關於燒龍蝦的知識

“第一次做試試手，還要多加練習的。龍蝦，黃瓜一根，花菜半顆，花椒.辣椒.鹽適量，我還少放了點火鍋底料，口味比較重。”食材明細主料龍蝦（適量）輔料黃瓜（一根）花菜（半顆）辣椒（適量）配料花椒（適量）鹽（適量）原...

不放，蠔油會掩蓋住蝦的鮮香氣味，且蠔油不耐熱，只適合新增在冷盤中，不適合熱菜。燒龍蝦的可以加入少許花椒和料酒提味，料酒可以有效去除龍蝦的腥味。龍蝦在處理的時候，可以將其用清水餵養一天...

“你要冷不丁的問我今天想吃啥我還真不知道但是我最愛的也就那幾樣一年四季的火鍋，和夏季小龍蝦，還有螃蟹我喜歡吃殼類的東西那種肉太多的不愛最近特別饞小龍蝦，前天才剛吃過，今天去超市買...

加入啤酒以及各種調料燒熟即可。1、啤酒燒龍蝦可以加入十三香進行調料，味道會更佳；2、啤酒最好浸泡龍蝦大概2個小時左右再下鍋燜煮會更好。3、也可以適當加入咖哩塊，對龍蝦進行調味。4、...

“炎炎夏日的C位美食，缺不了一份小龍蝦！很多人都喜愛這份鮮美的滋味，膏滿肉肥，吃上一口滿口留香，讓人無法拒絕！小龍蝦滿足了當代吃貨的消夏需求！”食材明細主料小龍蝦（3斤）輔料蔥（三顆）薑片（適量）花...

現在很多人都喜歡吃龍蝦，可是大家都是喜歡去館子裡面吃。其實還是自己在家做比較好，自己在家做，就可以去菜市場買鮮活的龍蝦，而且自己做會比較乾淨。但是有很多人都不知道自己在家要怎麼做...

“上次吃小龍蝦還是去年的事了，因為新聞看多了總覺得不乾淨啊！小龍蝦這裡最近都買不到了，湊巧早上出門早看見有賣，實在受不了那龍蝦的誘惑，買了一盆回來。自己做乾淨衛生，吃著放心呢！我比較喜...

半個小時左右。在燒龍蝦的時候不要燒的時間太久，燒的時間太久會影響龍蝦的口感，在燒龍蝦的時候可以加入啤酒，可以減少燒龍蝦用的時間，在龍蝦之前可以將龍蝦背部的外殼用刀子劃開，這樣可以使...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料龍蝦（4斤）魔芋（500g）輔料大蒜（100g）幹辣椒（8勺）紫蘇（2g）姜（5塊）紅辣椒（6個）花椒（10g）香蔥（10g）調料植物油（50g）鹽（5g）火鍋底料（50g）生抽（1勺）...

“端午節，回孃家。又過了一次釣龍蝦的癮。蝦子不大，但比較入味，滿嘴的留香。配上黃瓜的脆爽，炎炎夏日，樂不思蜀！”食材明細主料龍蝦（適量）黃瓜（適量）輔料火鍋底料（適量）蒜頭（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小...

炎炎夏日很快就來了，火鍋，燒烤，麻辣小龍蝦，很快成為街頭巷尾大排檔網紅約會聚餐之必備。喝著小啤酒，擼著小肉串，加上鮮香麻辣的小龍蝦，消暑渡夏好愜意。但是街邊的大排擋味道雖好，過完嘴癮，發現...

龍蝦清洗乾淨，土豆切成塊之後下鍋烹飪。土豆要切小一點的塊，這樣燒起來比較容易，燒的時候先下龍蝦，再下土豆。大概翻炒5分鐘的時間就可以加水開始燜，燜30分鐘的時間就可以。可以在時間快到...

食材明細主料龍蝦（一隻）輔料黃酒（30克）鹽（適量）玉米油（適量）生抽（適量）香菜（適量）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃酒燒龍蝦尾的做法步驟1、準備好龍蝦。2、分...

在夏日的夜晚，街邊的小龍蝦和啤酒相信是很多人都難以忘懷的吧。不論是街邊還是飯店裡，小龍蝦都是非常受歡迎的一道菜，同時，小龍蝦的口味也非常多，有麻辣、十三香等等。其實，龍蝦也是可以在家...

“最近龍蝦便宜了，買了點龍蝦尾燒燒。”食材明細主料龍蝦尾（2斤）輔料蒜頭（2個）姜（1塊）小蔥（2根）辣椒（2個）調料火鍋底料（1塊）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒龍蝦尾的做法步驟1、龍蝦尾，撒鹽翻...

食材明細主料龍蝦（適量）輔料咖哩（適量）蒜頭（適量）姜（適量）蔥（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩燒龍蝦的做法步驟1、將小龍蝦用淡鹽水浸泡1小時左右，接著...

1、可以在燒龍蝦之前將龍蝦背上的殼劃開，去除蝦線，然後在蝦肉上劃一條小口，讓龍蝦更入味。2、將龍蝦燒熟後，把火關掉，讓小龍蝦浸泡在湯中，但是浸泡最好不要超過兩個小時。3、在亨飪小龍蝦的...

餐飲提問：想開店賣龍蝦，去哪能學會燒龍蝦？J7866回答：當然是去成都學習了那裡廚子最拿手的就是麻辣龍蝦...

蝦背上用到劃個口子、熟制後放湯中浸泡、放啤酒燒製。蝦背上用到劃個口子，然後稍微撕掉一些外殼，使湯汁進入蝦殼內。龍蝦熟了關火放入湯汁浸泡，時間控制在1點五小時左右。放啤酒燒製，煮龍...

一到夏天，我想第一件想到的事情應該是宵夜吧。但是外面的宵夜真的健康嗎，龍蝦應該是最重要的夏日食物，可是怎麼燒大龍蝦呢，這個可不是隻要宵夜可以吃的，自己在家也是可以完成的，快來看看下面...

食材明細主料龍蝦（適量）啤酒（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）薑末（適量）蒜末（適量）蔥結（適量）十三香（適量）鮮醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）啤酒燒龍蝦的做...

“微辣”食材明細主料龍蝦（2斤）輔料青椒（3個）生薑（1塊）蔥（4顆）大蒜（2顆）尖椒（5個）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒龍蝦的做法步驟1、龍蝦買回來放淡鹽水中浸泡，水渾濁後換清水，重複幾次，直到水...

食材明細主料小龍蝦（適量）輔料生薑（適量）大蔥（適量）蒜頭（適量）幹辣椒（適量）粗辣椒麵（適量）花椒（適量）十三香料（適量）香菜（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）味精（適量）食用油（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時...

小龍蝦起初的時候是作為牛蛙的一種飼料引進中國的，因為它的味道實在是太棒了，所以很多人尤其是年輕人都愛吃小龍蝦。除了味道好之外，小龍蝦還有壯陽補腎等好處。但是小龍蝦一般來說是比較...

“在北方呆久了，做的菜系已經轉變北方的風格，都是重口味，我老公總是打趣我，忘記自己是南方人了，知道他那點小心思，想吃小龍蝦了，就去市場購買了小龍蝦，回來處理小龍蝦，蝦放入盆裡加鹽浸泡了2小...