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發表於:2024-01-07
“油條也可千變萬化的吃,可做菜,也可做早餐,今天本人不想太單調的吃油條,想換一種口味來吃,用煎好的雞蛋軟餅,抹上老乾媽辣椒醬,再灑上肉鬆,蔥和香菜捲起來一起吃,別有一番滋味,早餐吃上一卷營養...
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發表於:2018-07-29
牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物,在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸,蛋白質,納元素,鉀元素,這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來說,比較受歡迎的肉類食物,牛肉和豬肉,羊...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料粿條卷(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蒜末(適量)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)粿條卷蘸醬油的做法步驟1、香蔥洗淨切蔥花備用。2、蒜頭拍扁剁碎備用。3...
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發表於:2024-02-27
“花捲有很多,但是最愛吃芝麻醬的我還是最最鍾愛麻醬花捲了,每次蒸花捲一人就能幹掉好幾個。今天我就秀秀我家的芝麻醬花捲,不知道大家都愛吃什麼樣的花捲呢?歡迎發言啊。。。。”食材明細...
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發表於:2024-01-01
“油條飯卷(握的大飯糰),肯爺爺家賣得很火,做法其實很簡單,說白了就是栥飯糰。栥飯糰是上海等地的吃法,和北方的捲餅大同小異,只不過把麵皮換成了米飯而已。哈哈,只是我個人的理解。都說一餅卷...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料烏飯(適量)油條(適量)輔料肉鬆(適量)鹹香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烏飯肉鬆包油條的做法步驟1、熟烏飯放入盤中鋪平(地下墊保鮮膜)。2、放入肉鬆。3、放上油條卷緊即可。4、...
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發表於:2024-01-03
“我們這將吃早飯稱為“過早“,特別是早上見到熟人就會問一句,吃了冒,哈哈,很特別的問候。糯米包油條是我們本地的漢味特色小吃,喜歡吃糯米的估計都會愛上這一口,我做的是兒子愛吃的肉鬆版本...
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發表於:2024-02-24
“這是一道不費刀工,不費時間,不費精力就可以炮製出的硬菜!梅花肉是豬的上肩肉,瘦肉多,脂肪絲細細纏繞其中,吃起來一點不油膩。梅花肉肉質細嫩,雖然瘦肉含量達9成,卻一點不祡不老,用來切厚片烤...
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發表於:2024-02-24
“沙拉醬是調味品的一種,它的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋,再加上調味料和香辛料等調製而成。油類與雞蛋黃經充分攪拌後,發生乳化作用,就成了味美可口的沙拉醬。我最信賴的沙拉醬品牌...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料戚風蛋糕胚(1盤)海鹽芝士醬(適量)輔料肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海鹽芝士醬肉鬆卷的做法步驟1、烘烤戚風蛋糕胚一盤(製作過程請看之前發的菜譜)。2、出爐晾涼。3...
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發表於:2024-02-23
“家裡上次買的一袋肉鬆還沒消滅光,今天拿它做了這款肉鬆卷,發現做這個造型很方便,捲成長條後切成小段就可以了,不用一個個的拗造型了!”食材明細主料高筋麵粉(120g)低筋麵粉(30g)酵母(2.5g)細砂...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料低筋麵粉(80克)白糖(80克)雞蛋(4個)肉鬆(適量)鮮奶油(適量)輔料色拉油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃與蛋白分開打發,蛋黃加色拉油,拌至均勻...
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發表於:2018-04-10
“我知道你和我就像油條,很簡單卻很美好,我知道你和我就像是豆漿油條,要一起吃下去,味道才會最好”這是林俊杰的歌《豆漿油條》裡的歌詞,油條和豆漿的搭配就像是一對戀人,畫面美好而簡單。油...
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發表於:2024-02-23
“【蕃茄醬蛋糕卷】這個搭配也很棒女兒不怎麼喜歡吃沙拉醬,做肉鬆卷的時候總是沒有辦法搭配醬料,今天用這個蕃茄醬試了一下,結果挺好呢。不用再為卷卷發愁了。磕了很多次之後,還是這個方子...
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發表於:2018-04-11
油條是我們經常會食用的一種食物,主要是由麵粉製作而成的,尤其是在早餐的時候經常會食用油條,當然,我們通常都是在外面的早餐店裡購買已經制作好的油條,但其實油條也是自己製作的,接下來小編...
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發表於:2024-02-10
“早晨6點起床給女兒準備的早餐。營養又美味。”食材明細主料草雞蛋(4個(約35克一個))黃油(25g)牛奶(30g)低筋麵粉(40g)輔料細砂糖(40g)煉奶(適量(塗抹用))肉鬆(適量(塗抹用))鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普...
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發表於:2024-01-13
“香辣肉鬆和鬆軟麵包的結合體”食材明細主料水(105g)糖(50g)鹽(2g)奶粉(15g)黃油(20g)雞蛋(1個)高筋麵粉(250g)酵母(3g)輔料沙拉醬(適量)肉鬆(適量)蔥花(適量)火腿粒(適量)微辣(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料低筋粉(80g)純牛奶(60)雞蛋(4個)奶油(適量)肉鬆(適量)輔料白砂糖(40g)油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆奶油蛋糕卷的做法步驟1、準備好所有食材2、蛋清,蛋黃分開裝(注意蛋清...
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發表於:2024-03-01
“按照飛雪無霜的方子。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(30克)低粉(40克)輔料白糖(50克)色拉油(35克)玉米澱粉(6克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)未知(難度)果醬肉鬆戚風捲的做法步驟1、牛奶加入白糖15克溶化,加入色拉...
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發表於:2024-02-24
“自己自制了一些肉鬆,放了1個多月還沒吃完。今天做一款肉鬆麵包就是為了快點消耗這些材料,當然了這也是家人特別喜歡的麵包之一。在晚飯前可以來一個,(^_^)不錯嘛!”食材明細主料沙拉醬(適...
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發表於:2024-02-26
“每天最開心的事情就是待在廚房裡倒騰自己的菜,現在有了烤箱之後,終於也可以開始自己的烘培之路了,都說踏上烘培也就是敗家的開始,哈哈,這話真的沒錯哈,但是看到自己製作出來的美食,被家人認...
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發表於:2024-02-05
“用自己做的油松茸加在豬肉泥裡炒成醬,用它炒麵、拌飯絕對美味!”食材明細主料豬肉泥(180g)油松茸(50g)輔料金格勒醬(50g)甜麵醬(20g)番茄沙司(20g)生抽(2勺)砂糖(1小勺)香油(1勺)白芝麻(10g)蔥(1根)蒜頭(3瓣...
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發表於:2018-02-01
一日三餐中早餐尤為重要,俗話說的好“早上吃的好,中午吃的飽,晚上吃的少”,在北京,油條是早餐必不可少的,不僅味道鮮美,還可以隨意搭配,可以和豆漿,豆腐腦搭配,簡直就是一絕,油條的做法簡單好學,一...
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發表於:2018-09-20
小夥伴喜歡吃麵食嗎?平時在家都會做哪些麵食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麵食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐新增一道更好吃的主食。那我們做慣了麵條,包子、大餅等一些中式...
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發表於:2024-02-26
“紅燒肉是很多人的大愛,它那濃郁的香味和誘人的色澤,讓人無法抗拒。今天這款之所以稱它為“無油紅燒肉”,不是說這碗肉沒有油,而是烹飪的過程中,沒有用到一滴油,另外在肉里加裡豆腐泡,所以吃...