關於意式蝴蝶粉的知識

“Farfalle意為蝴蝶粉、蝴蝶面，在意粉的包裝寫明的，當初俺也不知道是什麼意思，去網上查後才知道，同時，包裝裡也說明叫Bowties，意為蝴蝶結，不禁想起曾蔭權和蔣大為的領呔，廣東人香港人也叫煲呔（...

15-20分鐘。因為義大利麵蝴蝶麵人比較難熟的，所以比普通的麵條要煮久點，在煮過程中要不斷攪拌，要不然會粘鍋。蝴蝶面的最好吃法是搭配濃郁醬汁，如奶油乳酪醬或肉醬。比較家常的是搭配番茄...

食材明細主料麵粉（適量）鹽（適量）水（適量）大麥苗粉（適量）紫薯粉（適量）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蝴蝶面的做法步驟1、白色麵糰:麵粉200克，水90克，鹽1.5克紫色麵糰：麵粉190克，紫薯粉10克，水90...

“這是一頓不中不洋的桌餐或午餐，洋腸子洋粉兒，但用的是中國的調料，經過這種不經意的結合，還真算是有頓好吃的。”食材明細主料蝴蝶粉（約75克）意式香腸（約50克）輔料紅蘿蔔片（1把）西芹梗（3條）調料生...

“酸酸甜甜開胃口。”食材明細主料蝴蝶粉（適量）火腿肉（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料番茄（適量）芝士條（適量）配料白糖（適量）水（適量）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高階（難度）五彩繽紛蝴蝶粉的做法步驟1、先...

“蝴蝶以其身美、形美、色美、情美被人們欣賞，是一種高雅文化的象徵。蝴蝶饅頭寓意我們生活更加吉祥如意。做法動圖版可以到我部落格哈_361/blog/static/268902088201705105241272/”食材...

“兔子有次在宜家點了個意麵，我嚐了口，真心覺得一般般，回來買了包意麵決定自己煮~”食材明細主料意麵（250克）豬肉末（300克）輔料洋蔥（1個）西紅柿（2個）配料番茄醬（2勺）黑胡椒粉（少許）鹽（少許）糖（1勺）澱粉（少...

“週末是用來休閒娛樂滴，但也要填飽肚子啊，睡到中午起來，做道簡單又美味的主食最好不過啦，葷素搭配哦。”食材明細主料義大利蝴蝶面（250克）輔料洋蔥（適量）雞蛋（2個）青椒（1個）紅椒（1個）牛肉丸（2個）香蔥（2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料意式蝴蝶粉：100g新鮮大蝦：2只粟米粒：適量小蘆筍尖：適量豌豆各：2湯匙（30g）鹽：3茶匙（15g）橄欖油：2湯匙（30ml）黑胡椒粉：1/2茶匙（3g）輔料...

“義大利麵，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關於義大利麵條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。作為...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝴蝶意粉：200g紅菜椒：1個綠菜椒：1個洋蔥：1/2個橄欖油：2湯匙（30ml）鹽：1茶匙（5g）黑胡椒碎：1/2茶匙（3g）法香碎：1茶匙（5g）檸檬汁：1湯匙（輔料...

“美式的燉菜不同與我們的燉鍋，一般是在煮的基礎上，再放入烤箱密閉烘烤，烘烤出肉的原汁原味。這道美式羔羊燉菜，直接進烤箱，用烘烤做出燉菜的酥爛口感~”食材明細主料羔羊蝴蝶骨（6片）土豆（2個）...

“義大利麵雖然也屬於麵食和麵條，但其呈現出來的形狀、色澤、口感都與咱國人常吃的麵條有天壤之別。咱們的麵條是用普通小麥磨粉製作而成的，細分也就是中筋或者高筋小麥粉，麵條柔韌、易熟...

“寶寶到電視臺錄製了《毛毛蟲的夢想》後一直很興奮，先給做了毛毛蟲麵包，然後又說，那還有破繭成蝶的蝴蝶呢，於是，今天給寶寶做了個蝴蝶飛飛......”食材明細主料嫩豇豆（100克）輔料芝麻醬（適量）...

食材明細主料蝴蝶意粉（150克）金槍魚罐頭（120克）番茄（100克）鮮蘆筍（兩根60克）輔料大蒜（15克）香菇（30克）配料鹽（適量）黑胡椒碎（適量）橄欖油（適量）百里香（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金槍魚拌蝴蝶...

“平時做意麵，先煮再拌~~~這次做道不一樣的~~~~~~~像【豆角燜面】一樣的蝴蝶意麵，還挺省心的~~~~”食材明細主料蝴蝶意麵（200g）豬肉末（80g）輔料番茄醬（100g）洋蔥末（50g）黃油（10g）玉米油（15g）黑胡椒粉...

食材明細主料蝴蝶意粉（適量）輔料豬肉（適量）番茄（適量）配料橄欖油（適量）海鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄煲蝴蝶意粉的做法步驟1、用煲倒入適量水煮開，放入約6克海鹽和倒入適量蝴蝶...

“義大利麵的豐富形態帶來了味覺的千變萬化，蝴蝶粉在吸收了足夠多的水分後依然能夠保持充足的嚼勁和韌性，而其凹凸不平的表面可以結合更多的醬汁，擺脫了義大利麵本身不易入味的桎梏。多種...

“麵點的歷史源遠流長，麵點的種類也是不勝列舉，其口味及吃法更是千變萬化。紅心火龍果顏色很漂亮，想著用它和麵做點蝴蝶卷應該不錯！按部就班一步一步操作！誰知道開啟蒸籠的那一瞬間，我真的要...

15至20分鐘。煮義大利麵至少需要十五分鐘，若是煮麵條的時間太短，麵條會比較硬；時間太長，麵條也會變得粘稠，不管怎樣都會影響口感。要注意的是，義大利麵比較吸水，煮義大利麵的時候，記得多放一點...

食材明細主料蝶形義大利麵（150克）輔料番茄（1個）洋蔥（1個）胡蘿蔔（1/2條）瘦肉末（30克）瑤柱（10個）糖（1匙）番茄醬（5匙）花生油（3匙）食鹽（2克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝴蝶形義大利麵的做法步驟1、蝴蝶...

食材明細黃色麵糰南瓜泥（100g）麵粉（150g）酵母（1g）白色麵糰水（65g）麵粉（150g）酵母（1g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花式麵點小蝴蝶的做法步驟1、黃色麵糰：南瓜泥100g，酵母1g，麵粉150g。白色麵糰：水...

食材明細主料意麵（200克）香腸（半根）紅辣椒（1個）水（適量）鹽（2克）輔料豌豆（100克）洋蔥（100克）玉米粒（100克）食用油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）什錦蝴蝶意麵的做法步驟1、準備食材2、意麵煮開後...

15分鐘。15分鐘的話才會保證面熟了，口味是偏軟的就多煮一段時間。大部分包裝袋上也會標著煮的時間，也可以按照包裝袋上的時間來煮。煮的時候加一點鹽，可以增加蝴蝶義大利麵的味道，更容易被...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋粉：200雞蛋：適量橄欖油：大勺鹽：少許水：適量。豬肉：適量香菇：適量尖椒：適量胡蘿蔔：適量蔥薑蒜：適量料酒：適量大醬：適量甜麵醬：...