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發表於:2023-12-26
“非常好吃。”食材明細主料麵粉(500克)酵母(2克)泡打粉(2克)細砂糖(2克)溫水(270克)去皮五花肉(300克)姜(5克)輔料料酒(1勺)調料老抽(2勺)甜麵醬(2勺)五香粉(2克)胡椒粉(5克)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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發表於:2020-06-20
準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘包子是我國一道常見的主食,不論南方北方都很常見。也得到了很多人的喜愛。做法也不同,餡料非常豐富,吃法也很多,可以蒸,可...
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發表於:2020-03-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:500輔料麵粉:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟豬肉餡兒加入鹽、味精、糖、生抽、薑末、蔥汁,充分攪拌均勻備用。將...
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發表於:2024-02-27
“小籠包子是今天廚房的菜譜!在外面餐館吃小籠包子比較貴,而且味道始終感覺有點不對,要是自己在家做的小籠包子味道更傳統、而且價格大都比在外來得便宜,往往就是忍不住手癢想自己在家做。...
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發表於:2020-02-11
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麵皮:適量輔料香油:適量具體步驟1.將所有面皮材料攪拌均勻成光滑的面糰,靜置鬆弛約20~30分鐘。2.將內餡材料A所有材料攪...
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發表於:2020-03-03
準備時間:3小時10分鐘    烹飪時間:5小時3分鐘主料麵粉:280豬肉餡:1碗酵母粉:4輔料水:160砂糖:5食鹽蔥姜生抽玉米油白糖黃油花椒油:適量乾貝素:1把具體步驟豬肉...
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發表於:2020-07-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘每天早上我都會拉著睡眼朦朧的室友飛快的向食堂奔去,只為了能搶到一籠小籠包,小籠包簡直美味,吃了一籠還想吃下一籠。其...
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發表於:2019-05-13
不知道從什麼時候開始,小籠包逐漸的進入了大眾的視野中。以前人們總是喜歡吃饅頭,肉包之類的麵食類包子。但是現在隨著時代的進步,人們口味的變化。像什麼灌湯包,小籠包逐漸的開始佔領整個...
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發表於:2020-02-07
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.蒟蒻:30公克荸薺:30公克山藥:50公克紅蘿蔔:20公克五香豆乾:50公克幹香菇:10公克B.冷水面皮:150公克薑末:2小匙素火腿漿:60公...
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發表於:2018-02-14
包子饅頭稀飯是我們最常見的早餐之一,雖然包子和饅頭都是麵食,但兩者還是有本質區別的,那區別就是一個是純麵食,一個是有餡兒的,相對來說包子的做法也要比饅頭複雜些,今天小編就教大家一款小...
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發表於:2024-01-08
“自己動手做小籠包,吃的健康,吃的放心。”食材明細主料肉餡(500克)麵粉(500克)酵母(7克)水(350克)輔料大蔥(100克)鹽(7克)雞精(適量)花椒麵(適量)甜麵醬(適量)姜碎(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹...
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發表於:2020-12-17
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:150肉餡:300輔料油:適量鹽:適量蠔油:適量生抽:適量蔥:適量皮凍:適量五香粉:適量雞精:適量姜:適量具體步驟1.和好麵糰醒...
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發表於:2020-02-07
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.馬鈴薯:30公克山藥:30公克紅蘿蔔:30公克南瓜:30公克豌豆仁:20公克B.枸杞:15公克葡萄乾:30公克玉米粒30公克:30公克料理米酒...
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發表於:2020-02-07
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料薺菜:600公克調味肉餡:300公克冷水面皮:150公克鹽:1/4小匙細砂糖:1/4小匙香菇精:1/4小匙胡椒粉:1/4小匙輔料具體步驟1.薺菜...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料發麵(適量)圓白菜(適量)豬肉餡(適量)輔料蔥姜水(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)炸醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小籠包的做法步驟1、將圓白菜洗淨去老皮,切絲...
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發表於:2020-02-04
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米糰:120公克豆沙餡:350公克半發麵皮:150公克輔料具體步驟1.將糯米糰切成一公分大小的小塊糯米糰,備用2.每片面皮,均填...
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發表於:2020-02-07
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮蘆薈:2大片調味肉餡:300公克冷水面皮:150公克輔料具體步驟1.蘆薈洗淨後,將外皮去除後,蘆薈肉與皮分別放置,備用。2.起...
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發表於:2021-03-16
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料麵粉:老師輔料豬肉:適量具體步驟1.瘦肉及肥肉一同剁爛,加入調味料攪至起膠狀,分別做成小肉丸;2.麵粉篩勻放入大碗中,慢...
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發表於:2019-05-19
小編突然特別懷念小時候在家對面開的早餐店,裡面又賣狗不理包子、小籠包等等很好吃的包子,特別是那裡的小籠包,每天早上都有很多人排著長隊來買,包括小編啦。那麼肯定有很多人都好奇小籠包...
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發表於:2020-03-03
準備時間:1小時30分鐘    烹飪時間:15分鐘主料小麥粉250克豬肉200克輔料小蔥60克胡椒粉2克蠔油4克生抽5毫升生粉2克花生油適量白糖05克高湯少半碗食鹽2克...
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發表於:2024-02-29
“兒子喜吃小籠,可擀麵皮挺廢時間,忽然想到用現在的餃子皮做不是挺好嘛,試了一下,果然很不錯。那個肉餡可是偶特別製作的,肉只是切成小丁,加上雞蛋和澱粉漿過,小小的先煮入味,再做成小籠蒸,不僅...
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發表於:2020-10-17
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料西葫蘆:500餃子皮:500輔料味精:適量香蔥:適量雞蛋:3個青椒:2個小海米蝦:100油:適量鹽:適量鮮辣粉:適量具體步驟1.先把西葫...
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發表於:2023-12-26
食材明細皮面粉(250克)鹽(2g)開水(50g)涼水(80g)餡料肉餡(250g)鹽(9克)生抽(20g)雞精(6g)十三香(6g)油(12g)蠔油(10g)蔥(1顆)姜(一小塊)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小籠包的做法步驟1、肥瘦相間的肉切碎。2...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(適量)大肉(適量)蘿蔔(適量)輔料小蔥(適量)生薑(適量)配料醬油(適量)雞精(適量)食鹽(適量)醋(適量)十三香(適量)香油(適量)辣椒(適量)香菜(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香小籠包的做...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料芹菜(200克)豬肉餡(150克)麵粉(250克)酵母粉(3克)輔料鹽(適量)蔥(適量)味極鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)小籠包的做法步驟1、芹菜,洗淨,去掉葉子,用開水焯一下,剁碎2、拌好的...