在表面覆蓋一層保鮮膜,放入冰箱的冷藏層裡,可以儲存一天左右的時間,在切西瓜的時候要保證刀具的乾淨,以防引起西瓜變質,減少儲存時間。還可以把西瓜放在適當的涼水中,保證西瓜可以漂浮在水面上,計算好時間每天對水進行三到四次的更換,保證水的新鮮,這樣的方法會保持西瓜的新鮮,帶有水分。挑選西瓜時也要注意瓜底部的圈圈,圈小的西瓜一般比較甜,西瓜表皮的紋理越整齊越好,越新鮮的西瓜儲存的越久。