關於金牛角的做法的知識

食材明細主料高粉（200克）低粉（100克）細砂糖（35克）鹽（二分之一小匙）乾酵母（四分之一小匙）泡打粉（四分之一小匙）全蛋液（50克）水（80克）黃油（30克）奶粉（10克）表面裝飾蛋黃（1個）白芝麻（適量）熔化黃油（適量）原味（口味）烘...

“皮色深深深如許，只因為在最後關頭離開了幾分鐘。金牛角，將麵糰整成牛角形，在烘烤到最後時分，將融化黃油塗刷在麵糰表面，使黃油在高溫作用下，將麵糰灼出金色。只是不明白孟老師何以要用到如...

“做法簡單，奶香濃郁，鬆軟可口。”食材明細主料高筋粉（200g）輔料白糖（10g）酵母（2g）雞蛋（1個）牛奶（80g）調料奶油（15g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛角包的做法步驟1、將200g高筋粉倒入盆中，放入1...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘金牛角做好後外表看起來金黃黃、金燦燦的，不過呢吃過的都會覺得它比較偏硬一點，但是口感紮實，還是比較香脆疏鬆，帶點嚼勁...

“金燦燦的杏醬與軟歐的混搭，成品讓人垂涎欲滴，杏醬就像那藏不住的春光，那麼的讓人著迷讓人嚮往。”食材明細主料高筋麵粉（300克）酵母粉（4克）砂糖（15克）奶粉（20克）鹽（3克）水（185克）自制稠杏醬（60克）黃油...

“今天下班後,終於放假了,哈哈,可以自由幾天咯.每天都上班,因此都沒去買到啥年貨,除了那天買了包利市糖.今天忽然想到何不自己做點我家鄉的年貨---油炸角仔回去?如果做的好,應該有人會...

“美好的早餐麵包。原料：高筋麵粉300g、細糖60g、蜂蜜20g、酵母7g、吉士粉20g、鹽6g、黃油60g、牛奶80g、雞蛋50g、水40g、”食材明細主料高筋麵粉（300g）細糖（60g）蜂蜜（20g）牛奶（80g）黃油（60g）水（4...

“長草金牛角麵包很久了，雖然不像其他麵包那樣鬆軟，但是偏硬一點的口感帶點嚼勁也很好吃。在十一放假前一天晚上，終於抽空做了這款麵包，同時還做了司康，給女兒和老媽坐車帶著吃的，司康就是我...

“做好後看著兒子驚喜的表情，心裡感到十分的滿足和驕傲！孩子這都是媽媽對你的愛······”食材明細主料高粉（150g）普通麵粉（150g）奶粉（15g）輔料雞蛋（1枚）酵母（1g）水（90g）黃油（30g）蛋黃（1個）配料鹽（少...

“每次做麵食原材料都沒有精確的數量，都是憑感覺，今天依然如此哈。咱來山寨一個金牛角，大家看看怎麼樣？”食材明細主料南瓜（適量）麵粉（適量）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金牛...

食材明細主料白米飯（1碗）輔料罐裝吐拿魚（適量）洋蔥（半粒）青瓜（適量）配料沙拉醬（隨意）魚香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金三角飯糰的做法步驟1、簡單材料。2、青瓜和洋蔥各切成小小碎粒。3、青瓜...

食材明細主料長豆角（12根）輔料蝦仁（適量）茄汁黃豆（半罐）小米辣（4個）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金牌釀豆角的做法步驟1、將長豆角洗淨，放入沸水鍋中煮2_3分鐘撈出。2、依次盤結。3、盤...

食材明細主料飛餅（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛角酥的做法步驟1、飛餅一張，解凍。2、切成角狀。3、從大頭開始捲起，放烤箱150度上下烤10分鐘。4、表皮塗蛋液，烤至金黃色即可。...

“用麵包機做過很多鬆軟的小餐包，這款金牛角硬質麵包略帶韌性的口感還是很別有一番風味的，加上製作起來用時短，而口感香甜卻不失筋道，更讓你沒想到的是隻用麵包機也能搞定，我用麵包機烤了兩...

“和普通麵包不同這是一款比較耐嚼的硬質麵包，個人是很喜歡它的口感和造型。它不需要一發，鬆馳也是在操作過程中視情況而定的。方子來自抹茶杏仁芬。其中的老面甜麵糰是愛和自由的甜麵包...

食材明細主料麵粉（適量）南瓜（適量）輔料酵母（適量）奶粉（適量）糖（適量）清水（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金牛角饅頭的做法步驟1、材料：麵粉，南瓜，奶粉、糖、酵母、水適量。2、南瓜去皮切成塊...

食材明細主料牛奶（40g）山芋泥（150g）麵粉（250g）糖（50g）酵母粉（5g）黃油（35g）輔料牛奶（適量）蛋液（適量）黃油（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金牛角麵包的做法步驟1、山芋去皮切片蒸熟2、所有主料...

“一款不用發酵的麵包，雖然不像其他麵包那樣鬆軟，但是吃起來有點嚼勁，還有濃濃的黃油味道~很好吃【這個方子可以做8個牛角包】”食材明細主料高筋麵粉（200克）細砂糖（50克）乾酵母（1/4小匙）雞蛋（2...

“黃色的是南瓜和的面，白色是普通麵粉和麵。南瓜麵糰做法：1.就是把南瓜切塊蒸熟，把皮去掉攪拌,2.拌麵粉的時候看你做出的南瓜泥水分而定，一般我是不加水的，加酵母拌好，然後加麵粉和，三光就好...

“一款金槍魚沙拉醬，裡面有金槍魚肉，想著這下又可以給孩子變換口味做早餐啦！早起十分鐘，用自己烤的牛角包，加了生菜和玉米，再擠點沙拉醬，簡簡單單幾分鐘，一款營養豐富的早餐就做好了。”食材明...

“每次去快餐店的時候，除了各種口味的漢堡讓人眼花繚亂，猶豫不定做抉擇的時候，還有就是它的好搭檔——薯條，也是必不可少的。剛開始覺得薯條細細的，脆脆的，尤其是蘸著番茄醬特別好吃。但過了...

食材明細主料豆角（五六根）臘皮（一張）金針菇（適量）腐衣（一張）輔料味極鮮（適量）香油（適量）鹽（適量）蔥（一段）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆角拌金針菇的做法步驟1、把金針菇去根蒂，揀挑好，洗洗。嫩豆...

“這是自己做的一道創新菜，之前做過類似於的菜，是加湯燜煮出來的，味道也很不錯，今天改進了一下，做了個焦香乾炒的，味道又不一樣了，香中帶著辣，辣中有點麻，豆腐還外焦裡嫩，非常好吃😋”食材明細主...

“家常菜，這個豆角特點是豆比較多，比較面。不需要加肉來燉。”食材明細主料黃金鉤豆角（2斤）地瓜（1個）輔料油（適量）蔥花（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燉黃金鉤豆角的做...

“外皮金黃，組織鬆軟，不需揉手套膜，不需長時間的發酵，做法簡單，方法省時，餡料可隨自己喜歡更換，營養美味，好吃看的見~~~~”食材明細主料高筋麵粉（100克）白砂糖（25克）酵母粉（1克）全蛋液（25克）黃油（15克）肉...