關於私房排骨湯的家常做法的知識

“又是一個下雨的週末，不過夏天的雨比春天的雨來的強勢，來得快，去得也快。貌似一場很有效率的行為。與其說春天的小雨是潤物細無聲，那夏天的雨就是黑雲翻墨未遮山，白雨跳珠亂入船。不過雨中...

“這個排骨，經過一焯，二煎，三煨的方式，外酥裡嫩，香氣被鎖在肉裡，吮吸一下滿滿的都是肉骨頭的味道。紅燒排骨裡的配菜，有時候比肉還要好吃，這次放得是蘑菇，一口下去，菌菇的香味和肉香，真是滿足......

“排骨不僅深受大眾喜愛且富含豐富的鈣，烤出來的肋排味道是非常美味的,烤的外焦裡嫩還多汁，非常好吃，其實還沒到吃飯的時間我拿榴蓮給他他都不要，只要吃烤箱裡的，剛端出小傢伙就迫不及待的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：250番茄：300輔料鹽：少許番茄醬：適量油：適量料酒：適量澱粉：適量雞精：適量薑片：適量蔥花：適量具體步驟1.先把排骨用冷水...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大排：5片輔料麵粉：3勺玉米澱粉：2勺鹽：2生抽：1小勺白糖：少許小蘇打：2黃酒：1小勺具體步驟1.大排切成條狀。2.先用小蘇打醃製...

“這是一道很普遍的家常菜。星月的食譜裡面居然沒有。現在做來補起。自我承認這道菜香料用得比較多。但是吃過以後我還是認為掌握的很準很成功。”食材明細主料豬排骨（700克）胡蘿蔔（100克...

食材明細主料豬肋骨（1kg）輔料蔥（少許）花椒（少許）冰糖（50g）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）私房紅燒排骨的做法步驟1、將豬肋骨清水洗淨，放入鍋內用清水燉2、10分鐘左右，將...

食材明細主料滷水老豆腐（250g）西紅柿（1顆）幹香菇（若干）幹木耳（若干）輔料料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（少許）油（適量）蔥（少許）蒜瓣（兩隻）洋蔥（少許）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常私房豆腐的做...

“要說吃什麼解饞，沒有點硬貨還真不行，大魚大肉，大快朵頤，沒有點葷腥怎麼行，天氣轉涼，脂肪是用來來保護身體滴，哈哈，該吃就吃吧，只要記著吃完了鍛鍊鍛鍊，偶爾吃點肉沒什麼大事~~~~~聽我的，沒錯**^...

“早兩天出差在外，昨天一回到家裡，老媽就把醃製好的排骨扔到了我的面前，說我不在家，他只好醃製叉燒味的排骨了，本來想讓我做黑椒排骨的，老媽發話，我必須得從了呀~那就把排骨烤了吧！市場上也有...

食材明細主料牛裡脊（適量）輔料黃油（適量）黑胡椒（適量）錫紙（適量）蒜末（適量）薑片（適量）醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）辣椒粉（少許）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）私房牛排的做法步驟1、買回牛肉，在保鮮...

“炸酥的排骨再加上白菜和土豆美美的燉上一鍋，吃起來真是太香了。小時候家裡條件的限制，當然是菜多肉少，那吃到嘴來也是香香的。現在是再也找不到小時候的那種感覺了。這次胖子製作的這款...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：300輔料油：適量生抽：適量香醋：適量白糖：適量具體步驟1.將排骨斬小塊並用少許生抽醃製片刻。2.炒鍋熱油然後將排...

食材明細主料豬排（1000克）輔料姜（少許）蔥（少許）白糖（少許）醋（少許）花椒（少許）小茴香（少許）大茴香（一朵）香葉（兩片）番茄醬（少許）生抽（少許）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖醋排骨的做法步驟1、買回來的豬...

“入口軟爛，鮮香十足.”食材明細主料大骨棒（4塊）輔料紅辣椒（3個）蒜（4瓣）姜（3片）蔥（2段）水（適量）配料香葉（4片）大料（2瓣）花椒（20粒左右）黃幹醬（1勺）醬油（2勺）鹽（1勺）花椒粉（1勺）醬香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私...

“春季，飲食中要多補充優質蛋白質。增甘少酸。大棗，性味平和，可以滋養血脈，蓮子性味甘平、補脾止瀉、益腎固精，養心安神，竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃。”食材明細主...

“最近很喜歡以排骨入菜，前幾天一直以燉煮為煮，老公今天說想念香酥的味道了，所以晚飯就來了個酥酥脆脆的椒鹽排骨，很惹味，不過飯後還是得喝點涼茶D說...”食材明細主料排骨（600g）輔料大蔥（適量...

“這是一道泰國菜，這個湯的主要食材需要用到一些泰國本地香料，但是在東北的二線城市根本買不到，於是我大膽創新了一把，用家裡有的材料做了這道湯，味道很像呢！老公說感覺又在泰國吃飯了，哈哈！冬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘烏魚排骨湯，這道菜做法非常簡單，是富有很高的營養價值的，採用烏魚乾和排骨一起烹製的一道美味的私房菜，烏魚排骨湯，這道湯...

“此菜口味鮮香，豆腐吸收了湯汁，外香裡嫩，口感很豐富，細膩。冬筍冬菇俗稱二冬，是有名的鮮物。而且組合起來又相得益彰。輔以肉末，胡蘿蔔，帶著剁椒的甜辣，一餐一菜也不失多彩。”食材明細主料豆...

食材明細主料鮁魚（一條）雞蛋（兩個）輔料蔥（適量）姜（適量）紫菜（適量）胡椒粉（適量）香菜（適量）魚香（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮁魚丸湯私房菜的做法步驟1、去頭開膛，洗淨。2、剔出的魚肉，用刀刃焙碎3、...

食材明細主料排骨（適量）山藥（適量）輔料豆豉（適量）黃酒（適量）色拉油（適量）蛋清（適量）鹽（適量）生抽（適量）小紅辣椒圈（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸排骨的做法步驟1、開最小的流動水...

食材明細主料排骨（適量）輔料白芝麻（適量）配料白芝麻（適量）冰糖（適量）醋（適量）鹽（適量）料酒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）私家祕製糖醋排骨的做法步驟1、將排骨洗淨切段，用鹽和料酒瑪味20分...

食材明細主料排骨（500克）土豆（500克）輔料姜（1塊）蒜（4塊）小米椒（4個）料酒（1勺）生抽（1勺）鹽（1勺）雞精（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆燒排骨的做法步驟1、準備材料：小排一斤，切小塊，洗乾淨備用。2...

“湖北人愛喝湯，多數人家煨湯首選排骨來製作，我家可能就是例外。兒子不喜歡排骨燉湯，以為排骨煨過以後很柴，口感不好，基本上家裡煨湯從不買排骨。沒轍，老公說了，貌似我做菜都是以兒子為中心，投...