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  • 客家黃元米果怎麼做|客家黃元米果的做法
    發表於:2024-01-01
    “黃元米果是客家一種美食,色澤金黃。可做菜,也可做早餐。”食材明細主料黃元米果(1個)輔料青菜葉(適量)紅辣椒(適量)蒜苗(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)客家黃元米果的做法步驟1、黃元...
  • 好吃的素炒黃元米果如何做簡單又美味
    發表於:2020-08-27
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的素炒黃元米果,這是一道十分美味的家常菜。黃元米果是一種十分傳統美味的名點小吃,屬客家菜。用來炒菜別有一番風...
  • 黃元米果的做法 客家傳統美食—黃元米果 黃元米果怎麼做
    發表於:2024-02-28
    食材明細主料香米(適量)輔料黃梔子(適量)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃元米果的做法步驟1、香米浸泡12小時後,加入適量黃梔子碾成米漿待用;大火熱鍋,鍋內均勻塗抹少量食用油,倒入適量...
  • 客家黃酒燜雞的做法 濃濃黃酒香——客家黃酒燜雞 客家黃酒燜雞怎麼做
    發表於:2024-02-26
    “黃酒是我男朋友從他們帶過來的,本來是一大瓶的,拿回來後我們室友就喝了一大半瓶,只留下小碗,好吧不要浪費,就做客家黃酒燜雞!他們家的黃酒都是自家釀的,過年時我看到他奶奶用黃酒泮飯,酒量原...
  • 炸黃米麵元宵怎麼做|炸黃米麵元宵的做法
    發表於:2023-12-29
    “今日早餐算是油炸元宵吧,黃米麵和成麵糰,包上喜歡的各種餡料,入油鍋一炸就OK了,軟糯香甜,我家人都愛吃。”食材明細主料黃米麵團(200g)紅糖豆沙餡(適量)輔料植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗...
  • 客家黃酒雞蛋湯怎麼做|客家黃酒雞蛋湯的做法
    發表於:2024-01-13
    “客家黃酒是一種[漢族]傳統的名酒;也是客家人的月子酒;我媽媽每年農曆九月九這個時候都會釀幾缸黃酒;農家糯米+山泉水+酒餅自然發酵出來的黃酒。這是名副其實的美味低度酒;有詩人道:“黃酒...
  • 黃金水果元宵怎麼做|黃金水果元宵的做法
    發表於:2024-02-10
    “一直想做水果餡元宵,沒有合適的水果,家人從海南帶回來的雞蛋果有點壓扁了,突然有了靈感,就用雞蛋果做元宵,試試味道吧!我用了黃米麵,喜歡這個金黃的顏色。感覺雞蛋果肉有點幹,又加了點草莓,嘿...
  • 客家糯米飯怎麼做|客家糯米飯的做法
    發表於:2024-01-05
    “客家糯米飯和糯米封雞,過去宴席必有的一道菜,味道超讚。”食材明細主料糯米(200克)輔料幹魷魚(30克)瑤柱(20克)姬松茸(30克)瘦肉碎(40克)油(適量)鹽(適量)雞精(少許)生抽(少許)紅蔥頭(少許)幹蝦(4只)貴州燈籠...
  • 自制客家黃酒|客家黃酒
    發表於:2024-02-10
    “1、黃酒功效之活血祛寒,通經活絡在冬季,喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片薑片煮後飲用,既可活血祛寒,通經活絡,還能有效抵禦寒冷的刺激,預防感冒。需要注意的是,黃酒雖然酒精度低,但飲用時也要適...
  • 黃元米果的做法 客家傳統美食~黃元米果~ 黃元米果怎麼做
    發表於:2024-01-13
    “最好吃的菜是媽媽做的菜,最好的東西是故鄉的東西,最好的回憶是童年的回憶。黃元米果對於客家人的我來說就是家鄉的味道!”食材明細主料黃元米果(250克)臘肉(50克)蒜苗((或菜心)適量)辣椒((或泡椒)...
  • 客家糯米封雞怎麼做|客家糯米封雞的做法
    發表於:2024-01-04
    “客家人,勤勞智慧,吃苦耐勞,而且創適造了很多經典菜,如鹽焗系列菜、釀菜、扣肉類菜等等,今天我做的封雞是扣肉類的一種。”食材明細主料雞肉(半隻)糯米(250克)輔料油(少許)鹽(少許)生抽(1湯匙)雞精(少...
  • 煮黃元米果怎麼做|煮黃元米果的做法
    發表於:2023-12-27
    食材明細主料黃元米果(500克)瘦豬肉(適量)蒜苗(一根)輔料澱粉(少許)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(少許)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)煮黃元米果的做法步驟1、準備好食材。2、黃元米果(贛...
