關於小風車饅頭的做法的知識

食材明細主料麵粉（200克）紫薯（適量）輔料發酵粉（2克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小風車饅頭的做法步驟1、發好白麵團和紫麵糰（紫薯蒸熟加入面中）。2、將麵糰擀成大的面片。3、切成小方塊...

“兒子的創意~我同兒子與他的小表姐一起製作完成。豬豬的眼睛、帽子、菠蘿旗、數字都是他們兩個製作的。和孩子一起製作真的是件特別愉快的事兒，成品美不美並不重要，在這過程中你會發現...

“這次也是用牛奶和的面，加入了部分小米粉，更增加了饅頭的香味和營養，習慣使然還是整成了這種圓圓胖胖的經典樣子。在蒸制的過程中就聞到一陣陣清甜的香氣瀰漫開來，透過鍋蓋上的玻璃部分看...

“其實已經很久沒有自己蒸饅頭了，好在業務還算熟練，這做好的造型還算是比較討喜的吧~可愛的小兔子~~材料：麵粉300g，水160g，酵母3g，糖10g，紅豆適量”食材明細主料麵粉（300g）水（160g）酵母（3g）糖（10g）輔...

“把饅頭切口，夾上臘腸和芝士碎特別的好吃，香脆的饅頭片夾著鮮美的臘腸還有濃濃奶香味的芝士，不愛吃饅頭的孩子連吃了兩個還想吃哦。而且這造型是不是像風琴呢，所以就叫這名字啦。”食材明...

食材明細主料燙麵團（200克）豬肉餡（150克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）小風車蒸餃的做法步驟1、香菇豬肉餡2、發麵團搓成條3、切成小面劑4、壓成圓形面坯5、擀成圓形麵皮6、都擀好備用...

“這個小饅頭徹底是無油的方子，糖的分量也不是很高，還是一款比較健康的小零食，吃的時候抓一把放嘴裡，一口咬下去，那脆勁就崩提了，不過搓圓的過程很累，要儘量保證大小，搓了我2個小時。。。（方子...

“今天出去轉了小半天，回家都沒什麼力氣了，也不餓，早上剩了四個大饅頭，想想拿了兩個炒了吃吧，再拍個黃瓜，來幾個大粘玉米，也不算對付他們吧，哈哈，結果出人意料哦，味道好極了，結果導致炒饅頭全被消...

“兒子小時候不愛吃飯，在為數不多的喜歡的食品中，牛奶泡旺仔小饅頭算是他的最愛了。又酥又香甜的小饅頭，入口即化，不要說小孩子，就連大人都吃起來停不住口呢。一直想山寨“旺仔”小饅頭，試過...

“可可旋風饅頭是用做麵包的方法做饅頭，非常鬆軟好吃的。”食材明細主料高粉（200克）糖（45克）牛奶（79克）奶油（65克）酵母（4克）鹽（2克）輔料可可粉（15克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可旋風饅頭的...

“小豬，小豬，肥嘟嘟；小豬，小豬，胖乎乎；小朋友，小朋友，來集合；一人一個小豬豬。”食材明細主料麵粉（250克）輔料水（125克）酵母（2克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小豬頭饅頭的做法步驟1、麵粉中放入...

“秉著多吃粗糧的飲食觀念,今天趁有空再做了一些番薯小饅頭和麵包.做了太多次了,造型上已經毫無靈感,於是直接用模子印出來好了.自從和麵用一點豬油摻進去後,每次的饅頭都很鬆軟,隔天...

“現在市面上的饅頭品種也多了。什麼抹茶的，黑芝麻的，雜糧的。可是越來越多的假貨，色素，讓人們想吃又不太放心。而自己做的就不一樣了。放了貨真假實的南瓜，連水都不用。做出來的饅頭顏色那...

“這兩天做了好多饅頭，昨天還剩下幾個，本想著今天早煎了吃。事有湊巧，昨晚看到了澤瑞媽媽關於剩饅頭的處理，太合心意了，立刻跑到樓下，買了把韭菜。今天早上快速跟風，做了這道“韭煎蛋香小饅頭...

食材明細主料紅糖（30克）水（90克）輔料酵母（2克）中筋麵粉（180克）色拉油（5克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅糖小饅頭的做法步驟1、紅糖加溫水攪勻，待溶化備用。2、紅糖水與酵母，色拉油混合。3、...

“小時候的回憶~”食材明細主料雞蛋（一個）馬鈴薯澱粉（140克）低粉（20克）輔料白砂糖（35克）奶粉（25克）泡打粉（3克）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小饅頭的做法步驟1、原料：雞蛋一個（50克），白砂糖35克...

“最近買了個南瓜，做起麵包確實不錯，顏色好看，口感又贊。用學廚的甜甜圈蛋糕模也能做麵糰，加點小技巧，紋路就能超清晰。你也趕緊來試一下吧。（原方子來自偶像@慧繪美食記）”食材明細主料低筋...

“一提到上海的點心，人們必先要想到的便是老上海有名的四大金剛，油條、大餅、粢飯和豆漿。可是大家有所不知的是“生煎與小籠”也是上海的名小吃之一！上海可以說是小籠和生煎饅頭的發源地...

“一口一個軟軟糯糯的奶黃餡小饅頭，征服孩子們的祕密武器。”食材明細主料麵粉（200克）輔料酵母（2克）水（100克）奶黃餡（少量）調料白糖（2克）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小饅頭的做法步驟1、食...

食材明細主料麵粉（300g）牛奶（150g）輔料酵母（3g）白糖（20g）可可粉（適量）紅曲米（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小貓饅頭的做法步驟1、麵粉中加酵母，牛奶，白糖和成麵糰醒發制兩倍大。2、分出兩...

“用烘焙的整形方法來製作中式麵點，也是一個新鮮的體驗，這款蒸饅頭製作來源於西點“杏味風車”，原配方屬於高油脂麵糰，該做中式製作，未加入任何油脂類食品，體現了面的原始味道，更加健康。風車...

食材明細黃色麵糰麵粉（300克）南瓜泥（170克）白糖（20克）酵母粉（3克）白色麵糰麵粉（50克）水（25克）糖（3克）酵母粉（1/8小匙）輔料竹炭粉（少許）紅小豆（20顆）黑巧克幣（1塊）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小蜜蜂饅頭...

食材明細主料小米粥（330g）麵粉（600g）輔料酵母（3g）白糖（適量）食用小蘇打（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小米饅頭的做法步驟1、小米粥沒吃完，不浪費了。2、小米粥倒入容器中，加入酵母3克和...

“如果是比較小的寶寶吃的話建議不放黃油，適當減少一些麵粉量。用黃油做的小饅頭會比較酥一些。”食材明細主料馬鈴薯澱粉（150克）低筋麵粉（20克）奶粉（25克）糖粉（30克）輔料泡打粉（5克）雞蛋（1個（去殼5...

“第一次參加這麼盛大的比賽哦！嘻嘻希望各路大蝦多多提建議呀~~很喜歡吃麵食，小時候過年奶奶會做花樣饅頭，小動物饅頭啦，棗饅頭啦，大元寶啦，可惜現在吃不到了~~嘻嘻跟老公回憶一下童年的味道...