關於蒸麵的知識

“看到四季豆大量上市，早就想做蒸麵了，蒸麵也就是夏天做的多，平時四季豆味道也沒夏天的好吃。所以夏天吃蒸麵的最多。其時女兒早就吵著吃蒸麵了，只是特殊原因沒做，今天就特意做了手擀麵，買了...

食材明細主料豆角（適量）五花肉（適量）香菇（適量）手擀麵（適量）輔料八角（適量）姜（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）蔥（適量）桂皮（適量）蒜（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆角香菇蒸麵的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料溼面：800豆角：500輔料黃豆芽：200豬肉：200雞精：適量生薑：20紅燒醬油：適量油：適量鹽：適量大蔥：1截味精：適量具體步驟1.機器壓...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉絲菠菜蒸麵的特點是保留了大量的水分，不像炒麵那麼幹口，又能使麵條都入味，很有風味。煸炒肉絲的過程使大量肉汁流出，之...

食材明細主料香菇（適量）芹菜（適量）麵條（適量）輔料醬汁（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇拌蒸麵的做法步驟1、自家壓的麵條，開水下鍋，浮起即撈出，倒入少許花生油，挑起翻動晾涼2...

說起面，北方的小可愛可都愛不釋手喲，北方的主食是麵條，南方的主食是米飯。麵條是有很多種做法，各種各樣的做法，可以蒸，炒，燴，是不是做法很多呢！不知道大家有沒有吃過蒸麵，那麼知道蒸麵怎麼做嗎？蒸...

“又是一年豆角季，早市上半條街都是豆角，豆角或葷或素有很多吃法，但我還有一種吃法就是與間條搭配。”食材明細主料豆角（1.5斤）蒜薹（1斤）鮮面（8兩）紅燒肉（一勺）輔料鹽（一勺）生抽（兩勺）蠔油（一勺）鹹鮮（口...

“麵條吸收了排骨的湯汁，味道真好。”食材明細主料排骨（適量）麵條（適量）輔料豆角（適量）黃豆芽（適量）番茄（適量）配料花椒（少許）八角（少許）蔥（少許）姜（少許）桂皮（少許）香葉（少許）老抽（少許）生抽（少許）胡椒（少許）醋（少許...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉絲蒸麵是作為中華美食麵條中的一種。作為麵條，可以有多種食材的搭配，尤其是湯麵，選擇的餘地就更廣了。這種紫菜魚餅煮...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘家裡各種菜都只有幾個了，怎麼辦呢？不要緊，小編今天推薦的這道美味，就是用各種蔬菜大亂燉，也能做出好味道。這道美味叫，時蔬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麻辣蒸麵麵條的吃法多種多樣今天介紹的一道沒事的話就是跟面試掛鉤，它的味道的話，屬於鮮香口感的，特別適合做早餐。那麻...

“準備材料忘了拍照了，總是丟三落四的。。。。。。男人超愛吃人，所以每次要放很多肉肉”食材明細主料麵條（適量）輔料豆角（適量）肉（適量）海帶（適量）蔥（適量）姜（適量）配料老抽（適量）五香粉等（適量）耗油（適量...

““麵條”蒸麵的做法，每次使用的調味料品牌不同，口味不同，很難做到統一，但都有家的味道。北方面食的一種，不像炒麵那麼油膩，火候、菜汁決定乾溼程度，不軟不硬。簡單美味，老少皆宜，香而不膩！”食...

食材明細主料麵條（適量）胡蘿蔔（適量）瘦肉（適量）五花肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）蔥（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔五花肉蒸麵的做法步驟1、菜切好2、胡蘿蔔切大條3、手擀麵...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘蒸麵條，也叫滷麵，是河南的特色麵食。這是一種很家常的美味。肉絲菠菜都很好弄，這道肉絲菠菜蒸麵關鍵點就在與如何做出一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵條：適量黃瓜：一根輔料豆油：25ml蔥：一棵老抽：15ml白糖：1勺雞精：1勺老乾媽豆豉：1大勺色拉油：少許花生碎：適量具體步驟1.麵條放...

食材明細主料麵餅（適量）肉沫（適量）輔料蔥花（適量）調料萬能蒜蓉醬（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉醬蒸麵的做法步驟1、麵餅備用。2、萬能蒜蓉醬備用（可參考菜譜）。3、前腿肉洗淨絞碎...

“茄子、豆角、番茄，是夏季的時令蔬菜，雖說經常吃，但卻從來沒吃膩過。小時候不喜歡吃湯麵，就對老媽做的蒸麵條情有獨鍾，每次都會吃很多。老媽最喜歡用番茄豆角和茄子這三樣蔬菜做蒸麵，麵條被...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料溼麵條：500五花肉：500豆角：1000輔料蔥薑蒜：適量幹辣椒：適量油：適量鹽：適量老抽：適量具體步驟1.姜切絲，蔥切段，蒜拍碎，幹辣椒切段...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘平時愛吃麵的朋友們，我們一般要麼吃冷麵，要麼吃湯麵，要麼吃炒麵，今天就為大家介紹一款海鮮蒸麵，海鮮蒸麵可不單單只是海鮮...

食材明細主料油麵（適量）肉末（適量）雞蛋（1個）綠豆芽（適量）香菇（適量）輔料蒜末（適量）蔥花（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸麵的做法步驟1、取適量肉沫...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的滷肉蒸麵是用香菇、豆乾以及紅燒肉和麵條等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，香菇的味道非常的鮮香，口感...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味的四季豆羊肉蒸麵，主要是由麵條、四季豆與羊肉經過烹飪而成，其鮮美的口感，使得這道美食深受人們的喜愛。麵食也是新...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉丸蒸麵是一個適合各種人群的菜餚，它製作起來簡單方便，不給你會不會做菜，這份菜一定很容易，並且很好吃，適合各種人，小孩特...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料手工面：200西紅柿：1個豆角：200雞脯肉：1塊輔料蒜：幾瓣老抽：適量鹽：適量具體步驟1.上鍋蒸麵15分鐘2.蒸麵期間準備其他。西...