關於禦寒美食～番茄瓜片湯的知識

“冰寒地凍的冬天，一碗暖暖的湯格外暖心。”食材明細主料西紅柿（l個）黃瓜（半個）雞蛋（l個）輔料蔥末（少許）鹽（少許）雞粉（少許）香油（少許）香菜（1根）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄瓜片湯的做法步驟1...

食材明細主料帶魚（4條）番茄醬（2大匙）生抽（1大匙）白醋（2小匙）糖（2小匙）輔料料酒（適量）鹽（適量）蔥（適量）清水（半碗）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁帶魚的做法步驟1、帶魚清洗乾淨，控水備...

“鄰居回老家帶了一些自家種的番茄和黃瓜給我，收到立馬就做了這道湯。”食材明細主料番茄（2個）黃瓜（1/2個）瘦肉（1塊）輔料小蔥（2根）豬油（1小塊）鹽（少許）料酒（少許）紅薯澱粉（1勺）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時...

“番茄中胡蘿蔔素可保護面板彈性，多吃番茄具有抗衰老，使面板保持白皙的功效。北方冬季氣候乾燥，適量多吃些番茄做的湯湯水水不但保護面板很有效，而且這一碗熱乎乎的下肚，從裡到外都暖和了哦...

食材明細主料裡脊肉（適量）番茄（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄肉片湯的做法步驟1、裡脊肉切薄片，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃...

“寒天，主要成分是agarose，在日本是家喻戶曉的食物。是從天草和海藻中提煉的，沒有熱量的纖維食品，很適合減肥的朋友。有粉末狀，絲狀，棒狀，放到熱水和牛奶中加熱後冷卻成膠狀凝固。日本國內產...

食材明細主料冬瓜（300G）胡蘿蔔（100G）蝦仁（100G）輔料蠔油（適量）油（適量）醬油（適量）鹽（適量）香菜（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜蝦仁湯的做法步驟1、大連特有的一種小蝦，嘎巴蝦，味道鮮美，比其...

“冬季多吃富含維生素和礦物質的食物可有效抵禦寒冷，地瓜富含大量的糖、蛋白質、維生素和礦物質，同時又含有大量的纖維素，既可以有效禦寒，又不怕吃多了變胖。可以當主食，也可以做菜，實在是女...

“說起禦寒美食，就想到了“亂燉”，特別是東北亂燉最有特色，把自己喜歡的用最最簡單的烹調方式，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴嘀，大鍋的燉菜端上來，冒著騰騰的熱氣，吃在嘴裡暖呼呼的，身上頓時...

“一片白菜葉做成的一個人的羊肉水餃。冷冷冬日裡溫暖的一盤美味。”食材明細主料白菜葉（1片）羊肉（100g）麵粉（100g）輔料蔥（半顆）花生油（適量）老抽（適量）十香粉（少許）鹽（2g）水（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煮（工...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘番茄瓜片湯是一道時令瓜蔬鮮湯，這裡的瓜片用的是絲瓜片，不過我們也可以選擇自己喜歡的黃瓜片都可以。調味料主要用的是...

食材明細主料龍利魚（1片）番茄（1個）雞蛋清（25克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）雞精（適量）蔥花薑片（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）番茄魚片湯的做法步驟1、準備食材：龍利魚，番茄。2、龍利魚切薄片...

番茄黃瓜肉片湯，主要用西紅柿，黃瓜，瘦肉烹飪而成，湯汁色澤誘人，其味偏淡。正好在這個燥熱的夏天喝一碗黃瓜番茄肉片湯是最合適不過了。就個人而言，黃瓜肉片湯中加入萬能的番茄，煮出來的湯湯汁...

食材明細主料番茄（1個）南瓜（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）大蒜（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄南瓜片的做法步驟1、番茄切塊。2、南瓜去瓤切片，大蒜切片。3、熱鍋冷油爆香大蒜，放...

“簡單的食材，零廚藝的首選。”食材明細主料雞蛋（1個）西紅柿（1個）輔料牛肉粉（1湯匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄蛋片湯的做法步驟1、主輔料：雞蛋西紅柿2、把雞蛋打成蛋液3、西紅柿洗...

“豬頭——冬日禦寒美食，常選莫過於燉湯類。小時候每逢殺完過年豬後，才能吃到爺爺奶奶燉的豬頭骨蘿蔔湯，現在仍然記憶猶新，豬頭肉有相對於排骨肉而言有個好處，就是久燉不柴，燉湯後的豬頭瘦肉...

食材明細主料牛肉（280克左右）番茄（2個）胡蘿蔔（1根）平菇（5-6瓣）輔料蔥（2根）姜（3-4片）生抽（2-3茶匙）番茄醬（3茶匙）鹽（適量）雞精（適量）料酒（2茶匙）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）番茄牛肉湯的做法步驟1、準備...

“肉片特別軟嫩，這個菜很適合牙不給力的老人和孩子。”食材明細主料精肉（100克）番茄（1個）輔料幹澱粉（適量）香菜（1棵）純淨水（500克）調料食鹽（1克）生抽（5克）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）錘肉片番茄...

“小時候，每到冬天，媽媽都給我泡香香的紅棗茶喝，做法很簡單，把紅棗在爐子上烤黑，然後用用開水沖泡喝。後來出門上學，不怎麼待在媽媽身邊，她似乎也忘記了再泡這樣的茶喝。今天，忽然想起，就泡了一...

“【番茄瓜片湯】裡的瓜片用的是絲瓜片，但是可以選擇自己喜歡的黃瓜片、角瓜片都可以。調味料用的是牛肉粉，因為牛肉粉有鹹味，所以基本不用放鹽。也可以用雞粉、濃湯寶調味。”食材明細主...

“麻辣鮮香，肉嫩滑爽，川菜經典，禦寒佳品”食材明細主料豬瘦肉（適量）白菜（適量）輔料油（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）大蔥白（適量）麻辣（口味）煮（工藝...

“昨天下班晚了些，在下班的路上肚子餓得咕咕叫，正好路邊有家火鍋店，香味鑽進鼻孔，又把饞蟲勾了出來。天太晚了，準備火鍋太麻煩，晚飯就吃了些簡單的。今天我還是念念不忘我的火鍋，靈機一動，想出...

“酸酸甜甜的，夏天最愛吃的一碗麵片湯。”食材明細主料麵糰（適量）番茄（1個）輔料蒜末（少許）蔥花（少許）調料油（少許）鹽（少許）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄面片湯的做法步驟1、備好食材：如圖。...

食材明細主料火鍋丸子（適量）白菜（適量）金針菇（適量）番茄（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）黃豆醬（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄小火鍋的做法步驟1、金針菇2、番茄3...

“巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素,有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效！今天在家用番茄火鍋底料來做一鍋番茄巴沙魚！”食材...