關於烤白的知識

“姥姥給我了一個麵包機，今天先琢磨著用用它，幸好我有個天才爸爸好，和我研究才避免的誤區，並且還找到了做麵包的快捷的方法，我才發現麵包機真的是好東西啊！做麵包非常方便幾乎就不用動手了。...

“天熱無油煙烹飪模式正式開啟。如何讓烤箱菜有湯有汁呢，那咱就用錫紙來鎖水烤制即可。像我今天做的這一款茭白烤肉，味兒跟燒的一模一樣，而且烹飪方法極為簡單。配個炒包個錫紙烤一下再最...

“第一次看到這種糖果的時候，被它小巧精緻的造型以及馬卡龍般清新的顏色吸引了。當時就在想，蛋白那麼腥，這種用蛋白製作的糖果會是什麼樣的一種味道呢？真的很難想象。偶然的一次機會，終於吃...

“我很喜歡做烤箱菜，不僅好吃還省了很少廚房裡的煙熏火燎。經常我們是蒸白菜包；這道白菜包是捲上肉末與飯一起烤的，風味獨特，超級好吃。”食材明細主料圓白菜（1棵）肉末（200克）米飯（1碗）番茄（1個）胡...

“白果果仁含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣...

“這道菜背後的故事～：白薯的作用：含有，1.胡蘿蔔素。2.食用纖維。3.糖和蛋白結合物類。4。含鉀量高。5.還有抗癌物質。白地瓜中有一種叫“去氧表雄酮”的生理活性物質，可以預防結腸癌和乳腺...

食材明細主料白果（適量）輔料鹽（適量）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽烤白果的做法步驟1、白果洗淨。2、放鹽。3、烤箱上下火預熱200度，烤25-30分鐘。4、外表有點焦黃即可。...

食材明細主料雞蛋（3個）輔料奶粉（1帶）玉米澱粉（30克）白米醋（幾滴）配料白糖（30克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤蛋白糖的做法步驟1、材料：雞蛋三個奶粉30克玉米澱粉30克白糖30克白米醋幾滴2、...

餐飲提問：白雲燒烤，烤上皇怎麼樣？王小寶9回答：這是一家名叫廣州白雲烤上皇的燒烤店，一聽名字就特別的吸引人，感覺就特別的高大上，然後很多人反饋說這家店的話，服務態度就如同你是個皇上一般的...

“這道菜裡的烤鴨是地地道道的北京全聚德的，不過用的是烤鴨架。烤鴨白菜湯是我跟婆婆學的，每次我們去吃烤鴨都是鴨架拿回來自己弄，這種做法鴨肉軟爛脫骨，白菜清爽解膩，最棒的就是那個湯，很鮮...

食材明細主料河蚌（適量）輔料蒜未（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）香油（適量）糟香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香烤白蚌的做法步驟1、河蚌2、開啟取蚌肉(沒找到珍珠),去掉腸子及...

“按捺不住剝開滾燙的果殼，取出金黃色的果肉，不管滾燙往嘴裡丟，軟糯的果肉先苦後甘，真是越吃越想吃。”食材明細主料白果（30克（銀杏））輔料海鹽（適量）清淡（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽烤白果的...

“小時候只知道紅薯必定是紅心的，偶在文字中見得烤白薯的字樣，總不由得暗自揣測這白薯究竟是個什麼東西，竟然可以像紅薯那樣烤著吃。後來的後來，知道了在有的地方紅薯也叫做白薯、地瓜。。...

“吃板栗的季節”食材明細主料板栗（400g）輔料白砂糖（15g）玉米油（8g）熱水（10g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白砂糖烤板栗的做法步驟1、板栗清洗乾淨2、用剪刀在板栗頂端剪十字口3、放玉米...

食材明細主料蛋白（6個）檸檬汁（少許）糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤蛋白的做法步驟1、蛋白6個，加檸檬汁加糖2、蛋白打至乾性發泡3、素白盆子盛蛋白，刮刀批成山型，表面積大一些，因為...

“銀杏果俗稱白果，在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。有祛痰、止咳、潤肺、定喘，美容等功效，但大量進食後可引起中毒。因為白果內含有氫氰酸毒素...

“晚上，外婆來我家玩，帶了一些銀杏果，說是她和一些老玩伴們閒著無聊，就在小區外街道上的銀杏樹上摘了些。於是，立馬“叮”來吃，如此新鮮的果實現在不“叮”還要等何時？依舊是一如既往的“微波...

食材明細主料白菜（適量）輔料蒜蓉（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）錫紙烤白菜的做法步驟1、白菜洗乾淨，濾幹水分2、取出錫紙（能包住白菜的長度），平鋪，把白菜整齊的放在錫紙上，放入蒜...

“秋天已至，該吃點什麼新穎的東西呢？？哇！爽脆的白菇，你吃過嗎？特別是烤過的，超級好吃，還能減肥喲～”食材明細主料白菇（6個）培根（1片）輔料鹽（少許）菜籽油（少許）辣椒（1個）蒜頭（4瓣）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡...

“海鹽與茭白的結合實在是原生態美味結合”食材明細主料鮮茭白（2根）輔料海鹽（40g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海鹽烤茭白的做法步驟1、首先連皮清洗乾淨美美滴茭白。2、把水擦淨。3...

食材明細主料蛋清（30g）砂糖（30g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤蛋白霜小餅的做法步驟1、用電動打蛋器把蛋清打發。2、當蛋清打發至呈細膩泡泡時，分兩次加入砂糖。蛋清一直打發至乾性。...

食材明細主料茭白（325克）烤麩（245克）輔料桂皮（適量）大料（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤麩燒茭白的做法步驟1、食材：茭白、烤麩、桂皮、大料2、將烤麩...

食材明細主料中筋粉（500克）酵母（5克）無鋁泡打粉（5克）糖（60克）奶粉（15克）雞蛋（一個）牛奶（200克）鹽（2克）輔料清水（100克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤白餅的做法步驟1、成品圖。2、麵粉500克，奶粉15...

“一道零難度的家常菜，一學就會，成本低，不長肉，營養高，保證人人都喜歡。白貝算是海鮮裡最便宜的小海鮮了，幾塊錢一斤，稍微貴的，相對來說稍微大顆一點點。雖價格便宜，但做法簡單又美味，大排檔的必...

食材明細主料蜆（1斤）輔料油（適量）醬油（適量）姜粒（適量）蒜蓉（適量）蔥花（適量）辣椒（1個）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香烤白蜆的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨，下鹽吐沙。2、預熱烤箱，200度，5分鐘，白蜆...