夏季飲食還應注意些什麼|立夏過後應該吃的三種蔬菜是哪些呢

立夏是二十四節氣中的第七個，代表了夏天的來臨。隨著天氣越來越熱，我們的飲食也要相應作出調整以適應季節的變化。俗話說“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，那麼除了姜，立夏過後最應該吃的三種蔬菜是哪些呢，夏季飲食還要注意些什麼呢，跟著小編一起來了解一下吧。

一、立夏過後應該吃的三種蔬菜

1. 莧菜

紅莧菜是立夏時的時令蔬菜，吃完莧菜，菜盆裡留下紅紅的湯汁，討的是“紅”運當頭的彩頭。莧菜具有清熱解毒、收斂止血、消炎退腫、治療下痢之功效，對於溼熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。

2. 豌豆

立夏這天，要吃豌豆飯。由於帶殼豌豆形如眼睛，而古人眼疾普遍，人們為了消除眼疾，以吃豌豆來祈禱一年中眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無病無災。每100克豌豆中含維生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多。天熱出汗會丟失一部分B族維生素，因此豌豆很適合夏天食用。

3. 黃瓜

黃瓜是夏季補水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白面板。

二、夏季飲食還應注意些什麼

1. 夏天的飲食不要那麼的有刺激性。有些人到了夏天之後，非常喜歡吃些非常辛辣、冰涼的食物，這類食物其實對人的腸胃傷害是非常大的，還有可能引起一些上火的症狀。

2. 夏天的飲食一定要保證一個營養的充分性，因為到了夏天之後，溫度比較高，人體每天所需要的能量其實是比較多的。因此，就算有一些人夏天有那種食慾不振的情況，也一定要保證每天所攝入的食物的能量充分。

看了小編的介紹，有沒有對立夏過後應該吃的三種蔬菜有一個簡單的瞭解呢？心裡是不是已經有一個選單了？那就快去用小編介紹的食材給自己和家人做一頓豐盛的大餐吧！夏日炎炎，如果出現食慾不振的情況，還可以吃些酸酸甜甜的水果消暑開胃哦！