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發表於:2024-02-23
“這兩天一直在下雨,說好的秋老虎似乎也不見蹤影,氣溫一直在下降。陰雨連綿的天氣最想吃些熱騰騰的東西,正好上週逛超市時女兒也提到過湯圓,於是經過密密麻麻的蒐集資料過後,開啟了我的第一...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料火龍果皮(適量)菠菜(適量)南瓜(適量)甜酒(適量)輔料糯米粉(適量)糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜酒彩色湯圓的做法步驟1、火龍果去頭去尾,外層用刨刀刨掉,豎劃一刀破皮即可,...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料糯米粉(900g)紫薯(50g)南瓜(50g)菠菜(50g)輔料冰糖(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩色小湯圓的做法步驟1、南瓜,紫薯,蒸熟,打成泥,菠菜打碎過濾成汁!2、各加入300克的糯米粉,揉成...
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發表於:2024-01-01
“小湯圓是自己比較喜歡吃的一種,甜度自己掌握。關鍵是自己喜歡的水果汁或是蔬菜汁自己做,健康衛生不新增色素。糯米的營養也高。”食材明細主料糯米粉(300克)輔料菠菜汁(100克)火龍果汁(100...
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發表於:2024-01-11
“一首老歌迎接新年~賣湯圓賣湯圓小二哥的湯圓是圓又圓一碗湯圓滿又滿三毛錢呀買一碗湯圓湯圓賣湯圓湯圓一樣可以當茶飯唉嗨喲……湯圓湯圓賣湯圓湯圓一樣可以當茶飯賣湯圓賣湯圓小二...
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發表於:2023-12-26
“軟糯香甜的黑芝麻餡,可可愛愛的彩色湯圓。”食材明細主料黑芝麻(120克)堅果(30克)白糖(40克)黃油(40克)水(20克)糯米粉(適量)輔料玉米澱粉(適量)果蔬泥(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)黑芝麻...
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發表於:2023-12-31
“現在條件好了,愛美的女性,不僅僅是穿戴講究。而且飲食調節也跟得很緊。沒事的時候會在網上看有哪些養顏,減肥護膚去皺的食補之類。前幾天和閨蜜聊天說;吃桃膠能夠美容養顏,補腦益智,增強體...
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發表於:2024-02-25
“全部使用天然色素製作,食用安心。每種顏色用量極少所以四色湯圓外皮並沒有多少味道,僅作用於區別內餡和視覺美觀。白(原色-鮮肉),紅(紅曲粉-豬油豆沙),綠(斑蘭-黑芝麻),黃(南瓜-桂花慄蓉)個人喜歡...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料糯米(300g)輔料紫薯(1塊)紅薯(2塊)調料白糖(適量)糖桂花(1小匙)豆沙(適量)煉奶(10g)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色桂花湯圓的做法步驟1、紫薯和紅薯蒸熟。2、將紫薯與100克糯米...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料糯米粉(150g)紫薯(150g)花生醬(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色花生醬湯圓的做法步驟1、準備紫薯,將紫薯去皮切成小塊蒸熟2、蒸紫薯的時間準備水和糯米粉...
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發表於:2024-02-10
“說話間就該過年了,卻渾然不覺。某日,檢視日曆才發現距春節已沒幾天。過年的東西,好像還什麼都沒準備。比如,正月七年級的湯圓,勉強還有些糯米粉,而湯圓餡還沒做。趕緊安排,做個湯圓餡,黑芝麻,必...
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發表於:2024-01-07
“原打算七年級十五的湯圓就吃好利來得了,反正也吃不了幾顆。重點是,年年都做經典黑芝麻餡,雖然在口味上也有那麼些小小的調整,但言必稱黑芝麻,也多少讓人感到些許厭倦。要不今年就吃個現成品...
