關於金秋穗月的做法的知識

“又是一年中秋。想到中秋，先便是月，圓月闕月，陰晴圓缺；再就是收穫，果實成熟，麥穗壓滿了枝頭。便把這二者結合起來，穗滿月梢。金秋“穗”月。月圓人團圓。”食材明細主料高筋麵粉（150g）白砂糖（15...

“最適合夏天的菜，還是減肥的好搭檔。”食材明細主料秋葵（100g）金針菇（80克）輔料幹香菇（四個）大蒜（一個）姜（一塊）剁椒（一勺）生抽（適量）陳醋（適量）蠔油（適量）食用油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）秋...

現在越來越多的人注重身體的健康了，一日三餐都儘量按時吃，尤其是早餐，一定要吃，否則身體的一些部位會發出訊號！緊接著問題來了，大多數年輕人又不願意早起去做早餐，那麼商機就出現了，所以年輕人...

“在我的記憶裡除了蘇式月餅和廣式月餅外，還有一種簡單的自制土月餅。這種小時候家裡做的簡單的月餅，能勾起我很多童年的回憶。說它是月餅，是因為在八月十五的時候才會做，其實就是圓形甜味...

“南瓜食用功效：南瓜味甘、性溫，入脾，胃經；具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。”食材明細主料南瓜（適量）麵粉（適量）糯...

食材明細主料火腿腸（20克）杏仁（20克）黃瓜（20克）土司（1片）火龍果（20克）輔料麻辣金針菇（30克）鵪鶉蛋（30克）酸奶（1杯）果味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金秋薈萃的做法步驟1、取一片土司切掉四邊再二分...

食材明細主料秋葵（13根）鹹鴨蛋（3顆）輔料蔥（1根）姜（1塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金沙秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨切頭去尾。切成小段。2、蔥切段，薑切片。鹹鴨蛋剝離蛋黃，三顆蛋黃碾成末，...

“現在，越來越多的媽媽們都自己在家裡給孩子做烘焙了，是呀，自己做的蛋糕麵包，健康無新增，當早餐當宵夜都是極好的呢，不過西式的烘焙，多糖多油，吃多了確實也不是很健康，咱們自己將方子稍作修改吧...

食材明細主料枸桃穗（250g）輔料蔥蒜（適量）麵粉（70g）小米辣（適量）調料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一天（耗時）普通（難度）炒枸桃穗的做法步驟1、枸桃穗洗淨瀝乾。2、放入大盆中。3、放麵粉，抖勻。4、蒸鍋內放...

“有人叫它是麥穗包，也有的叫柳葉包，其實就是一款變變包法的花樣包子。生活就是這樣，善於變換，就充滿了樂趣。總而言之，這款發麵的麥穗包子很受小朋友的喜愛。”食材明細主料麵粉（500克）豬肉...

“做過蘋果醋，用來做糖醋菜品，味道真心好。這會兒有梨，就做個甜梨醋。”食材明細主料秋月梨（2個）白醋（若干）輔料冰糖（若干）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）秋月梨醋的做法步驟1、原料及工具備好...

“秋葵是很有營養的蔬菜，最近這幾年很火的菜。做一款蒜香濃郁的秋葵。”食材明細主料秋葵（適量）大蒜（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金蒜秋葵的做法步...

“金秋食色，一道風味獨特的菜餚，金桔入菜，清香食色，美味！”食材明細主料金桔（適量）西蘭花（半個）藕（半個）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金秋食色的做法步...

酸甜苦鹹鮮，人生五味，人之追求。30年來，作為鮮味科學傳播的領軍人物，在弘揚鮮味科學與文化的道路上，太太樂一直秉承著“鮮滿天下仍未已”的美好願景，一路前行。金秋十月，喜訊頻傳，太太樂再次在...

“又是一年麥香時，再過半個月，小麥到收穫期了。此刻青青的，半熟的麥子最好吃。是不是能夠聞到記憶中小時候跟小夥伴兒三五成群烤麥子的香氣😄。今天我們做的是蒸麥穗，城市裡已經沒有小時候...

“難得有如此大的金鉤，忽然就懷舊起古遠的金鉤月餅來。市場上好像已經難得一見了。不如將先前的瑤柱月餅調整一下，做個金鉤月餅。也不知道是不是那古遠的味道。。。”食材明細主料白糖（50...

現在餐飲在眾多的投資行業中變得更加的流行了，主要就是因為生活水平提高了，愛吃的人越來越多了，因此對於美食的享受也有了更高的要求。而且不管是男女老幼，基本上都有許多愛吃餐飲的。所以...

“據悉，100克梭子蟹蟹肉中含蛋白質14克、脂肪2.6克，且有活血祛淤之效。”食材明細主料梭子蟹（3只）陳醋（1小勺）大蒜（適量）八角（4個）花椒（適量）紅椒（1個）香菜（5根）麻辣香鍋底料（少許）油（適量）輔料老酒（2大勺）生...

“這幾天大家都在做月餅，哈哈，我也湊個熱鬧。”食材明細主料普通麵粉（155g）紅豆沙（320g）鹹蛋黃（8個）輔料轉化糖漿（95g）食用油（45g）梘水（5g）雞蛋（1顆）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）中秋月餅的做法步...

“蒸這個秋月梨，清肺，止咳，化痰。”食材明細主料秋月梨（1個）輔料冰糖（10顆）枸杞（10顆）果味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）秋月梨湯的做法步驟1、秋月梨洗淨。2、削皮。3、切成小丁。4、放入碗中，...

食材明細主料秋月梨（一個）輔料純淨水或開水（小許）調料冰糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰糖燉秋月梨的做法步驟1、取梨。2、洗淨去皮切片。3、取冰糖。4、放冰糖和小許純淨水。5...

“做烘焙裡最喜歡的應該是月餅了，別的再喜歡也沒三天兩頭做，唯獨月餅，今年這已經是第三次做月餅了，繼蛋黃豆沙，巧克力乳酪椰蓉，這不我又折騰出這鹹甜口的月餅，金奇香的蛋黃，順南的低糖白蓮蓉，自...

“煮熟的大閘蟹營養豐富，其含有多種維生素，其中維生素A高於其它陸生和水生動物，是肉類維生素B2的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6到10倍。”食...

食材明細主料板栗（適量）輔料水（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金秋板栗香的做法步驟1、把板栗橫向切一下，深度在板栗的1/4左右，洗乾淨用水泡10分鐘左右。2、將板栗放入高壓鍋中，注意，...

“中秋佳節將至，月餅開始紛紛“面世”，各種月餅禮盒琳琅滿目、五花八門，但大多隻講形式，包裝好看價格昂貴，然而並不好吃。有的月餅保質期兩年甚至更長，有可能你買到的就是去年剩的，試問給孩子...