關於介於餅乾與鬆餅之間——香橙司康的知識

“喜歡做司康，因為少黃油，少脂肪，做起來方便，成功率高。所以研究了各種司康的做法，以後會多出點烘焙菜譜。”食材明細主料麵粉（100g）蜂蜜（20g）牛奶（20~30g）香橙丁（適量）南瓜子仁（適量）黃油（25g）輔料泡打...

“終於等到了三月，又到了出遊和野餐的日子，暖暖的天氣，配上這一片香橙酒芯曲奇，愜意午後的正確開啟方式就是它啦。”食材明細主料橙子（1個）低筋麵粉（140g）黃油（80g）蛋液（20g）細砂糖（30g）巧克力（100g）酸...

“向來懶得做鬆餅，感覺一個個煎比較費事，還得一直守在灶邊。這個香橙看起來很不錯，為著將死的橙子小姐，且來費事一回。懶得用料理機把橙子打成泥，索性用刀把橙肉切丁再搗碎，帶點橙肉顆粒，應該...

“司康是一種傳統的英式點心，非常適合塗抹上果醬或是乳酪，再配以紅茶，作為下午茶點，感覺十分美妙。”食材明細主料低粉（100克）玉米油（20克）全蛋液（17克）細砂糖（20克）葡萄乾（25克）輔料橙汁（23克）無鋁泡...

“一款非常清新的小餅乾，低溫烘烤出來的顏色淡淡的，加上橙皮的點綴，令人非常得賞心悅目。”食材明細主料黃油（80克）蛋黃（3個）奶粉（15克）糖粉（70克）低粉（190克）輔料糖漬橙皮（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻...

“一直都想做一道關於糖漬橙皮丁的餅乾，但一直都沒有看到很現成的配方。看到別人做，就越發地心癢癢起來。於是把孟老師的檸檬皮砂糖餅乾的方子給改了改，做了這道橙香砂糖餅乾。效果看起來...

食材明細主料低粉（220g）輔料黃油（120g）蛋黃（2個）配料糖粉（60g）新鮮橙汁（20g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）橙香kitty餅乾的做法步驟1、新鮮橙子擠汁備用2、黃油軟化加糖粉打至體積膨大，顏色變...

“漸漸發現做烘培時，過程中得到的樂趣遠遠大過吃的樂趣當看到自己製作的餅乾經過烤制，成為可口的點心那份成就感是無法用言語表達的這次在餅乾中加了些許橙皮，讓餅乾吃起來更加清爽”食材...

“頭一次傳菜譜，心裡稍微有點小激動呢！況且是節食兩週後首日開齋戒，怎麼都要吃點幸福感爆滿的東西呢！今天傍晚喝鮮榨橙汁，因為榨汁機是隨麵包機送的，並不是我想要的那種，這款榨汁機的果渣完全...

“司康餅是傳統英式下午茶必備的小點心，據說沒有司康餅的下午茶就不是真正的下午茶。這話說起來有點繞，也讓人覺得似乎製作司康餅是一件有點高階而困難的事，其實不然。司康餅的製作超級簡...

“好久沒做點心，自己手都癢了。下午天氣好，就動手做了一款簡單的司康。說來慚愧，在蘇格蘭待了兩年，竟然是第一次做司康。“司康是典型的蘇格蘭點心，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有...

“早上，用ACA攪拌料理器，和小寶一起，榨了一杯鮮橙汁，過篩後，濾過的橙渣，實在是細膩，看看新鮮美味，顏色也美美的，靈機一動，就有了👇這款橙香鬆餅之前做鬆餅都感覺不夠鬆軟，顏色也不夠均勻，今天做的...

“司康餅乾司康餅(scone)，是英式快速麵包。傳統的司康餅是塑成三角形，以燕麥為主要材料，將麵糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現在麵粉成了主要材料，而且像一般麵食一樣是以烤箱烘烤，形...

“家裡的果珍開始返潮，拿來做餅乾不失為一個好辦法~~這個餅乾裡面沒有全部劃開的果珍粉，脆脆的，酸酸的，反而增加了口感~~”食材明細主料麵粉（100克）果珍（40克）輔料白糖（30克）葡萄籽油（60克）鹽（1克）酸...

“好久沒有髮菜譜了，本來想寒假的時候可以好好做好吃的了，沒想到不是今天頭疼就是明天感冒，好好的一個寒假就這麼過去了，現在都開學了，又沒時間了，不過我還是抽空過了把癮，現在一一發出來啦！不...

食材明細主料低粉（110克）黃油（60克）糖粉（30克）輔料新鮮橙汁（10克）全蛋（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）橙香小餅乾的做法步驟1、準備好新鮮橙汁備用。2、黃油加糖粉打發成羽毛狀。3、這...

“橙子的司康，還是全麥，立馬被吸引。然而，細看之下卻不甚滿意——全麥只是低筋粉的三分之一，分量太少；橙子也只是用到橙皮和橙汁，果肉哪裡去了？索性以之為基礎，按照自己的想法來改編——如果不...

食材明細主料雞蛋（2個）蜂蜜（1勺）牛奶（1勺）橙汁（1勺）碎橙皮（1個）麵粉（2勺）輔料色拉油（15ml）小蘇打（1/2湯匙）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）橙子鬆餅的做法步驟1、雞蛋打散，加入油，牛奶，蜂蜜和橙汁繼續攪...

“司康餅是一種英式下午茶點，介於麵包和餅乾之間。在一個灑滿陽光的午後，泡上一杯紅茶，來一塊司康，四周瀰漫著悠揚的樂曲聲，別提多愜意了。說句老實話，倘若不是進入美食圈圈，我還真不知道有這...

“甜品和聖誕節很配哦！甜就要甜到心裡！”食材明細主料雞蛋（兩個）麵粉（適量）白糖（適量）香橙（一個）石榴籽（適量）輔料玉米油（適量）果味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）石榴香橙鬆餅的做法步驟1、所需食材...

食材明細主料蛋糕預拌粉（80g）輔料雞蛋（2個）橙汁（25g）橙子切片（4片）調料零卡糖（30g）蜂蜜（40g）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香香的橙子鬆餅的做法步驟1、首先當然兒，是準備材料先咯！2、然後用一個...

“我嘗試用橙皮和汁做了一次香橙餅乾，酥脆可口，橙香味撲鼻而來，真是太美妙了！感覺自己無藥可救地愛上它們了，老公讚我做出了水平！”食材明細主料低粉（100g）黃油（65g）白糖（50g）新鮮橙汁（15ML）橙子皮屑...

“一款近期十分火爆的遊戲——旅行青蛙，雖然《旅行青蛙》設計師說這青蛙是丈夫不是兒子，但我想不論這人物設計是誰，也依然會迷倒不少玩家。我們會牽掛它究竟去哪裡了，寄了什麼明信片回來，為...

“司康餅，傳統英式下午茶必備點心~”食材明細主料低粉（200g）黃油（50g）牛奶（90g）雞蛋（40g）輔料泡打粉（10g）糖粉（30g）葡萄乾（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）司康餅的做法步驟1、將低筋麵粉和泡...

食材明細主料低筋麵粉（250克）輔料細砂糖（30克）鹽（3克）無鋁泡打粉（6克）無鹽黃油（70克）雞蛋（1個）純牛奶（60克）蔓越莓（20克）紅蜜豆（30克）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蔓越莓紅蜜豆司康鬆餅的做法步驟1...