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發表於:2024-02-05
“還是元宵節做的,一直逛美食天下,看了兩三年,從不會到會做一些吃的,真的挺感激的,太多美食家了,感覺一直學不完呀~~~~”食材明細主料糯米粉(1包)做餡的水果(隨意放自己喜歡的)(適量)輔料染色用的...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料紅薯泥(適量)紫薯泥(適量)糯米粉(適量)芝麻桂花湯圓餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩色湯圓的做法步驟1、紅薯去皮切片上鍋蒸。2、趁熱壓成泥。3、加入糯米粉和成團。4...
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發表於:2024-02-10
“跟著美天學著做的食譜越來越多,有成功的也有失敗的,失敗的時候能夠馬上找到失敗了的原因,為成功打下基礎。這次元宵節做的湯圓,就是經過首次失敗後又成功做出來的,成功後的喜悅感相信大多...
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發表於:2024-01-11
“湯圓,永遠無法取消的過年食品。往年,總是早早就備好餡心,只等七年級的清晨。而今年,好像一直也沒倒騰出工夫來準備。眼瞅著沒兩天就過年了,趕緊準備準備。不再去想玩什麼花樣,就拿現成的核桃...
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發表於:2024-01-04
“這是一款顏色豔麗的甜湯。我用的湯圓是南瓜、紫薯和原色湯圓,顏色看起來非常的吸引人,口感香甜軟糯,親也可加入枸杞、紅糖、紅棗等,營養也美味。(百度)桂圓益心脾,補氣血,安神志。主治虛勞羸...
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發表於:2024-02-25
“其實,此前一向都只做黑芝麻味道的湯圓餡的。只不過今年有人搗騰了幾大瓶玫瑰醬回來,平時也沒怎麼用,不趁著這時候弄點湯圓餡把它消耗掉,不知道又放到什麼時候了。”食材明細主料玫瑰醬(90...
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發表於:2024-01-11
“元宵節來了,吃湯圓嘞。有餡的湯圓雖然好吃,但是熱量高,糯米含熱量本身就多,且難消化,不宜多吃。不如來一碗彩色湯圓,小朋友喜歡,還能健康的吃,低卡低熱,彩色湯圓,健康美味鬧元宵。”食材明細主...
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發表於:2024-01-31
“湯圓在我們這裡叫圓團,寓言團團圓圓,自家做湯圓可以依照自家的喜好調換,我們喜好棗泥餡料,滿口的香甜,外皮用紫薯和糯米粉搭配,最後用糖桂花入湯,味道真的一級棒。”食材明細主料糯米粉(300...
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發表於:2023-12-27
“自己做的湯圓,沒有餡,少了甜膩,多了健康。”食材明細主料糯米粉(適量)紫薯(適量)南瓜(適量)輔料白糖(適量)蘋果(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)手工彩色無餡湯圓的做法步驟1、紫薯,南瓜切...
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發表於:2024-02-24
“湯圓是糯食不容易消化,所以吃糯食時可搭配一些富含粗纖維的食物一起食用,今早準備用紅薯煮湯圓,本想把紅薯蒸熟後揉在麵粉裡,但考慮到這樣太費時間,所以把紅薯切成小塊和湯圓一起煮,這樣20...
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發表於:2024-02-10
“湯圓象徵著美好,團團圓圓,圓圓滿滿,新春即將來臨,做一道色彩斑斕的湯圓預祝大家人圓,事圓,家團圓。這款湯圓是養眼的小吃,更挑戰其味蕾。”食材明細主料糯米粉(500克)水(適量)紅豆沙(適量)輔料南...
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發表於:2024-01-07
“元宵節賞燈看煙花,吃湯圓。我記得很小的時候,假期還是放到元宵節以後,到了晚上,可以聚到江邊看煙花,那個時候還沒有因為大氣汙染而禁放煙花。如今我能做到的大概只剩下吃一碗湯圓了。芝麻...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料糯米粉(適量)菠菜汁(適量)芝麻(適量)花生(適量)豬油(適量)白糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻花生餡湯圓的做法步驟1、黑芝麻用鍋炒熟。打出來。2、打成芝麻粉...