關於頭一回的知識

近期許多餐飲創業者因為街頭牛排加盟費用的高低不一而猶豫不決，不知道該選哪家。編者現在直白告訴您，原來縱橫牛排西餐廳的迪克碼頭已經開放了這個專案，而且其街頭牛排加盟費用非常實惠，堪...

食材明細主料豬肉（500克）香蔥（2條）食用油（15毫升）輔料鹽（2克）白糖（2克）生粉（6克）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自己做肉餅的做法步驟1、豬肉清洗乾淨2、切成粗大長條3、放入絞肉機絞成肉沫4、...

在日常生活中，很多人會在蹲下起身的時候出現頭暈目眩，頭昏腦漲的問題，很多人認為這是小問題，並沒有引起足夠的重視。其實這種理解是錯誤的，很多時候頭暈的確可能是因為一時低血糖引起，休息一...

“大頭菜是鹹菜，非常的香，用回鍋肉來炒，連大頭菜都滿是肉香。”食材明細主料五花肉（200g）輔料大頭菜（100g）調料豆瓣醬（2勺）薑片（5g）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）回鍋肉香炒大頭菜絲的...

改刀劃開饅頭成九宮格後塞入喜歡的菜餚自己芝士後放入烤箱烤制即可。買回來的饅頭除了可以烤食外，可以直接搭配黃豆醬或是豆瓣醬等食用，可以切片後兌入雞蛋液煎炸食用，也可以撕開後加入菜...

第一次去永珍城的溜冰城玩的時候，無意間就解鎖了這麼一家中餐廳——粉彩，恕我眼拙，我真沒有從名字上看出來是一家中餐廳，裝修倒是有那麼點中式的感覺。裝修上來說還是挺有中餐廳的感覺（進去...

1、爛根。儲存不當或浸泡時間過長導致豆芽變質。短時間內豆芽可放水浸泡或放冰箱冷藏以保證新鮮程度不會腐爛；長期儲存可以焯一下，然後放進保鮮袋裡儲存。2、有新增劑。在豆芽生產或銷售...

“昨天少爺要吃豬頭肉，去買了東坡滷肉。昨晚做了黃瓜拌豬頭肉，剩下這塊給他炒個回鍋肉。”食材明細主料豬頭肉（200克）紅椒（小許）蒜苗（1把）食鹽（小許）生抽（5克）雞精（1克）食用油（小許）輔料火鍋底料（5克）微...

“芋頭是一種含澱粉較多的塊莖類蔬菜，做法以炒、燒、燉、蒸、燜為主，軟而細膩的口感是很多人喜歡的。今天我來做一道回鍋的炒芋頭片，味道不錯哦。”食材明細主料小芋頭（1斤）輔料蒜苗（2根）青辣...

1、使用微波爐加熱。使用微波爐加熱豬頭肉時，將豬頭肉放在專用的器皿中，再將器皿放在微波爐中，使用高火加熱三分鐘。3、使用蒸鍋加熱。將豬頭肉放在盤子中，冷水下鍋，水開後蒸5分鐘左右即可...

“一回生、二回熟是蔬菜沙拉。這裡，一回生意指第一次沙拉上桌未經高溫烹調還是生的，為照顧不喜歡生吃蔬菜的食客，將其撤回廚房經高溫烹調熟後再上桌，稱二次熟。同時，也意指大家第一次共同用...

食材明細主料蕎頭（適量）回鍋肉（適量）輔料生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎頭炒回鍋肉的做法步驟1、蕎頭切段。2、熟肉切片。3、放入鍋裡煎至出油。4、放入蕎頭。5、放入...

啊，是灣灣的口味啊！128的雙人套餐，還是很豐富的，而且鍋底也包含在裡面。鹽酥雞，這份鹽酥雞真的很“臺灣”了！羊肉和牛肉分量一般吧，能吃飽，別看火鍋湯底清淡，涮肉卻十分有滋味！鴨血和腐竹最後再...

食材明細主料大頭菜（適量）豬五花肉（適量）輔料豆豉（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）雞粉（少許）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大頭菜回鍋肉的做法步驟1、帶皮豬五花肉洗淨，涼水下鍋，煮15...

頭一次做新媽媽們，在十月懷胎期間，總是會遇到各種大大小小的問題。比如說孕婦頭暈是怎麼回事，還有有先兆性流產的徵兆後續該怎麼調養。懷孕是女人一生中的頭等大事，一步一步都要走得謹慎小...

餐飲提問：回頭米線加盟費多少錢tzhy111回答：我們要開一個小高米線店，前期所需的投入資金是加盟費用、店鋪租金、裝修、產品費用和其他費用，以下是詳細分析。1.如果投資者要加盟小高米線店，...

“鮮香脆爽，開胃生津。家人配粉面.饅頭的最愛。下飯下酒均可。”食材明細主料回鍋肉（500克）大頭菜絲（500克）食用油（50克）輔料幹辣椒（50克）食鹽（10克）醬油（一勺）大蒜（20克）生薑（20克）大蒜苗（50克）味精（少許）...

食材明細主料柿子椒（2個）火腿（100g）輔料生抽（2勺）食用油（10ml）蔥（1段）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）回頭炒菜椒的做法步驟1、準備食材：柿子椒洗淨切絲，火腿切丁，蔥切末。2、鍋中放底油，爆香蔥花...

食材明細主料豬頭肉（適量（熟的））蒜薹（適量）輔料花生油（適量）食鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹回鍋豬頭肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切段2、豬頭肉切厚片，我家少爺喜歡...

最近的天氣，是一天比一天冷，這時總想吃點熱乎的，開胃下飯的首選，那就不得不提酸湯魚了，那可是不少人的最愛啊，一個美味與幸福發生的地方，在這裡俘獲過許多人的味蕾。這個冬日，搶吃漁人傑酸菜小...

回頭米線食材選用均是天然綠色有機，品質有保障，獨特的原湯配方，健康又營養，受到了消費者的廣泛認同，回頭米線的米線產品種類豐富，滿足消費者對口味的多樣化需求，葷素比例科學，回頭米線加盟店從...

食材明細主料麵粉（半斤）韭菜（三兩）雞蛋（一個）輔料食用油（500克）香油（2克）鹽（2克）十三香（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老北京炸回頭的做法步驟1、用７０度水燙麵，和成團飭十分鐘2、韭菜切碎待用3...

隨著社會發展，各種各樣的食品專案層出不窮。可以說是眼花繚亂，讓人目不暇接。這讓很多想自主創業的人傷透了腦筋。到底該選哪種加盟專案才好呢？現在餐飲業發展這樣迅猛，這麼才能抓住商機的...

在大街上，人們非常常見的有幾種店鋪，饅頭房就是其中之一，看著那很高的籠屜裡面冒著熱氣，人們都會想這裡面饅頭的香甜，可是在蒸饅頭的時候，要怎樣防止蒸饅頭回縮呢?怎樣防止蒸饅頭回縮如果想...

酸菜魚頭是著名的川菜，酸辣可口的酸菜和魚頭一起熬煮，魚肉的鮮香和湯汁的麻辣香味一齊鑽入鼻腔，挑逗人的味蕾。這樣一道酸菜魚頭，不僅色香味美，食材簡單，製作方法也很簡單，如果你感興趣的話，就...