壽司的製作輕鬆簡單又美味

隨著人們收入水平的提高，現在人們在生活方面的追求都是比較高品質、高要求的那，日常起居不僅要健康科學，而且還要豐富多樣。在飲食方面，中餐已經不是我們唯一的選擇了，西式餐飲正在慢慢的走進我們的生活，像牛排、意麵、刺身、壽司等這些西式餐飲也常伴我們左右，那麼接下來就給大家介紹一下壽司的製作。

壽司的製作輕鬆簡單又美味

主要食材：冷米飯、海苔一張、鹹鴨蛋2個、生菜、鹽、橙子、沙拉醬、壽司醋、胡蘿蔔、黃瓜、火腿、肉鬆各適量。

做法步驟：

1.首先把所有需要的食材準備齊全，接著把火腿去包裝再切成細條，黃瓜洗淨後直接切細條，2個鹹鴨蛋只需要蛋黃就好，胡蘿蔔洗淨後直接切絲備用即可。

2.接著在冷米飯裡放入適量的壽司醋、鹽再攪拌均勻，攪拌後的米飯跟先前的相比已經不那麼粘了;然後再在壽司捲簾上鋪上一張海苔，接著把米飯直接舀到海苔上面，直接用勺子擀到厚薄均勻即可。

3.米飯擺好以後接著在上面依次擺上黃瓜條、胡蘿蔔絲、鹹蛋黃、肉鬆、金大根、火腿條，最後再在上面擠上適量的沙拉醬。沙拉醬最好少一點，放多了吃起來會很膩人哦，而且沙拉醬的熱量也是很高的，放多了不利於身體消耗吸收。

4.製作到這裡完成以後即可把竹簾捲起，慢慢的把卷簾裹緊，用力的時候往自己反向拉就好。裹緊以後直接把卷簾取掉，這時候可以看到海苔已經緊緊的把米飯包住了，最後用刀直接切成小段兒即可擺盤，吃的時候直接叉著吃就可以了。（沙拉醬可以在包的時候放，也可以在最後切完以後再放都是可以的，根據自己的製作習慣來操作就好）

小貼士

這裡說到的壽司醋是專用的那種不是家裡用的米醋哦，放米醋的話會導致壽司口感過酸；剝出來的鹹蛋黃用手搓成長條鋪在上面會更好哦，另外，最後再切得時候，記住每切一次就用清水把刀洗淨再切最好，這樣切出來的切口才整齊美觀。

由此看來其實壽司的製作也是很簡單方便的，壽司不管作為小吃還是正餐來吃都是可以的，米飯搭配各種各樣的蔬菜、肉食，總體來說營養還是很豐富的。喜歡日料的朋友對於壽司應該也是很喜愛的吧，自己在家閒著也是閒著，動手做點零食來吃也是很不錯的，還沒學會的朋友趕緊學起來吧，自己做的更實惠更健康。