  • 香腸炒黃元米果如何做簡單又美味
    發表於:2020-10-26
    準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料黃元米果:400輔料大蒜:兩根自制的酒椒:適量包菜:3大片鹽:適量生抽:少許香腸:1根油:適量具體步驟1.準備材料2.所有材料洗乾淨,...
  • 黃金水果元宵如何做簡單又美味
    發表於:2020-10-20
    準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋果:1個黃米麵粉:200輔料植物油:適量豬油:15孰白芝麻:100草莓:適量白糖:適量玉米澱粉:適量具體步驟1.準備材料2.雞蛋果...
  • 鮮果時光、街客、鮮元素加盟
    發表於:2022-04-20
    餐飲提問:鮮果時光、街客、鮮元素加盟美也招搖ai也回答:加盟前比較好去查下有沒特許備案:1.開啟查詢網站2.在左邊一欄上有一個“備案查詢”如圖輸入“公司名稱”或者“特許品牌”,例如北京...
  • 炒黃元米果怎麼做|炒黃元米果的做法
    發表於:2023-12-27
    “黃元米果是江西贛南地區的特產,又稱大禾米果。據載,黃元米果最早在唐朝時期就已經出現,宋朝時在田村興起,明朝時田村黃元米果被列為貢品,向皇帝進貢。60年代後多用粳米精製,工序繁瑣,以贛南...
  • 客家包餡糯米粄怎麼做|客家包餡糯米粄的做法
    發表於:2024-01-09
    “吃過咱客家蘿蔔粄後總是念念不忘,可是卻不知道怎麼做。今天用了杏鮑菇瞎整亂整的還真給我做成了😝😝味道還真不錯哦(´-ω-`)”食材明細主料杏鮑菇(500g)豬肉條(150g)青蔥葉(1扎)糯米粉(200g...
  • 蔥香黃金客家豆腐怎麼做|蔥香黃金客家豆腐的做法
    發表於:2024-01-11
    食材明細主料客家豆腐(400g)瘦肉(150g)大蔥(1根)青豆(100g)杏鮑菇(1條)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)蔥香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥香黃金客家豆腐的做法步驟1、豆腐切一釐米厚的三角塊2...
  • 客家黃酒雞怎麼做|客家黃酒雞的做法
    發表於:2024-02-01
    食材明細主料客家黃酒(500ml)土雞(500克)輔料薑蓉(100克)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)客家黃酒雞的做法步驟1、雞肉去皮切塊,姜去皮剁碎,客家黃酒備用2、熱油鍋,3、把雞肉倒進去爆炒4、雞...
  • 黃米湯元怎麼做|黃米湯元的做法
    發表於:2024-01-03
    食材明細主料大黃米麵粉(100克)糯米粉(50克)輔料玫瑰醬(適量)熟大米粉(適量)黃糖(適量)白芝麻仁(適量)枸杞(幾粒)桂圓(幾粒)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃米湯元的做法步驟1、玫瑰醬、熟大米粉、...
  • 客家米茶怎麼做|客家米茶的做法
    發表於:2024-01-11
    食材明細主料米粉(500g)韭菜(100g)芹菜(100g)豆腐泡(100g)花生仁(100g)生薑(50g)黃豆(100g)臘肉(100g)雞膏(少許)輔料鹽(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)客家米茶的做法步驟1、芹菜過開水撈...
  • 客家黃粄的做法 【梅州】客家黃粄 客家黃粄怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “黃粄是廣東嶺東久負盛名的漢族傳統小吃,屬於粵菜系。黃粄的製作方法頗有講究。首先要選上好的乾柴草(如,幹茶樹枝、幹稻草等),把這些乾柴草燒成灰,並在灰中加入一些楊梅葉子(調色用)和少許生...
  • 客家黃酒雞如何做簡單又美味
    發表於:2019-11-04
    準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土雞:500黃酒:500ml輔料姜:80紅棗:6顆桂圓:10枸杞:10具體步驟1.土雞洗淨切塊,姜洗淨拍碎(這是自家種的姜我就沒去皮了)。2....
  • 客家黃酒煮蛋如何做簡單又美味
    發表於:2020-07-01
    準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘客家黃酒煮雞蛋,在寒冷的冬天尤為暖心,黃酒自古就有暖心暖身驅寒,預防感冒,活血祛寒,通經活絡,抗衰護心的功效;如若在黃酒裡...
  • 客家黃酒燜豬腳怎麼做|客家黃酒燜豬腳的做法
    發表於:2023-12-28
    食材明細主料豬腳(半個)客家黃酒(適量)輔料蒜頭(適量)薑片(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)客家黃酒燜豬腳的做法步驟1、豬腳冷水下鍋加入料酒焯燙...