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發表於:2024-02-24
食材明細主料麵粉(250克)蕎麥麵(100克)清水(180克)酵母(3.5克)輔料木耳(適量)豬肉(適量)香蔥(適量)蝦米(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蕎麥木耳包的做法步驟1、1:準備好的材料放裡盆裡2、2:將酵...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料高筋麵粉(400g)蕎麥粉(75g)水(282g)蔓越莓幹(50g)葡萄乾(50g)開心果(30g)大杏仁(30g)糖(55g)鹽(6g)黃油(30g)可可粉(10克)酵母(4.5g)輔料麵粉(適量)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可蕎麥歐包的...
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發表於:2023-12-27
“今天想喝粥,家裡有蕎麥、綠豆、銀耳和大米,用壓力鍋完成最方便,香濃可口。”食材明細主料綠豆(100克)蕎麥(70克)幹銀耳(10克)免淘大米(70克)輔料清水(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(適量)蕎麥(適量)蓮子(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮子蕎麥麵包的做法步驟1、蓮子去心後放水泡三、四個小時,然後放高壓鍋煮半小時。水不用放太多,剛剛蓋...
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發表於:2023-12-27
“鹹鮮不油膩,薺菜綠綠的,營養又健康。”食材明細主料薺菜(一把)冰鮮蝦(適量)木耳(適量)西紅柿(適量)蕎麥麵(適量)調料玉米油(適量)薑絲(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜蝦仁...
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發表於:2023-12-29
“胡蘿蔔經過炒制,湯色金黃,鹹鮮減脂湯麵。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)蕎麥麵(適量)菠菜(適量)輔料山茶油(適量)蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔木...
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發表於:2024-01-04
“這一碗下肚,就好像有了抵禦冬天的暖意和勇氣。。。”食材明細主料蕎麥麵粉(150克)小麥麵粉(50克)黑木耳(80克)五花肉(80克)鮮味菇(120克)雞蛋(2個)胡蘿蔔(30克)黃瓜(40克)輔料鹽(適量)清水(適量)醬油(適量)...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料蕎頭(適量)黑木耳(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎頭炒黑木耳的做法步驟1、自家種的蕎頭。2、洗淨備用。3、切段。4、黑木耳浸泡煮熟備用...
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發表於:2024-02-28
“平時在食用細糧的同時,經常食用一些蕎麥對身體很有好處。蕎麥的最大營養特點是一般食物很少具備的,即同時含有大量煙酸和蘆丁。這兩種物質都具有降低血脂和血清膽固醇的作用。蕎麥中的...
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發表於:2024-01-04
“花樣饅頭加入了蕎麥麵和紅糖,營養好吃。蕎麥的營養成分主要是豐富的蛋白質;B族維生素;蘆丁類強化血管物質;礦物營養素;豐富的植物纖維素等。經常食用蕎麥不易引起肥胖症,因為蕎麥含有營養...
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發表於:2024-01-01
“穀物發芽會釋放一種微生物:酶。它可以為穀物種子提供養料,它可以啟用種子營養揮發活力。可以更好地北歐人體吸收。白麵做的麵包其中的胚芽被破壞了。所以,發芽穀物營養豐富,易被人體吸收...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料低粉(60g)蕎麥粉(60g)輔料色拉油(40g)雞蛋液(50g)木糖醇(8g)奶粉(10g)泡打粉(1·5g)蘇打粉(1·5g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木糖醇蕎麥桃酥的做法步驟1、把麵粉,泡打粉,小蘇打,奶粉過...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料蕎麥麵(適量)雞蛋(一個)輔料蔥(適量)青蒜(適量)豬油(適量)調料鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷包蛋蕎麥麵的做法步驟1、蕎麥麵和雞蛋準備就緒。2、...
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發表於:2023-12-29
食材明細蕎麥麵團:高筋麵粉(200克)蕎麥麵(50克)牛奶(170克)白砂糖(20克)酵母(3克)黃油(15克)食鹽(3克)內餡:玉米粒(400克)雙匯藤椒火腿腸(2根)沙拉醬(適量)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蕎麥爆漿麵包的做...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料高筋麵粉(200克)蕎麥麵粉(50克)酵母(3克)食鹽(2克)輔料清水(120克)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蕎麥麵包的做法步驟1、各種材料混合啟動一次揉麵程式,揉成光滑麵糰。2、冷藏發酵...
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發表於:2024-02-28
“過去吃粗對於很多家庭都是常事,現在條件好了,很多的家庭很少有機會吃了,蕎麥麵麵條,小時候也是經常吃的,感覺也很好吃,這次朋友們給了一代蕎麥麵,自己動手做一個手工蕎麥麵,別說味道還不錯。...
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發表於:2024-01-01
“這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉(150克)帶殼蕎麥(80克)酵母(2克)食鹽(2克)輔料清水(100克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蕎麥全麥麵包的做法步驟1、準備食材:酵母,食鹽,...
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發表於:2023-12-27
“自制紅豆沙,營養蕎麥麵,今天這款豆沙包做法簡單,豆沙微微有顆粒感,甜度適中,不會很膩,當早餐很不錯哦!”食材明細主料普通麵粉(適量)蕎麥麵(適量)自制紅豆沙(適量)輔料酵母粉(適量)溫水(適量)甜味(口味...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料蕎麥麵(2碗)包菜(1個)豬肉(適量)輔料酵母粉(1袋)調料大蔥(半顆)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蕎麥麵包子的做法步驟1、將準備好的蕎麵和發酵粉放...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料蕎麥麵(2碗)包白菜(1個)豬肉(適量)輔料大蔥(半顆)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蕎麥麵水煎包的做法步驟1、準備醒好的麵糰(上一章...
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發表於:2023-12-31
“貓耳面造型可愛,孩子很喜歡,加入了蕎麥粉進去很健康,對身體好。”食材明細主料蕎麥粉(150克)麵粉(150克)豬肉(100克)輔料豌豆(50克)玉米(50克)調料豆瓣醬(20克)大蒜(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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發表於:2024-02-28
“每週的膳食中,經常調劑一些粗糧會對身體健康大有好處。很多粗糧裡都含有豐富的膳食纖維,膳食纖維可增強人體的代謝功能,促進迴圈。粗糧裡的很多物質是細糧中所不具備的,常吃粗糧也是人體...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料蕎麥掛麵(100g)輔料木耳(適量)小青菜(適量)泡發皮肚(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)紅油辣子(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)木耳皮肚青菜蕎麥湯麵的做法步驟...
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發表於:2024-01-03
“蕎麥富含碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素B族、維生素E、總黃酮、蘆丁以及鉻、磷、鈣、鎂、鐵等多種營養物質。營養豐富,蕎麥麵有著各種各樣的食用方法,麵條,包子,餃子,饅頭…...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料木耳菜(150克)鹹肉(70克)蕎麥掛麵(2小把)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉木耳菜蕎麥麵的做法步驟1、材料:木耳菜、鹹肉(已切成片)、蕎麥掛麵2、將木耳菜清...