關於瑪芬的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：150細砂糖：50雞蛋：4個玉米油：50ml牛奶：100ml蔓越莓幹：50輔料泡打粉：3具體步驟1.雞蛋加白糖打散。2.分次加入玉...

“這個配方是根據孟老師的100道麵包修改的”食材明細主料雞蛋（2個（連殼140g））南瓜泥（70g）牛奶（50g）色拉油（50g）低粉（80g）肉桂粉（2g）無鋁泡打粉（3g）白糖（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜肉桂...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：100牛奶：60蜜紅豆：50雞蛋：1個輔料細砂糖：50抹茶粉：1小勺色拉油：50泡打粉：1小勺具體步驟1.雞蛋加糖混合均勻。2.加色...

食材明細主料烹飪巧克力（200gm）自發粉（100gm）輔料牛油（120gm）雞蛋（4個）配料糖（60gm）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力瑪芬的做法步驟1、所需材料。2、將巧克力切小塊和牛油拿出備好。3、...

“秋天的下午來一杯柚子蜂蜜熱飲和柚子蜂蜜瑪芬，暖心暖胃。這款好柚柚子茶不僅清香可口，還有韓國柚子茶品質標示，質量保證。柚子茶被稱“黑色素斬草除根者”也是一款健康養生茶，而多吃柚子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1個酸奶：50香蕉：100白糖：30食用油：40低筋麵粉：100輔料泡打粉：2.5g具體步驟1.打1個雞蛋2.加白糖，攪攪3.加食用油，攪攪...

“跟上一個香蕉瑪芬一樣，這款蘋果瑪芬也用到大量水果，一樣用到粗糧和酸奶，因為有黃油，熱量也夠高，最適合當早餐。由於原料較多，口感很豐富有層次。用一個小盆友的話說這是味蕾跟食材的對話！”...

“前一次做了蘋果蛋糕，同事反映灰常好吃，嘻嘻，所以這次決定再做一次蘋果蛋糕，不過是用瑪芬的做法，果然很好吃的說~。大家來看看成品圖片吧先，然後呢。。。我就替大家試吃了哈，嘿嘿。”食材明...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蔓越莓：100雞蛋：80低筋麵粉：200牛奶：90輔料白朗姆酒：適量黃油：100糖漿：4大勺泡打粉：1小勺細砂糖：50具體步驟1.將黃油在室...

“快手烤箱菜，從我做起！初入烘培的小白都做過的麥芬，因為不涉及打發什麼的，僅需要攪拌就行。應該算是最簡單的蛋糕了，這是一道超級簡單的豆漿燕麥麥芬蛋糕！豆漿控今天用了豆漿、麵粉、雞蛋等...

“零失敗”食材明細主料香蕉（適量）輔料低筋粉（適量）黃油（適量）蛋（適量）白砂糖（適量）泡達粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蕉瑪芬的做法步驟1、原料一目瞭然2、混合蛋液融化黃油3、混...

“無油的瑪芬，加了花生醬，滿屋子都是香氣！”食材明細主料花生醬（100克）低粉（100克）泡打粉（3克）細砂糖（110克）牛奶（125克）香草精（3克）雞蛋（1個）輔料鹽（1克）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生醬瑪芬的做...

“龍井茶茶香瑪芬，是指添加了龍井茶為原材料的瑪芬蛋糕。。。”食材明細主料低粉（120克）袋泡龍井茶（4包）輔料牛奶（70克）雞蛋（1只）綿白糖（50克）黃油（50克）無鋁泡打粉（1小勺）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時...

食材明細主料低粉（120克）黃油（50克）糖粉（50克）牛奶（70克）輔料雞蛋（1個）葡萄乾（40克）泡打粉（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾瑪芬蛋糕的做法步驟1、把低粉、泡打粉過篩混合備用2、黃油...

“很喜歡吃紅棗酸奶，我想紅棗酸奶蛋糕應該還很不錯吧，本來想做戚風的，可惜家裡的雞蛋不夠用了，就做個紅棗酸奶瑪芬蛋糕吧！”食材明細主料紅棗（50克）酸奶（100克）低筋麵粉（100克）黃油（40克）白砂糖（40克...

“繼續我的南瓜之旅,做一個成功率極高的小點心——南瓜果仁瑪芬。它簡單易做，雖然沒有戚風蛋糕、乳酪蛋糕的如雲朵般細膩，但粗粗的口感同樣有它的誘人之處，南瓜香混合著雞蛋香和瓜子的香...

“一款很容易上手的小蛋糕，味道也很棒。”食材明細主料低粉（120克）雞蛋（1個）紅糖（60克）黃油（60克）香蕉泥（100克）酸奶（40克）泡打粉（3/4小匙）小蘇打（1/4小匙）輔料耐高溫巧克力豆（50克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（...

“瑪芬蛋糕美味，卻不敢多吃~~高油高糖，不是一般人承受得起呀~~但對於我這樣的饞貓，忍著不吃，卻更是難熬~~每次走進廚房，看見烘焙材料，看見12連模瑪芬模具，看見烤箱~~~這些東西都像閃閃發光似...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：50牛奶：50雞蛋：1個蜂蜜：20低筋麵粉：110輔料泡打粉：適量鹽：適量椰絲：適量具體步驟1.首先準備食材，麵粉，椰蓉，奶粉，黃油等...

食材明細主料低筋麵粉（100克）可可粉（15克）雞蛋（30克）紅糖（80克）植物油（50ML）牛奶（65ML）香蕉（120克）輔料泡打粉（1/2小勺）小蘇打（1/4小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香蕉巧克力瑪芬的做法步驟1、...

“香蕉的香味～瑪芬蛋糕的美味，還有粒粒紅豆的甜美”食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（70g）玉米油（50g）白糖（50g）低粉（200g）香蕉（2個）自制蜜豆（3勺）輔料泡打粉（5g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香蕉紅豆瑪芬...

“愛烘培的人都知道，做蛋糕都要用到烤箱。看著麵糰在烤箱裡慢慢膨脹，變成金黃色，溢位香甜的味道，心裡是滿滿的幸福感~不過，好吃的蛋糕不一定必須要用烤箱才能做出來哦~最近入手了九陽空氣炸...

食材明細主料低筋麵粉（120克）黑加侖幹（40克）牛奶（70克）輔料綿白糖（50克）黃油（50克）雞蛋（1只）無鋁泡打粉（1小勺）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑加侖瑪芬的做法步驟1、食材：低筋麵粉。2、黑加侖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：100低筋麵粉：210黃油：100雞蛋：2個牛奶：160輔料泡打粉：2巧克力豆：50葡萄乾：適量鹽：2小蘇打：1具體步驟1.黃油室溫軟化...

“想吃蛋糕，又嫌過程又長又臭？那就做瑪芬吧！雖然口感比不上蛋糕的鬆軟，但瑪芬快速簡單還0失敗，不需要任何烘焙技巧，30分鐘輕輕鬆鬆就能完成，簡直是烘焙界菜鳥級別的不二之選！蔓越莓，酸酸甜甜，富...