關於發麵羊肉饢的知識

“羊肉饢可以做成發麵的或半發麵的，兩種口感不同，但是都很好吃。我做過半發麵的加了些油酥，發麵的沒有加油酥，結果是一樣好吃。按個人喜好決定。”食材明細主料中筋麵粉（250g）雞蛋（半個（30g））牛...

“鮮嫩的羊肉烤得香味四溢，鮮香的烤肉與酥香的烤饢，再配上獨特的調料，饢脆肉嫩。這正宗原始的味道，刺激著你的每一個細胞，感受著在大草原上馳騁的快感！肉感十足，風味十足，嚼勁十足的一道西域菜...

很多人都喜歡吃羊肉，特別到了冬季的時候，羊肉是非常好的滋補品，喝上一碗羊湯吃上幾塊羊肉，啃上幾塊羊排是非常愜意的事情。那你知道羊肉到底對我們有哪些好處？吃羊肉發胖嗎？今天小編就來給大...

“乾煸菜最常見的有乾煸豆角、乾煸菜花或者乾煸肥腸等等。而新疆菜裡的乾煸饢炒肉，也許很少人知道吧。這是一道新疆風味的創新菜，原來只有大飯店才有的，因為簡單好做，現在已經是一道新疆的...

“如果大家還有印象的話應該可以想起來糖果粑粑之前團建的時候丹蕊老師在直播裡給大家做了烤饢香噴噴的烤饢一出鍋就被大家一搶而空當時直播間裡的小夥伴們呼聲很高都刷屏想要烤饢的方...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊肉：800胡蘿蔔：一個香姑：少許幹豆角：少許青椒：2個饢餅：一個輔料生薑、花椒、蔥白、蒜、料酒、鹽、桂皮、辣皮子：適量具...

“今天和朋友閒聊，說起了洋蔥，我說我們這都喜歡吃白色的洋蔥，因為口感帶有甜味，要比紫色的洋蔥口感好，紫色的洋蔥只有內地人愛吃的，那位說自己對洋蔥知識特別的瞭解，說自己也愛吃洋蔥。我隨即...

“饢包肉本是新疆菜，應該用羊肉來做。到了山東，入鄉隨俗就改用了豬肉來做，不過味道也是很香的，尤其是墊在最下面的饢，充分的吸收了湯汁的味道，吃起來味道格外的好。”食材明細主料帶皮豬五花...

食材明細主料羊肉卷（適量）掛麵（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）香油（適量）麻油（適量）調料白菜（適量）蔥（適量）香菜（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉湯麵的做法步驟1、羊肉卷焯水。2...

“羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。不管春夏秋冬都可以食用，它含有豐富的蛋白質和維生素，還比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都少...

“臘肉，也是近兩年才真正吃過，印象裡黑乎乎的一個“鹹”字含蓄點兒說樸素極了，後來阿姨小炒臘肉顛覆了它們在我心裡的位置！臘肉搭配饢餅，感覺這事兒沒多少人做的出來~~~~【饢炒臘肉】混搭家...

“饢包肉維吾爾語稱為“塔瓦喀瓦甫”，屬新潮小吃品種，是新疆風味名食之一。饢包肉這種面肉合一的風味美食非常能代表新疆的傳統民族特色。它的吃的方式也非常多樣化，既可以作為小吃推車或...

“今天冬至，準備回家和爸爸媽媽好吃好喝羊肉去。最近在外吃吃喝喝太多，從新疆回來都大半個月了，我家的饢還沒有消滅完。不過好在饢是一個很堅強的食物，據說在北方過冬放個大半年的是沒問題...

冬季餐桌上的美食也不少，尤其是火鍋在寒風瑟瑟的時候非常受歡迎。有許多人喜愛吃羊肉火鍋，因為它的補益效果較好而且吃完後身子暖洋洋的。冬天受到風寒感冒的可能性是非常大的，發燒時也比...

“超級喜歡吃烤饢，可是五塊錢一個，人多一次的好幾十，不如自己動手，便宜又健康”食材明細主料麵粉（500g）牛奶（300g）酵母（4g）輔料豬油（5g）蜂蜜（適量）溫水（適量）香蔥（1顆）植物油（少許）蔥香（口味）烤（工藝）數小時（耗...

食材明細餡料牛裡脊肉（122g）牛肥肉（20g）洋蔥（80g）現磨黑胡椒碎（1g）鹽（2g）水（1小勺）餅料麵粉（250g）鹽（3g）糖（5g）雞蛋（30g）橄欖油（20g）酵母（2g）水（100~120g）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉饢的做法步驟1、面...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料新鮮羔羊一隻（淨重在：25斤以內）輔料饢坑烤爐：適量孜然、胡椒、香辛料一宗（八角、花椒、肉桂、肉蔻、草果、香葉等等）：適...

“相信和我一樣喜歡吃新疆饢餅的人是特別多的，每次路過那個新疆人的餅攤，總要買2個。雖然不貴2元一個但是總想自己在家能做出來，於是乎一直尋找著方子來著，可是一直找不到，今天根據印象中的...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料麵粉：300酵母：5鹽：2溫水：160白芝麻：適量孜然：適量辣椒粉：適量羊肉：200洋蔥：半個土豆：1個咖哩醬：一勺香菜：適量蠔油：適量糖：適量輔...

羊肉是我國傳統的肉類之一，羊肉的肉質十分的細嫩並且含有豐富的蛋白質和維生素。但是羊肉也帶著濃濃的羊羶怪味，所以在製作的時候，我們應該更加仔細烹製。我好像是聽說過羊肉吃了會發胖，你...

食材明細主料羊腿肉（300g-400g）胡蘿蔔（2根）饢（1個）洋蔥（半隻）輔料大蔥（適量）姜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料白糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）澱粉（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）鹽（適量）鹹甜（口...

食材明細主料羊腿肉（150g）洋蔥（半個）饢（120g）輔料孜然（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）饢炒肉的做法步驟1、饢切菱形塊，洋蔥切塊，羊腿肉切小塊2、把饢塊煎到金黃。盛出留油。應該用炸的，我為了省事兒...

“曾經有一份非常香的饢丁炒肉放在我的面前，可惜我沒有把它吃光，如果上天能給我一次機會再吃一次的話，我一定會說：我全造了···如果非要加上一個期限···我希望是···麻溜的···當...

至少1個小時以上。羊肉燉煮的越久脂肪就會被乳化後使得湯汁發白，想要品嚐到雪白的湯汁熬煮羊肉的時間就要越長。羊肉在燉煮之前需要先將其處理乾淨，浸泡出血水或是進行焯水處理去除血沫...

說到羊肉，羊肉肉質鮮嫩，是很多人日常離不開的肉類之一。羊肉湯具有養胃壯陽的功效，能夠起到很好的增強體質的食療功效。但是很多人覺得食用羊肉湯，會火氣大容易上火，因此發燒不能能喝羊肉湯...