凍帶魚怎麼選擇

看顏色，聞氣味，看外觀。

1、顏色為灰白色的帶魚是新鮮的，顏色是發黃的，則說明不新鮮。

2、沒有太大氣味的，則說明是新鮮的帶魚。若有嚴重的魚腥味，則說明是凍帶魚不新鮮。

3、選擇外觀完整，沒有破碎的帶魚。若帶魚外觀比較軟，則說明帶魚已經不新鮮。