簡單的蒸花生如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.清洗好的鮮花生

2.每個花生的外殼都在頭上捏開口，好入味。

3.放入清水、鹽（鹽要多放些，2到3倍的量）、花椒、八角。浸泡六小時。（時間長短自己掌握，俺認為時間長入味足）

4.撈出泡好的花生，這水要倒進蒸鍋裡，用它蒸，讓花生再次入味。

5.花生上蒸鍋，鍋裡就是泡花生的水，若不夠還可加一些清水。電磁爐大火蒸開後小火再蒸20分鐘就可以了。

6.外殼乾乾的、花生仁沙沙的、鹹甜適中、少了些水分、多了些花生的甘甜濃香。

烹飪技巧

花生也不能多吃哦！