關於肉超的知識

通過大眾點評找到的這家餐廳，導航過去，餐廳看起來挺不錯，很大很新，有卡座有包間~~裝修簡潔，環境很舒適~手打牛肉丸必點，味道好，肉很紮實。牛肉很新鮮，挺嫩的。牛肚就是有點厚，不太好嚼~幹炒牛河...

食材明細主料米飯（適量）肥牛片（適量）圓蔥（適量）輔料西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）姜粉（適量）花椒麵（適量）蠔油（適量）味淋（適量）醬油（適量）鹽（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）超家牛肉飯的做法步驟1...

“超香嫩肉醬，我有一個1歲半女兒和一個3歲侄女，每次做這道嫩肉醬的時候，他們都可以乖乖的把碗裡的飯吃光光。這道超嫩香肉醬不僅可以單吃，也可以沾饅頭、拌麵條，還可以拌蔬菜，只需要把蔬菜用...

食材明細主料五花肉（500克）中筋麵粉（500克）酵母（5克）糖（10克）油酥（適量）花椒水（適量）蔥（一根）姜（一塊）輔料老抽（少許）味極鮮生抽（3湯勺）胡椒粉（1/3勺）五香粉（半勺）花椒粉（1/3勺）雞粉（一勺）香油（一勺）蠔油（一勺）鹽（適量）鹹...

有。自己在家也是可以製作臘肉的，製作臘肉的時候肉與鹽的比例是一斤肉用一兩鹽，往肉上塗抹食鹽的時候需要往肉皮上多擦幾次，不然薰好的臘肉吃起來肉皮會嚼不動。醃製臘肉的時候可以加入適...

食材明細主料土豬肉（1000g）輔料蔥（2棵）姜（1塊）調料料酒（3勺）食鹽（2勺）雞精（1勺）味精（半勺）生抽（1勺）腐乳汁（1勺）陳皮（1塊）桂皮（1塊）八角（3個）香葉（2片）花椒（10粒）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）超下飯的紅燜肉的...

說起肉夾饃，大部分的朋友們應該都有吃過吧！肉夾饃確實很好吃，尤其是裡面夾的肉更是美味，但是相信大家應該都是在外面買的肉夾饃，大家想不想吃自己做的肉夾饃呢？其實肉夾饃的做法很簡單，下面我...

“放肉要豪爽，吃的才夠味。”食材明細主料糯米（適量）豬瘦肉（適量）粽葉（適量）繩子（適量）輔料香腸（適量）香菇（適量）五花肉（適量）滷蛋（適量）配料鹼（適量）醬油（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）超級肉粽子...

“豬肉含有豐富的優質蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，提供足夠的熱量，並且提供血紅素（有機鐵），能改善缺鐵性貧血。紅燒肉，是上桌頻率最高的的一道菜了，可以和任何蔬菜搭配。冬天來了，正是體內...

相信豆豉回鍋肉是許多人的心頭好，配上白米飯特別好吃，一夾豆豉，一夾肥而不膩，口齒含香的回鍋肉，真的好滿足，比起其他回鍋肉，加入青椒，為整盤菜帶來一絲香甜的氣息，一口就讓人立馬上頭了，話不多說...

食材明細主料牛肉（適量）輔料西紅柿（適量）香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）面（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）配料黃酒（適量）花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）小紅幹椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）蔬之鮮（適量）原味（口味）燉（工藝）十...

“豆瓣醬，老乾媽，榨菜，肉末，成就一道簡單美味的風味小食。”食材明細主料肉糜（400G）米粉（一包）輔料榨菜（一包）配料老乾媽豆豉醬（兩調羹）豆瓣醬（一調羹）蒜（少許）鹽（少許）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“現在，醬肉包走俏美食圈，倍受追捧，我也成為了擁躉之一。”食材明細主料五花肉（800克）洋蔥（半個）香菇（300克）生薑（3片）生抽（2勺）料酒（2勺）蠔油（1勺）甜麵醬（2勺）黃豆醬（1勺）輔料黑胡椒面（1/3勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）...

“話說這剩餘肉餡巧利用，還是要追溯到昨天蒸大包時準備的過量肉餡。真是一餡三用啊~繼肉餅蒸蛋之後，咱又把這肉餡變身為——超大版肉餡盒子。呵呵~好奇吧，那就繼續往下看哈！”食材明細主料...

這個價效比，學生黨是萬萬不能錯過的！牛肉是那種帶著肥油的肉，烤出來會有特別的牛油香氣，汁水會更豐富。還吃什麼五花肉，吃牛肉就夠了！他家還有個特色就是牛肉餡的餃子，外皮焦焦脆脆的，裡面的牛...

要說烤肉，這家可能不是最好的，但很有可能是價效比最高的！石鍋拌飯是和五花肉一樣的必點專案。雪花牛肉非常有特色。烤豬蹄軟糯入味。肥牛、五花肉儘管往烤爐上招呼，吃不完兜著走就是了！辣白...

這家店我已經打卡好多次了，還是不得不說這家店真棒！味道超棒，環境也很不錯，是日式裝修風格，暖黃色的燈光吃飯超有氣氛的。服務也超好，有小哥哥幫烤~這個五花肉肥瘦相間，烤出來，包上生菜，美味！一...

“很簡單的硬菜，誰做誰會。”食材明細主料五花肉（500g）輔料鹽（適量）醬油醋醬油（適量）醋（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）超簡單白切肉的做法步驟1、選一條肥瘦相間的五花肉，洗淨...

“大熱的天，一個人連續吃了好幾頓的泡麵、麵包，堅定的決定不能再繼續了！可一個人煎炒烹炸實在不合適，還是弄點簡單又有米有菜的吃食吧！”食材明細主料米飯（1小碗）糯米（1小把）肥瘦肉丁（適量）胡蘿蔔...

“【長帝3.5版電烤箱試用報告】超嫩羊肉串用烤箱烤肉一直是我的軟肋，那一次烤叉燒肉，糊了。烤雞腿時也用錫紙包住烤，要不然烤出來不好吃。現在看來原因是烤箱不夠高階。女兒愛吃羊肉串，CKT...

不追求價效比的話，這家烤肉店就非常不錯了。鮮肉品種多，肉質都很鮮嫩，選擇困難症患者還可以直接點他家的燒肉九連拼，一次get他家美味燒肉。環境比較清雅，店裡的烤肉味道也不是很大。像我這...

1、看表面。品質好的五花肉肥瘦分佈均勻，而且肥瘦相間，瘦肉呈鮮紅色。2、看是否有彈性。選購五花肉時，可以用手按壓一下表面，品質好的五花肉彈性會比較好，沒有鬆垮的現象。3、用手觸控。品...

這一盤的滿滿的牛肉哦，太難得了！這家店就憑超多肉的小炒牛肉就非常值得去井岡山的時候打個卡！野山椒和紅泡椒一起炒的牛肉，酸辣十足，非常下飯。蒲公英還是第一次吃，味道居然還不錯！豆皮炒肉挺...

“鹹肉用處很多，例如想要做醃篤鮮，或者炒菜的時候配菜增添風味，或者煲湯，都用得上。這個鹹肉做法超簡單，肉+鹽+時間就行了，隨手做一點放在冰箱，要用的時候隨用隨取～”食材明細主料裡脊肉（5片）輔...

食材明細主料豬肉末（適量）輔料蜂蜜（適量）幹辣椒碎（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）老抽（少許）白糖（適量）超辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）超辣豬肉脯的做法步驟1、白糖，幹辣椒碎，鹽，胡椒粉。2、準備豬肉末。...