果子摘下,去除枝葉。3.用鹽輕輕揉搓黃皮...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料低筋麵粉(120克)輔料蛋黃(適量)配料糖漿(85克)蜜餞(適量)色拉油(30克)鹼水((鹼粉與水的比例1:3)2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜餞月餅的做法步驟1、糖漿加色拉油、鹼水放在容...
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發表於:2024-01-11
“在過去的那個冬天裡,小朋友常常點名要吃鳳梨,就做了很多次糖水鳳梨,菠蘿蜜餞,價格高不說常常有壞果。前幾天路過水果店,看到廣告牌上寫了菠蘿只需3元一斤了,原來菠蘿成熟季已經到來了,擼起...
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發表於:2024-02-28
“操作做起來其實並不複雜,就是耗時稍微長些。用同樣的方法,還可以做蜜制橙皮。記得小時候吃過橘餅,外面粘著好多大顆粒的砂糖,你的記憶裡還有內個好吃的味道嗎?”食材明細主料檸檬(4只)輔料...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料全蛋(2個)蜂蜜(70克)玉米油(140克)牛奶(60克)橙汁(30克)低粉(200克)泡打粉(2小匙)糖漬橘皮丁(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜橘皮馬芬的做法步驟1、橙子擠出果汁備用。2、全...
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發表於:2020-04-14
準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘蜜餞黃皮這道食物搭配桂花蜂蜜炒比較香,貴和蜂蜜的香味是十分吸引人的,它讓這道菜增添香味,黃皮給你們維生素,搭配蜜糖的...
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發表於:2019-11-13
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料金錢橘:400清水:500ml輔料冰糖:2、3兩食鹽:少許具體步驟1.把每個金橘去掉梗,用小刀在頂端切一個十字形(即劃兩刀)2.給鍋...
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發表於:2024-02-01
“柚子皮富含維生素、胡蘿蔔素和礦物質等營養物質,功效和作用好,在某些方面遠遠優於柚子肉,你還扔柚子皮嗎?”食材明細主料柚子皮(1個)輔料冰糖(500克)水(適量)甜味(口味)炒(工藝)數天(耗時)普通(難度)柚...
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發表於:2023-12-26
“前幾日看到專家推薦蜜漬橘皮,說是橘皮有補氣健脾、燥溼化痰的作用,而蜂蜜有滋陰潤喉的功效,所以兩者合用泡水的話,能夠治療燥邪咳嗽,對於陽後康復期的患者有一些咳嗽,咽喉部的幹癢,可以用橘...
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發表於:2024-01-04
“金橘估計很多人都不太接受這個味兒,吃一兩顆還行,多了就不行了所以會變著法子折騰,比如金橘醬,金橘蜜餞,吃起來口感更豐富不說,而且金橘的功效大家都很清楚開胃生津,消食醒酒,美容護膚還能增...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料西瓜皮(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西瓜皮蜜餞的做法步驟1、把西瓜皮外皮去掉。2、切成片。3、白糖和西瓜皮1:1醃製出水。4、西瓜皮和水一起放入鍋中...
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發表於:2018-05-14
需要煮熟。柚子不僅裡邊的果實可以吃,柚子皮一樣是有著足夠的利用價值的,可以用來做清蒸柚子皮食用,也可以做柚子皮蜜餞。在做柚子皮的時候,需要加入適量的白砂糖或者冰糖,也需要多次清洗柚...
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發表於:2023-12-31
“朋友給的金桔,足足兩大袋,煮了幾次金桔雪梨湯,餘下的做了這個蜜餞全部,當零嘴或泡水喝都不錯,化痰止咳。”食材明細主料金桔(3700g)輔料冰糖(800g)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蜜餞金桔...
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發表於:2024-02-24
“橙子我們吃多了,但是我們往往會把皮扔掉,其實它的皮也是個寶,可以助消化、化痰、去胃氣。每年橙子當季時我都會把橙子皮留著,處理好給父母當零食吃,他們說以前秋冬消化不太好,感覺胃部脹,現...
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發表於:2024-02-23
“南方有佳果,名黃皮,色澤金黃,果肉酸甜且多汁。黃皮可直接食用,就像吃葡萄一樣,把果肉擠出食用,果皮和果核棄之。但黃皮的果皮有消風腫去疳積、生津止渴、順氣鎮咳等功效,據說味道越苦澀的黃...
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發表於:2023-12-31
“這款蜜餞,越嚼越好吃,一吃就停不下來了。肚脹積食時,吃上一些,第二天就又胃口好好啦!”食材明細主料檸檬不知火果皮(適量)黃冰糖(適量)輔料清水(適量)食鹽(適量)原味(口味)數小時(耗時)普通(難度)檸檬不...
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發表於:2023-12-29
“橘皮中含有的維生素C遠高於果肉。維生素C為抗壞血酸,在體內起著抗氧化的作用,能降低膽固醇,預防血管破裂或滲血;維生素C、維生素P配合,可以增強對壞血病的治療效果。經常飲用橘皮茶,對患有...
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發表於:2024-02-25
“這幾天菠蘿成批的下來了,街道上都是賣菠蘿的小販。下班回家和老公說起可以自己做菠蘿乾,老公來了興致,下樓25元買了4個大菠蘿。他可真是積極,買回來已經晚上8點了,要馬上開始製作了。”食...
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發表於:2020-10-30
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料水:金橘:白糖:輔料鹽:具體步驟1.把金橘割開,並把籽擠出來!2.用鹽水泡過後,撈起,並瀝乾!3.把白糖放鍋裡,加少量水煮開,值到白糖化...
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發表於:2021-02-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃皮:100輔料糖:適量具體步驟1.用糖醃製好的黃皮備用2.取出部分,放盤子上,撒上白糖3.放入微波爐中,高火5分鐘4.取出即...
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發表於:2024-01-27
“黃皮果是廣東人夏季比較喜愛的一種水果,生吃有一種酷似桔柚的清香,開胃促消化。做成蜜餞的話,酸酸甜甜,適合飯後消食。拿做好的蜜餞泡水喝,又有生津止渴,化痰之功效。今天就拿家裡現成的黃...
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發表於:2024-01-13
“酸甜可口,飯後當甜點,飯前吃開胃”食材明細主料金錢橘(500g)輔料冰糖(1塊)白糖(2勺)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜餞金錢橘的做法步驟1、金錢橘用水洗乾淨2、放入鍋中,加水剛沒入金錢橘...