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發表於:2023-12-27
“免揉麵的空氣炸鍋版氣泡小麵包來啦~~只需要攪一攪,就能做出鬆軟拉絲的小麵包,小巧可愛,一口一個,吃的停不下來哇🤗🤗”食材明細主料溫牛奶(140g)酵母(3g)黃油(16g)高粉(200g)輔料砂糖(23g)鹽巴(3g)甜香...
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發表於:2020-01-05
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料酵母:5牛奶:35高粉:5椰漿:188酵頭:所有輔料具體步驟1.(用了原方的1.5倍)牛奶泡一下酵母,然後加入到高粉中拌勻,封上保鮮膜,放置...
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發表於:2024-02-27
“在美食天下看到了好多做麵包的帖子也想讓家裡的烤箱發揮最大用途,今天也試著做做。”食材明細主料麵粉(350g)豆渣(一次豆漿剩下的)酵母(4g)雞蛋(1個)植物油(20個)奶粉(20g)輔料全蛋液(適量)熟芝麻(適...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料高筋粉(160g)牛奶(70g)蛋液(30g)黃油(7g)輔料酵母(4g)鹽(1g)白砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小麵包的做法步驟1、此配料表可以做6個小麵包的樣子。請根據自己要做的數量按...
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發表於:2024-02-05
“喜歡椰香的味道,濃郁但不俗氣,當初我就被一張椰漿淋面的圖片而深深吸引了,不知道這麼一張圖片是否讓你垂涎欲滴?讓你彷彿已經聞得到椰香?在烤制過程中,麵包吸收了椰漿的水份,特別滋潤而鬆軟...
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發表於:2023-12-29
“設計這款承載各種祝福的小牛麵包,萌萌噠小牛,牛氣沖天,好運連連!造型呆萌可愛,一定是孩子們最受歡迎的新年小零食,年間孩子每人一個,不僅好看孩子也愛吃~”食材明細主料高筋麵粉(420g)牛奶(225...
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發表於:2024-02-05
“其實去年就看到很多人發的泡漿椰蓉小麵包了,自打看了別人那麼誇就心中存下了好奇之心,總想試試真的那麼好吃麼,可是直到今天才得以實現,夠懶得呀!檢討檢討嘿嘿!事實證明只有親自試過才知道...
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發表於:2024-03-01
“聖誕節前買了一個薰羊腿,用來做冷盤,或者切片配麵包吃,可惜過節的菜太多了,吃了幾天依然剩下狠多,今天拿來烤了些小麵包。我呢借花獻佛拿來當做參賽品了。祝願大家新年快樂,新年過後天天快...
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發表於:2023-12-30
“學廚9055金盤”食材明細主料白鯊高筋麵粉(250克)細砂糖(20克)鹽(2克)乾酵母(3克)水(170克)黃油(20克)輔料泡菜(適量)白芝麻(少許)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泡菜麵包的做法步驟1、材料備齊,...
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發表於:2024-02-01
“無論歲月怎樣流逝,內心深處始終忘不掉兒時的情景,讓氣球面包帶上我們童心未泯的心飛翔吧~~~”食材明細主料麵包粉(200克)牛奶(115克)白糖(40克)酵母粉(4克)草莓果味粉(3克)紅曲粉(3克)輔料全蛋液(26...
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發表於:2024-02-23
“這款小排包在我家出鏡率最高了,是我經常做的早餐麵包。這個方子真棒,直接法,簡單快捷,但又非常柔軟,一出爐,奶香味撲鼻而來,讓你等不及涼透就往嘴裡塞。最喜歡這個小排包了。”食材明細主料...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料土豆泥(100g)土豆澱粉(50g)輔料油(10g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)氣泡小土豆的做法步驟1、土豆去皮蒸熟,加1g鹽壓成泥。2、加入土豆澱粉和10g食用油,揉成團。3、蓋油紙...
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發表於:2018-11-26
不是。白酒氣泡多,而且持續不消失或消失比較慢,說明白酒品質比較好。白酒是中國酒類的統稱,別名燒酒、燒刀子等,製作的材料為糧谷,產地包括懷仁、宜賓、綿竹、汾陽等。儲存白酒時,需要將白酒...
