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發表於:2019-12-31
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鮮奶:60無鹽奶油:65可可粉:23低筋麵粉:50蛋黃:5個全蛋:1個朗姆酒:15cc蛋白:5個細砂糖:100動物性鮮奶油:300輔料具體步驟1.A料[...
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發表於:2020-07-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我想可可椰蓉紙杯蛋糕是眾多女生所熟悉的一種美食吧。一直以來甜食都是大眾所喜愛的美食之一,大多數人都覺得想要做好...
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發表於:2020-07-02
準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘香濃可可搭配巧克力和朗姆酒揉合在麵粉中,在加上椰絲的奶香,濃濃的巧克力味在口中散開,加入適量的細砂糖,讓甜度達到剛好...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料自發粉(175g)牛奶(130ml)無鹽黃油(115g)糖(90g)椰蓉(100g)蛋(3個)輔料可可粉(15g)巧克力(12塊)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力椰蓉紙杯蛋糕的做法步驟1、軟化後的黃油和糖混合,稍...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料低粉(60g)淡奶油(30ml)雞蛋(兩個)黑巧克力(20g)椰蓉(適量)輔料白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)無油可可紙杯蛋糕的做法步驟1、全蛋打進碗裡打發至奶油裝即可分三次加入白...
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發表於:2024-02-05
“平日裡做的最多的就是戚風蛋糕,有時會變著花樣,換換口味做,比如這個可可口味的,就只是添加了可可粉,卻可以吃出不同的風味,喜歡的就動手做吧。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(60g)可可粉(5g)輔料水...
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發表於:2024-01-11
“孩子們都喜歡的海綿紙杯蛋糕,簡單卻很好吃,將牛奶替換成椰奶,口感更加清爽,成型不回縮不開裂,喜歡的一定要試試。海綿蛋糕是利用蛋白起泡效能,使蛋液中充入大量的空氣,加入麵粉烘烤而成的一...
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發表於:2024-02-10
“為可愛的小寶寶製作的迷你小蛋糕。用的蛋糕模具是迷你可露麗的模具,造型非常漂亮。”食材明細主料雞蛋(3個)糖粉(70g)色拉油(50ml)牛奶(50ml)麵粉(90g)可可粉(20g)泡打粉(3g)椰蓉(30g)甜味(口味)烘焙(工...
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發表於:2021-02-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白砂糖:96雞蛋:1個蛋白:5個蛋黃:5個低粉:85色拉油:75牛奶:70輔料椰蓉:適量具體步驟1.低粉稱量好,過篩2遍;2.白砂糖稱量好;3....
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發表於:2023-12-27
“今天做一款簡單的可可紙杯蛋糕,適合新手,不需要打發,味道濃郁,冷藏一晚、回油以後吃,口感會更好哦。”食材明細主料低筋麵粉(85克)可可粉(4克)泡打粉(4克)常溫牛奶(100克)常溫雞蛋(1個)香草精(4克)白...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料低粉(60g)黑加侖(每個10粒左右)雞蛋(兩個)椰蓉(適量)輔料白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑加侖椰蓉紙杯蛋糕的做法步驟1、雞蛋放進盆子全蛋打發十分鐘打至奶油狀即可...
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發表於:2024-01-04
“最近特別喜歡做紙杯的甜點。無論攜帶還是吃起來都特別方便。今天用的是海氏HM740廚師機揉的麵糰,20分鐘出膜。而且出膜特別好,無論是從速度還是狀態都很不錯。顏值當然也不用說了,看著...
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發表於:2024-01-08
“椰蓉在我們家是使用最高的食材,喜歡蛋糕、麵包、餅乾放入椰蓉烤制時的滿室飄香,吃後的口齒留香。此配方用6.5*6.5*高4.8CM紙杯8個。”食材明細主料雞蛋(3個(全蛋液176克))低筋麵粉(100克)白...
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發表於:2024-01-02
“椰子獨特的香味,相信大多人都難以抗拒,用椰蓉做麵包,更是香氣四溢,脣齒留香!椰蓉麵包,綿綿軟軟,絲絲香甜,每一口都是滿滿的幸福的滋味!”食材明細主料高筋粉(130克)中筋粉(50克)雞蛋(25克)水(80克)奶...
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發表於:2024-02-05
“漂亮的清香的可愛的香甜的”食材明細主料乳酪(200克)酸奶油(80克)奶糕(6片)輔料白砂糖(40克)蛋糕(1個)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紙杯奶油蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料2、2.奶油...
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發表於:2024-02-28
“做蛋糕做成了開口笑的蛋糕只因泡打粉放多了,它才開口了。並不是我想讓它開口笑的。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(100克)椰粉(30克)輔料食用油(25克)黃油(25克)細沙糖(40)牛奶(60克)泡打粉(5克)椰...
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發表於:2024-01-08
“猛獁象風爐J6050盤同烤,特別省心,終於不會擔心烤出來不夠一大家子吃了,戚風蛋糕是我非常喜歡吃的蛋糕,家裡戚風模具不夠多,準備敗多幾個6寸模來同烤,所以這次先做了紙杯蛋糕了,因為沒有太多...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞蛋(3個)低筋粉(55克)可可粉(12克)牛奶(50克)輔料玉米油(45克)白糖(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可戚風紙杯蛋糕的做法步驟1、將玉米油加熱至出現波紋,關火。2、篩入可可...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料全蛋液(230克)色拉油(230克)中筋麵粉(230克)鹽(2克)泡打粉(6克)奶粉(8克)輔料可可粉(30克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可紙杯蛋糕的做法步驟1、準備食材。2、把全雞蛋液、鹽、倒...
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發表於:2024-01-13
“做這款萌萌的小雞蛋糕採用了海綿蛋糕做底,因為不愛奶油,剛好煮了紅薯,所以用紅薯做了裱花裝飾,蛋黃餅乾成可愛的小雞,怎麼樣,有沒有被萌到?哇哈哈~~”食材明細海綿杯子蛋糕雞蛋(4個)細砂糖(65...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料低筋麵粉(100克)椰蓉(40克)雞蛋(3只)輔料玉米油(40克)調料綿白糖(80克)甜香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紙杯椰蓉蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麵粉、椰蓉、雞蛋、玉米油、綿白糖。2...
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發表於:2024-02-23
“今天是白色情人節,其實這個節日我們是不過的,只不過正好做了玫瑰蛋糕,就應應節吧。“白色情人節”源於歐洲國家,於上世紀70年代被日本人所接受並廣泛流傳。逐漸地,“白色情人節”流行於日...
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發表於:2024-01-28
“栗子是我很喜歡的一種堅果,每年秋季栗子豐收季我會買一些栗子回家,煮熟後剝皮,放入冷凍室儲藏。可以用來做栗子泥,栗子蛋糕,栗子慕斯,栗子酥。加入慄蓉的蛋糕味道醇厚,口感甜而不膩。”食材...
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發表於:2020-04-06
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘蛋糕相信大家都吃過的吧,可可蛋糕更是大多數人的最愛,大家都這麼喜歡吃蛋糕那有自己親手只做過美味的蛋糕嗎?是不是你們...
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發表於:2020-08-28
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麵粉:55砂糖:45酸奶:25雞蛋:3個輔料玉米油:20椰蓉:8具體步驟1.材料:低筋麵粉55克,砂糖45克,玉米油20克,酸奶25克,椰蓉8克...