章魚小丸子很多人都吃過，鮮且美味的食物，土豆也更是多人喜愛的菜譜，用土豆搭配章魚小丸子，就更是大家喜愛之上的菜譜，親們不妨嘗試一下這道鮮美的土豆章魚小丸子，一定能讓我們喜歡而且深深愛上，它軟軟的口感，再用沙拉調出的鮮美味道，簡直是回味無窮。
主料
土豆 ：300輔料
油 ：適量具體步驟
1.土豆去皮，包菜洗淨，魷魚化開。
2.把土豆切片。
3.放在箅子上蒸熟。
4.把熟土豆用刀壓碎，加入一個雞蛋，鹽攪拌均勻。
5.把包菜切碎，魷魚切丁。
6.加入丘比沙拉汁。
7.攪拌均勻。
8.拿一塊土豆泥，按一個窩，加入魷魚陷，象包湯圓一樣包好。
9.把包好的丸子放入乾麵粉中滾一下，讓丸子均勻的沾上面粉。
10.再把丸子放到蛋液中均勻的沾上一層蛋液。
11.最後再沾上一層乾麵粉。
12.鍋裡放入花生油，油五成熱時放入丸子中火炸.
13.炸到金黃色，撈出。
14.把包菜切成細絲鋪到盤中，放入章魚小丸子，擠上沙拉汁。
15.美味的土豆章魚小丸子就上桌了。
1，土豆泥比較粘，捏丸子時，可以手上抹點油或者用一次性手套。
千里飄香谷
