關於蝦仁豬皮凍——養顏好選擇的知識

食材明細主料豬皮（500克）蝦（10只）清水（2000克（肉皮的4倍））輔料青豆（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）配料花椒（適量）小茴香（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝦仁豬皮凍的做法步驟1、材料：豬肉皮500...

“豬皮因含有較高的膠原蛋白質，在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，有效改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，能防止面板過早褶皺，延緩面板衰老。”食材明細主料肉皮（250克）水（1...

看顏色，聞氣味，看外觀。1、顏色為灰白色的帶魚是新鮮的，顏色是發黃的，則說明不新鮮。2、沒有太大氣味的，則說明是新鮮的帶魚。若有嚴重的魚腥味，則說明是凍帶魚不新鮮。3、選擇外觀完整，沒有...

“皮凍--女人的最愛。今天天氣涼爽，心情也甚好，往廚房一站就是幾個小時，只是為了做出這款外貌協會的看菜，將脆爽的南美蝦仁加入到調味後的皮凍裡，一起放入雞蛋殼裡定型。吃的時候可以沾自己...

“豬皮皮一定要洗乾淨哦。買來的豬皮用眉夾拔毛乾淨了哈哈，毛皮朝下放在鐵鍋裡烙黃，放在冷水裡泡5分鐘，用刀把黃的薄皮皮刮下來不要，再把豬皮皮上的肥肉肉剃乾淨也不要了。切成小條條焯水...

食材明細主料豬皮（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）桂皮（適量）八角（適量）蔥（適量）料酒（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雙色皮凍的做法步驟1、豬皮去掉皮毛，洗淨2、入沸水中焯水2分鐘，焯水時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料腰果：150海蝦：200輔料鹽：1茶匙生薑：適量油：200料酒：2茶匙菜椒：50具體步驟1.海蝦剝去頭殼，用刀自蝦背劃開，去除蝦線。2.蝦...

“豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸面板素B，具有軟化血管、抗凝血，促進造血功能和面板損傷癒合及保健美容作用，其膠質的造血功能優於阿膠，常食可增加血紅素含量及白血球數的增加和抗血栓的形成...

豬皮想必大家都是不陌生的吧。豬皮顧名思義就是豬身上的皮。看過中醫的都知道，豬皮和豬蹄這兩個含有很多對人體很好的東西。多吃這兩個可以補充膠原蛋白。那麼今天我們主要是來討論一下...

自然解凍。冷凍蝦仁要先自然解凍，放在室溫環境中任其自然化凍即可。或者是在蝦仁的表面均勻地撒上一層細鹽，不但可以讓蝦仁快速的自然解凍，還能去除部分腥味，用這種方法解凍的蝦仁不但鮮味...

“肉皮涼粉是小時吃過的了，那時侯感覺好神奇，肉皮居然可以熬製出這麼美味的東西！後來想做，但一想到要把那麼厚的皮給熬化要花費多長時間就放棄了。但心裡一直長草。一個偶然機會談論豆漿機...

食材明細主料肉皮（一塊）輔料鹽（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉皮凍的做法步驟1、肉皮在放姜蔥花椒的水中煮十來分鐘，撈出去毛洗淨2、將切成絲的肉皮再次入水，加一點姜蔥大...

“豬皮是天然的膠原蛋白的來源，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用，能減慢機體細胞老化，經常食用肉皮，可使面板豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑，靚你肌膚，美你毛髮😎”食材明細主料豬皮（500g...

“豬蹄是一種味美、營養豐富的食物，蛋白質含量很高。除此之外，豬蹄還含有一定量的鈣、磷、鐵、鋅等營養物質，因此具有補血、潤滑肌膚、強健腰腿的功效，非常適合老年人及體弱血虛者食用。”...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘很多美容達人都推薦吃豬蹄，大家都知道原因啦，就是那滿滿的膠原蛋白。但是豬蹄吃了一點以後會覺得略油膩，這個時候提供一...

食材明細主料豬皮（100克）輔料食鹽（半勺）鹼面（1克）蔥段（3段）薑片（4片）八角（2顆）生抽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）高階（難度）高顏值豬皮凍的做法步驟1、從豬肉剔下來的豬皮用鑷子拔去豬毛。2、下熱水鍋焯...

眾所周知，生活中不同食物含有不同營養價值，也有不同食療效果。豬皮，顧名思義是豬的皮，含有大量營養物質。那麼它有哪些功效，怎麼烹飪好吃有營養。比如豬皮凍的營養價值高嗎？怎麼做起來可以最...

“年越來越近，對於年的記憶，是廚房裡媽媽堆的滿滿的宴客菜食材和爸爸親手做的美味肉皮凍。每年爸爸都會熬肉皮凍，仔細清理過的豬皮，放在鍋裡熬了一遍又一遍，熬製和等待凝固的過程，需要極大的...

“自己做的皮凍，乾淨，沒有新增劑，很健康。最主要的是好吃又美容。我自己很喜歡吃。但是家裡某人愣是一口沒吃，他拒不吃平日不吃的東西。我和同事分享了。還用泡菜壇裡的胡蘿蔔做成了這多小...

“科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮，可使面板豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑，防癟減皺，靚你肌膚，美你毛...

“豬皮凍有多種做法，每種做法口感和味道都各不相同，從冰箱裡拿出後切成小塊，依個人口味淋不同的調料。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等...

食材明細主料肉皮（適量）輔料姜（若干片）老抽（適量）黃酒（適量）鹽（適量）水（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）養顏肉皮凍的做法步驟1、市場上採購整張的肉皮。（PS我的是買菜時老闆送的，所...

“貴州豬皮凍豬肉皮的營養和食用價值並不比豬肉差。與豬肉相比，豬肉皮所含蛋白質要高2～3倍，脂肪含量卻只是豬肉的1/2。更重要的是，肉皮中主要成分是膠元蛋白和彈性蛋白，其中膠元蛋白佔85%。...

“每次買豬肉以後都會留下一些豬皮，這次我收集了一下夠做一次皮凍啦😄，週末就在家做了一份皮凍。”食材明細主料豬皮（適量）輔料水（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬皮凍的做法...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬皮：460輔料水：600ml醬油：適量鹽：適量姜：4片八角：半個桂皮：1香葉：2片陳皮：2片具體步驟1.先把豬皮表面刮一次洗乾淨,放開...