關於手打魚丸怎麼做的知識

“在我家魚丸的地位還是很高的，日常做菜經常會用到，比如做麻辣燙，麻辣香鍋，還有各種燉菜的時候都會放一些，冰箱冷凍室裡總有些囤貨，魚丸QQ彈彈的口感，吃起來香香的，所以也格外受兒子的喜愛，因為...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無手打牛噠丸是一道美味的家常客家菜餚，是純牛肉製作而成，是肉食者的最愛，一口下去都是葷肉的滿足感，些許的蔥香更增添了口感的豐富...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料小黃花魚：2斤菠菜：200輔料蔥：適量姜：適量料酒：適量蒜：少量鹽：少量雞蛋：一枚具體步驟1.清洗魚，掐頭去尾；2.把魚剁碎，不用去骨，...

食材明細主料蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手打肉丸蘿蔔湯的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、豬肉剁碎。3、加...

“印象中老家的魚丸最好吃，能吃出鮮魚味道，又Q又彈又滑又嫩。自從來廣東後，見到魚丸總想買來嚐嚐，卻總也嘗不出那種鮮美的味道，失望至極……讓我好幾年都不再買魚丸吃了。這次爸爸來了，終於...

“龍利魚味道鮮美，出肉率高，口感爽滑、魚肉久煮而不老，無腥味和異味、屬於高蛋白質、營養豐富、歷來為中國延海廣大消費者待客的上等佳品。以龍利魚為原料製作的手工蔬菜魚丸，顏色碧綠、口...

食材明細主料絲瓜（一根）雞蛋（兩個）掛麵（適量）手打牛肉丸（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）薑末（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手打牛肉丸絲瓜麵湯的做法步驟1、所需食材備好，絲瓜...

食材明細主料魚丸（適量）麵餅（適量）輔料青菜（適量）咖哩粉（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）咖哩（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩手打魚丸面的做法步驟1、材料如下。2、鍋子燒熱放入魚丸。3、煎香後加...

“一個春節吃下來，大家多說胖了好幾斤，該減肥咯！得來點好吃不油膩又不會發胖的，魚肉應該是不錯的選擇，酸菜魚，水煮魚什麼的都說吃膩了，那就來點不一樣的吧”食材明細主料去頭花鰱（1000克）輔料雞...

食材明細主料鯊魚肉（或鰻魚、草魚、馬鮫魚）（250克）輔料地瓜粉（研細）（110克）五花肉碎（100克）蔥花（適量）配料鹽（15克）味精（1/2茶匙）魚露（1/2湯匙）老抽（用於餡料）（1湯匙）糖（用於餡料）（1茶匙）鹽（用於餡料）（1/4茶匙）原味（口...

食材明細主料牛肉（適量）輔料地瓜粉（適量）肥豬肉（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手打牛肉丸的做法步驟1、牛肉。2、打成泥加入適量地瓜粉和肥肉碎攪拌均勻。3、團...

“苦瓜富含大量維生素C能提高機體的免疫功能;具有促進飲食、消炎退熱作用;含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用.鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。鰻魚...

“一早粑粑買了條大魚回來，去頭去骨，便丟給偶了，說是要做成魚丸試試看。手工做的話其實魚丸比貢丸好做，魚肉本身滴膠質多好打成漿哦！自家做的當然是真材實料，粉類加的不多，也沒有什麼新增劑，靠...

食材明細主料豬肉丸（8粒）牛肉丸（8粒）小青菜（1顆）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手打肉丸湯的做法步驟1、朋友送的手打肉丸，用最簡單...

食材明細主料鱗魚肉（2OO克）輔料蔥（10克）姜（10克）玉米油（5克）木茨粉（15克）蛋清（半隻）鹽（1克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手打鱗魚丸的做法步驟1、買來的鱗魚肉去掉皮洗淨，控淨水。2、蔥姜切碎。3...

食材明細主料豬肉（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手打肉丸的做法步驟1、肉剁碎。2、姜切末。3、分別加入生抽生粉...

“中國的傳統節日——春節是一年中最隆重的節日，今天九年級做個手打魚丸，魚寓意年年有餘，丸子即團團圓圓，這款手工魚丸潔白如玉、細膩嫩滑、清清爽爽、湯鮮則味美。”食材明細主料巴沙魚（1片）...

食材明細主料蝦仁（250G）雞蛋清（1個）澱粉（適量）輔料菠菜（適量）醬油（適量）香油（適量）麻油（適量）蔥（適量）五香粉（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）手打蝦丸菠菜湯的做法步驟1、蝦仁洗乾淨，控幹水份。2...

“前一段時間在央視錄製的時候，姚大廚做的手工魚丸真的太好吃啦，而且圓鼓鼓的真的好惹人愛，當時就向姚大廚請教了做法，回家一直蠢蠢欲動，可是一直拖到現在，現在有了可以將魚骨頭都可以粉碎得...

“怎麼才能把自制肉丸做的儘可能的Q彈呢？多次試驗下來，我覺得竅門有三：一是冷藏，二是加入適量粘合劑（蛋清，生粉等等），三就是要摔打！這三點，可以說是缺一不可。剛好新買了塊牛肉，所以這次做丸子就...

食材明細主料豬肉（300克）輔料大蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）香油（1匙）食用油（3匙）料酒（2匙）生抽（2匙）味精（適量）胡椒粉（適量）粉絲（適量）白菜葉（適量）香蔥（適量）香菜（適量）清淡（口味）氽（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手打豬肉丸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮁魚是一種來自於大海的魚類，肉質十分鮮嫩多汁，還含有著豐富的蛋白質以及大量的微量元素，是一種上好的食材。手打鮁魚魚...

“最近的“肉丸門”事件炒的沸沸揚揚的，一顆小小的簡單的肉丸原來加了如此多的新增劑，處處暗藏玄機的食品安全問題不容小覷。為了吃顆放心肉丸也不容易，只好自己試做正宗手打香菇肉丸，吃著...

“在食品安全堪憂的今天，自己動手做一碗純手工魚丸吧。既美味又健康。”食材明細主料大鮁魚（1條）輔料五花肉（150g）蛋清（1只）澱粉（適量）番茄（3只）油（少許）配料白胡椒粉（少許）鹽（適量）蔥（1段）姜（幾片）香菜（幾根...

“這樣做的魚丸不靠澱粉糊出來，百分百魚泥充分攪打充分吸收水分，像小氣球一樣Q滑細嫩。柔軟潔白，鮮美無腥，細嫩如腐，質真味純”食材明細主料魚肉（600克）輔料料酒（20克）蔥細末（40克）薑汁（30克）鹽（10-2...