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發表於:2024-01-01
“麵包漸漸成了我家早餐的主食。所以,我就愛擼麵包。”食材明細中種麵糰:高筋麵粉(50克)酵母(4克)牛奶(80克)主麵糰:高筋麵粉(300克)白糖(20克)鹽(5克)牛奶(220克)椰漿(50克)黃油(30克)泡漿用椰漿椰漿(250克)...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料高筋麵粉(140克)輔料水(80克)乾酵母(1小匙)細砂糖(25克)鹽(1/4小匙)奶粉(6克)全蛋(15克)黃油(15克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小麵包的做法步驟1、按普通麵包揉麵的方法,揉麵,發麵,發...
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發表於:2024-01-02
“今天,當然也是送福利的一天啦!一款有顏有味的歐洲風情茶飲製作配方送給大家,看看我們的這款茶飲在色彩搭配上有沒有吸引到您呢?”食材明細主料歐葆接骨木果醬(10ml)紅芭樂醬(20ml)果糖(30ml)冰...
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發表於:2024-01-03
“很多人只聽過蛋包飯,沒聽過蛋包米粉。心想這是個什麼玩意?這能吃嗎?其實蛋包米粉在泰國是人氣很高的街頭小吃。既然蛋可以包炒飯,那麼為什麼不能包炒米粉呢對不對?大家都是主食,甚至都是米...
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發表於:2018-11-28
蜂蜜中含有過氧化氫。在高溫中,過氧化氫被分解後,會產生一層小氣泡,這屬於正常現象。蜂蜜中也存在活性酶,當活性酶被高溫分解後,會產生氣體,從而導致蜂蜜中也會有氣泡。另外,在購買蜂蜜時,要選...
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發表於:2024-02-05
“黑芝麻具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等功效,是滋補聖品。它不僅含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。可以做成各種美味的食品。今...
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發表於:2023-12-31
“在天氣越來越熱之際,自制一杯杯面跳起小水滴,天然的氣泡水加上蜜桃花香,和它的名字一樣淘氣,並且有濃濃的桃子味兒and果肉粒的“桃氣泡泡”茶飲哦~”食材明細主料茉莉蜜桃醬(20ml)葡萄汁(10...
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發表於:2023-12-27
“對比來說,麵糰放置冰箱冷藏發酵一晚的麵包口感要好些,這個雖節省時間但沒有那個冷藏發酵的好吃。另一款空氣炸鍋免揉的麵包口感更好些。”食材明細主料中筋粉(250g)輔料白糖(20g)乾酵母(3g)...
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發表於:2024-02-23
“這個小麵包是做了送給寶他爹朋友孩子吃的。只給寶留了1個嚐了嚐味道還真不錯,紫薯餡裡放了點東西味道真的不一樣的哦!!!如果你也喜歡吃紫薯的話那這個小麵包是不錯的選擇,簡單方便自己做...
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發表於:2024-01-09
“泡漿麵包,椰香的味道飄滿整個屋子,組織溼潤綿細,非常非常綿軟,底部由於椰汁的浸潤,香濃溼潤,拉絲效果也非常棒。”食材明細麵包體高筋麵粉(255g)奶粉(12g)蜂蜜(55g)鹽(3g)橄欖油(12g)冰牛奶(180g)泡漿...
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發表於:2024-01-08
“一個人在家總是懶的做飯,可能這是所有人的通病吧。但是不吃會餓啊,真的很餓……好吧,做個省事的一鍋端。簡單快手卻不失營養的泡麵小火鍋,一鍋下肚真的好滿足哦,你要不要也試一下……”食...
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發表於:2018-12-24
和市面上的碳酸飲料相比,氣泡水主要是以無新增,無糖以及零卡路里,成為我們現代年輕人當中“快樂肥宅水”。很多人以為帶氣泡的都是氣泡水,這是一個誤解,一起看看,帶氣泡的飲料都叫氣泡水嗎?...