關於無錫玉蘭餅的做法的知識

“日思夜想回故鄉，今天上網又突然看到無錫玉蘭餅。注：玉蘭餅是江南一帶的特色小吃，它是用糯米和肉餡做成的。無錫著名小吃。玉蘭餅創始於清道光十二年（公元1850年）由無錫孫記糕團店創制的，因...

“無錫人特別喜歡吃筍，各種做法百吃不厭，從春筍上市一直要吃到下市。尤其是我，冒著吃筍會過敏的風險，還是管不住自己的嘴。那個美味，無法用語言表達。竹筍的功效：開胃健脾，寬胸利隔，通暢排便，增...

“奶茶既有茶的提神效果，又有牛奶的豐富營養，尤其冬天喝，暖手暖心！這杯錫蘭奶茶是用斯里蘭卡紅茶和鮮牛奶製作而成的。九陽Q5豆漿機就可以輕鬆完成，不用再守著灶火熬了，很方便。”食材明細主...

“色澤醬紅，酥香入香，甜鹹適中，腴而不肥。”食材明細主料子排（500克）輔料蔥（適量）姜（適量）配料醬油（50毫升）紅曲粉（2克）紹酒（60毫升）白糖（25克）丁香（適量）八角（適量）桂皮（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“無錫排骨，俗稱無錫肉骨頭。無錫名菜，傳成百年。製作所採用的排骨是豬肉肋排或草排，配以八角、桂皮等多種天然香料，運用獨特的燒製方法，燒製出的排骨色澤醬紅，油而不膩，骨酥肉爛，香氣濃郁，滋味...

“無錫醤排骨，簡稱“無錫排骨”，外人常稱“無錫肉骨頭”，與惠山泥人、清水油麵筋同為無錫三大名產，也是無錫本幫菜的傳統名菜。其色澤醬紅，酥香入香，甜鹹適中，腴而不肥，更已有百餘年曆史，享譽海...

“無錫排骨的特點是油而不膩，酥軟香甜，鹹甜調和，肉美汁鮮，具有吳中菜餚風味。無錫排骨是名聞中外的無錫名菜之一，也是具有地方風味的旅遊食品。無錫排骨，傳統名稱叫“無錫肉骨頭”。20世紀80...

“玉蘭餅是跟無錫小籠包一樣受寵的無錫小吃點心，備受老無錫人的寵愛。它口味鹹甜，皮是外脆內糯，不管大人小孩都非常喜歡。上次做了拍的照片不清晰，所以就沒有上傳做法，這次在家又做了一次，重...

“無錫排骨這道馳名中外的美味是很多肉食愛好者的心頭好，酥香軟爛鹹甜可口。”食材明細主料小肋排（1000克）輔料大蔥（4寸段）姜（15克）桂皮（5克）八角（2枚）丁香（10粒）小茴香（7克）醬油（30ml）黃酒（50ml）冰糖（40克...

“看到網上有朋友做的餅是這形狀，叫玉蘭花，按步做，真不知道這樣的就叫玉蘭花，百度了玉蘭花的圖片，感覺還是不像”食材明細主料油酥麵糰（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉蘭花酥的做法...

“無錫排骨，俗稱無錫肉骨頭。無錫名菜，傳成百年。據說是光緒年間就有了，製作所採用的排骨是豬肉肋排或草排，配以八角、桂皮等香料以及姜蔥燒製。無錫排骨的特點是油而不膩，酥軟香甜，鹹甜調和...

“軟爛又酥骨，肉質又不失嚼勁的排骨。”食材明細主料肋排（1000克）輔料草果（1粒）米醋（半勺）生抽（半勺）料酒（2茶匙）蠔油（半勺）冰糖（15克）小蔥（2顆）姜（1塊）香葉（1片）桂皮（1小塊）八角（1個）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）...

“無錫肉骨頭，江蘇無錫地區傳統名菜，屬於蘇菜系。”食材明細主料排骨（適量）輔料姜（少許）蔥（少許）八角（少許）桂皮（少許）料酒（少許）生抽（少許）醋（少許）鹽（少許）白糖（少許）雞精（少許）紅曲米粉（少許）食用油（適量）原味（口...

食材明細主料肋排（500g）輔料香葉（3片）八角（2瓣）桂皮（1塊）紅辣椒（3個）配料冰糖（5）米酒（半碗）醬豆腐汁（適量）番茄醬（適量）鹽（少許）蔥（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無錫排骨的做法步驟1、肋排用...

“傳說，八百多年前的宋朝，十分邋遢的叫花子和尚濟公，蓬頭垢面身穿破袈裟，一手拿缽一手敲木魚，腰間插著一把破蒲扇，化緣到無錫，從無錫東街化到西街，從南街化到北街，人人都嫌他髒，一碗齋飯也沒有化...

“錫蘭紅茶出產於斯裡蘭卡，又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，是世界紅茶市場的佼佼者。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，大吉嶺紅茶並稱世界的三大紅茶。除了做奶茶我喜歡用這種紅茶，還用它來...

“無錫醬排骨（Wuxispareribssauce）和無錫清水油麵筋、惠山泥阿福並列為無錫三大名產而馳名中外，興於清光緒年間（1872-1909年），隨著無錫市工商業的迅速發展，許多肉店聘名師，苦經營，創名牌，爭生意，...

食材明細主料排骨（2斤）洋蔥（半個切片）青椒（1個切片）西紅柿（1個切小丁）輔料蔥薑蒜末（各1大勺）配料料酒（2大勺）蠔油（2大勺）醬油（2茶勺）番茄醬（1.5大勺）鹽（少許）大料桂皮（適量）冰糖（5-6塊）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗...

“適合血糖高的人”食材明細主料玉米粉（80克）低筋麵粉（40克）雞蛋（1個）鹽（1.5克）玉米油（15克）小蘇打（1/4勺）中老年奶粉（40克）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無糖玉米餅乾的做法步驟1、雞蛋打散加入...

“色澤與味道都沒的說，宴客時候端上桌，應該也會很給自己“長臉”的無錫排骨，用電壓力煲做，很是簡單省事呢，你也來試試？”食材明細主料排骨（500g左右）玉米澱粉（一大勺）水（一小碗）輔料老抽（20毫升）紅腐...

食材明細主料肋排（400克）輔料蔥（1段）姜（4片）蒜（3瓣）生抽（適量）白糖（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）無錫排骨的做法步驟1、肋排洗淨切段後，放入開水鍋中氽燙去除血水，...

“自己在家做奶茶喝，也是一種情趣~當然有些很複雜的飲品，看了就會讓人覺得，還是算了，買好了。為了掃除大家的顧慮，今天優閒狐茶飲，就給大家安利一道，傳統而簡單的飲品製作，玫瑰錫蘭紅茶，自己在...

食材明細主料肋排（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）陳皮（適量）桂皮（適量）配料醬油（適量）香醋（適量）冰糖（適量）番茄醬（適量）米酒（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）無錫小排骨的做法步驟1、排...

“在外一年多，沒機會吃到家裡的無錫小籠包，心裡一直掛念著，一咬滿口鮮甜的汁水，筋道的麵皮，還有滿滿的回憶。。。那天在家閒著，一激動衝到鄰里中心，買了食材回家，決定自己試著做一次。”食材明...

“無錫醬排骨，也算是偶的私房菜啦。女兒超級喜歡這道菜，隔一段時間必然欽點。看著她津津有味的品嚐，我這個當老媽的也是幸福之極啊！”食材明細主料小排骨（1斤）輔料蔥（1根）姜（5片）料酒（1勺）老抽（半勺...