-
發表於:2024-01-11
“彩椒中含豐富的維生素,是蔬菜中維生素A和C含量最高的,能夠預防心血管疾病,促進新陳代謝,抗老化,具有的強大抗氧化作用,可抗白內障、心臟病和癌症,防止身體老化,並且使體內的細胞活化,有著非常...
-
發表於:2024-01-11
“有朋自遠方來,不亦樂乎.用什麼來招待朋友了?外面吃還是家裡吃?家裡吃要做些什麼菜?成了許多主婦頭疼的問題!關注豆帝煮教你搭配,烹飪搭配各種家常菜。今天我們這個菜是一個“炒肉片”很多...
-
發表於:2020-01-12
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:1塊彩椒:3個輔料蒜頭:5瓣麻油:適量料酒:適量辣椒醬:適量老抽:適量生抽:適量鹽:適量白糖:適量姜:1塊具體步驟1.五花肉洗幹...
-
發表於:2024-02-10
“山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經;不燥不膩。具有健脾補肺、益胃補腎、助五臟、強筋骨、益胃助消化、降低血糖、有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病。取得益志安神,延年益壽的功效...
-
發表於:2023-12-27
“做烤串剩下的彩椒丁,切點回鍋肉丁跟芹菜丁一起炒,簡單又好吃。”食材明細主料芹菜(150g)回鍋肉(50g)輔料彩椒丁(小許)調料蔥(小許)食鹽(1g)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒回鍋肉丁...
-
發表於:2023-12-30
“回鍋肉好吃不膩,簡單操作配上彩椒,口味美、顏值高,配上火麻仁更香更營養。”食材明細主料五花肉(200克)青椒(適量)紅椒(適量)輔料姜(適量)蒜末(適量)調料醬油(適量)糖(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹽(適量)郫縣...
-
發表於:2024-01-09
“這道菜由山藥搭配彩椒及少許黑木耳炒制而成。山藥是藥食作用兼而有之的蔬菜,可以健脾養胃,補腎益肺,還可以降血糖。彩椒豔麗的外表之中含有豐富的微量元素與抗氧化維生素,有著消食,減肥,溫...
-
發表於:2024-01-01
食材明細主料五花肉(一塊)輔料皺皮椒(5-6個)小紅辣椒(3個)豆乾(1片)姜(4-5片)蒜(1顆)豆瓣醬(1勺)原味(口味)炒(工藝)未知(難度)皺皮椒炒回鍋肉的做法步驟1、肉先煮熟撈起切片2、準備好材料3、熱鍋倒入皺皮...
-
發表於:2024-01-03
“回鍋肉炒彩蔬~藕、荷蘭豆、胡蘿蔔,營養豐富,色澤豔麗。”食材明細主料五花肉(100g)藕(300g)荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(適量)大蔥(適量)輔料鹽(適量)生抽(少許)雞精(適量)菜籽油(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿...
-
發表於:2024-01-07
“超市買的一塊五花肉,用手頭的材料做了回鍋肉,雖然不正宗,但是味道不錯。”食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)青椒(1個)胡蘿蔔(1段)郫縣豆瓣醬(適量)甜麵醬(適量)白糖(適量)醬油(半茶匙)蒜(適量...
-
發表於:2024-01-02
食材明細主料五花肉(適量)豇豆(適量)青紅椒(適量)紫甜椒(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋肉辣椒炒豇豆的做法步驟1、五花肉焯水後放入薑片煮熟切成小丁2...
-
發表於:2024-01-07
食材明細主料豬肉(適量)尖椒(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)蒜頭(適量)姜(適量)鹽(適量)花生油(適量)老抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣尖椒炒回鍋肉的做法步驟1、準備所有食材:煮好的豬肉,...
-
發表於:2024-02-28
“四川人,就愛吃回鍋肉。打小,就聽人誇我爸炒的回鍋肉好吃,的確,我老爸炒的回鍋那真是一絕,凡是吃過的人都會豎起大拇指。現在,老爸將炒回鍋肉的技術傳授給我啦,不是我自誇,遺傳到位~,我炒出的...
-
發表於:2024-01-11
“根據個人口味放適當的調料”食材明細主料五花肉(適量)紅椒(1根)青椒(1根)輔料姜(適量)大蔥(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉炒雙椒的做法步驟1、豬肉悼水洗淨2、輔料洗淨切...
-
發表於:2023-12-27
“在我們當地,能買到彩椒那是相當不容易呀。跟回鍋肉一起烤了,有顏有內容,香呀。”食材明細主料彩椒(3個)回鍋肉(適量)輔料食用油(小許)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒回鍋...
-
發表於:2024-01-01
“四川人最喜歡的一道菜。”食材明細主料五花肉(200g)大青椒(4個)輔料豆豉(1勺)醬油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉回鍋肉炒青椒的做法步驟1、五花肉把肥的部分切下來,用水把肉煮熟...
-
發表於:2024-01-09
“經典的四川火鍋肉,油而不膩,滿嘴飄香,吃了一口再來一口,再添一碗飯😍”食材明細主料五花肉(適量)青椒(適量)尖椒(適量)蒜苗(適量)輔料豆瓣醬(適量)鹽(少許)幹辣椒(4個)花椒(10顆)花椒粉(少許)豆食(一勺)香蔥(...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料野山筍(250克)雞胸肉(145克)紅黃彩椒(各半個)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒雞胸肉炒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍、雞胸肉(已清洗...
-
發表於:2024-01-13
“回鍋肉在川渝餐桌的常菜。在那個困難時期,肉是限量憑供應的;父親為了讓家人們均熊沾點油膩,總會在做道菜中加數倍於肉的蔬菜。現在也不常做,為勾起家人的食慾,把它變得色彩斑斕、肉香椒甜...
-
發表於:2024-01-09
“喜歡這種帶有葷素搭配的炒菜,這樣動物蛋白和植物蛋白都有了,再加入點青椒,維生素豐富,營養更全了。借鑑回鍋肉的做法,川味調料郫縣豆瓣醬來增加它的香辣的味道,讓這道家常炒菜更加美味,而且...
-
發表於:2023-12-27
“圓椒一直是我家少爺愛吃的蔬菜,做這個菜我就特別想他。快一年沒回來了,為了避免想他,這近一年時間我都沒做這個了。兒行千里母擔憂,特別期盼寒假可以正常回家,要不我見不著他,不就更慘了點...
-
發表於:2023-12-28
“回鍋肉真是太經典了,除了肉,其它配料都可以無限調整,簡單點兒就如今天只放青椒,清香脆爽,講究點兒的可以多放一些食材,紅綠搭配看著“熱鬧”,營養也更全面;起鍋前淋點香醋,還有去油膩的效果。...
-
發表於:2023-12-27
“一個人活得開心快樂,就要有一個良好的心態,擁有好心態才能用心生活,用心生活的人一定用心做菜,一日三餐,日復一日,年復一年。”食材明細主料五花肉(適量)青辣椒(適量)豆豉(適量)胡蘿蔔(適量)蔥段(適...
-
發表於:2023-12-28
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料五花肉(200g)瘦肉(50g)輔料青辣椒(200g)大蒜(3粒)大蒜葉(2棵)調料植物油(5g)鹽(5g)老抽(少許)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料尖椒(適量)回鍋肉(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥花(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉炒尖椒的做法步驟1、提前烀好的回鍋肉。2、所有食材準備...