關於中式法棍的知識

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘好吃的中式法棍可以說是一種非常簡單的自己做的麵包，它選用精選的上等麵粉就可以製作了。麵粉含有大量的微量元素和礦物...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘中式法棍打擊一聽到名字就知道是一道很特殊和特色的食物，因為雖然是法棍但是，這道菜是中式法棍，所以大家想要學習的話，要...

“法面做過好幾次了，嘗試過不同的手法。這次選擇用70%水份，帶黑麥成分的法面面團，中間抹上香油，成為香油法面。法面原本就是很誘人的，用黃油為底，拌入乾的洋蔥、蒔蘿、西芹葉和小蔥碎，抹到法...

“最近幾天天天做這種麵包，每天烤兩根，反正能放冷凍裡隨吃隨取，那天又突發奇想，用手頭的紅心火龍果大致放各種料試做了一根，嘿，還不錯。特別是烤前的顏色真是驚豔，烤好後和烤前一比就有點花容...

食材明細主料麵粉（500g）廣味香腸（適量）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）溫水（250g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）中式熱狗的做法步驟1、500克麵粉中加入5克酵母5克泡打粉250克溫水。2、和成麵糰。3、...

食材明細主料法棍（3-4片）蝦仁（10-12只）輔料意式混合香草（1g）黑胡椒（2g）蒜（2瓣）黃油（30g）調料鹽（4g）橄欖油（2g）蒜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）意式蒜香鮮蝦法棍的做法步驟1、.蒜壓蒜蓉和黃油，鹽，香草一...

食材明細主料自制法棍（1條）輔料煎雞蛋（1個）加拿大風味火腿片（1片）生菜（2片）西紅柿（1個）沙拉醬（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）開放式法棍三明治的做法步驟1、準備自制法棍一條。2、法棍從...

“嘿嘿！中式牛扒還是山寨牛扒，沒有準備任何煎牛扒的調料，去菜場本來想買點牛肉煮湯的，突然心血來潮買了兩塊回來，按家裡現有的調料做成山寨版，賣相差點，味道不錯哦！值得分享，只是缺了一副刀叉。...

“簡單易做，好吃又飽肚，是出門帶的好乾糧，抹上自己喜歡的果醬，挺不錯的。也可以切片加牛油蒜沫烤，或放點芝士烤。”食材明細主料高筋麵粉（375克）水（230克）幹發酵母（4克）輔料鹽（4克）原味（口味）烤（工藝）數...

食材明細波蘭種：高筋麵粉（50克）水（50克）酵母（0.5克）主麵糰：高筋麵粉（110克）全麥粉（50克）酵母（1克）黃油（10克）食鹽（2克）芝士碎（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）法式全麥短棍麵包的做法步驟1、準備波...

“只需2分鐘”食材明細主料雞蛋（3個）輔料自發粉（3湯匙半）青椒粒（適量）紅椒粒（適量）黃椒粒（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）中式披薩的做法步驟1、準備食材：將3個雞蛋打勻。3湯匙...

眾所周知，法式長棍是法國一種獨一無二的硬麵包，因其外形特別像一條長長的棍子，所以才被稱呼為法式長棍。與普通香軟的麵包不同，法式長棍外皮和裡面都很硬，吃起來有一種獨特的味道。在中國，法...

“Baguette(法式長棍麵包）它是一種最傳統的法式麵包。法國麵包的代表就是“棍子麵包”，baguette原意是長條形的寶石。產品特色：baguette麵包，其正確定義是：棍子麵包的配方很簡單，只用麵粉、...

“中式“小芋絲”，小小意思，不成敬意！”食材明細主料芋頭（數個）輔料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）白蘿蔔（適量）油豆腐（適量）臘肉（適量）幹香菇（適量）配料食鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）香油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）燒...

食材明細主料富強粉（200克）輔料水（55克）蛋黃液（適量）芝麻（少許）月餅（適量）配料豬油（60克）砂糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）未知（難度）中式小點的做法步驟1、水油皮材料混合，揉成光滑的水油皮面團。...

“每部韓劇中都會出現泡菜看著垂涎欲滴，於是乎就往韓式料理跑，經常去韓式料理的直接結果辣吃多了胃吃不消，烤肉吃多了會膩。正好前些天在電視中看到人家做的水果泡菜我暈哦水果也能做泡菜...

食材明細主料高筋麵粉（500g）白糖（15g）鹽（8g）黃油（50g）輔料酵母粉（5g）奶粉（8g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）法式長棍麵包的做法步驟1、將麵粉，白糖，鹽，黃油，奶粉一起放在盆中攪拌均勻。將300克水加...

食材明細主料肉餡（250g）豆瓣醬（200g）甜麵醬（200g）調味醬（300g）輔料蔥葉（4根）姜（一塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）神級（難度）中式炸醬的做法步驟1、勺中底油，爆香蔥沫、大量姜沫。2、再次加入大量蔥沫。3...

食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋（3個）綠彩椒（半個）黃彩椒（半個）培根（適量）洋蔥（半個）芝士（1袋）配料鹽（適量）酸甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）中式披薩的做法步驟1、所有的配料切絲。2、雞蛋裡放點鹽，按...

“公公今天過生日，他說不愛吃蛋糕，所以就做了公公愛吃的京八件兒。”食材明細主料豬油（80g（油皮））麵粉（200g（油皮））輔料熟麵粉（適量）砂糖（30g）鹽（適量）花椒末（適量）色拉油（適量）花生碎（適量）黑白芝麻（適量）五香...

“早上聽到一個笑話，有朋友冰箱裡本來就囤了一些烘焙用的黃油，淡奶油…可最近廚房有活動沒收住，又敗了一堆，她現在竟然後悔昨天沒多買一臺冰箱….哈哈，這敗家娘兒們真是絕了！之前有很多廚寶...

“這款麵包是用普通的高筋粉（非專用麵包粉）做的，低糖低油，很合我的胃，剛烤好時外脆裡軟非常香，涼後柔韌有嚼勁，感覺外形像法棍，內裡卻像柔軟而有一定韌性的麵包，所以法棍磚家請輕拍，我只不過是找...

“喜歡花式麵點的形與色，養眼又好吃”食材明細水油皮糖（70克）豬油（60克）水（200克）麵粉（400克）輔料紅薯泥（100克）蔬菜泥（100克）紅豆沙（250克）紫薯泥（100克）雞蛋液（一個（刷色））油酥皮豬油（150克）麵粉（300克）甜味（口...

大家都知道飯前飯後半小時是不能喝藥的，要是這時候喝藥會影響藥的吸收。特別是對於喝中藥，是十分講究的，喝中藥需要注意飲食，否則有些食物是會和中藥相互反應的，那麼吃中藥能吃冰棍嗎，下面我...

“法式麵包，很多都是五星級酒店的必備早餐，現在，小編為大家帶來自家的法包，在家也可以好好享受哦！”食材明細主料高筋麵粉（300克）水（180克）輔料鹽（6克）黃油（10克）酵母（6克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普...