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發表於:2023-12-31
“親戚給了幾個鵝蛋,在我們這雞蛋都會吃,看到鵝蛋就不知如何下口了,吃過的都說鵝蛋粗糙味腥,想起和同事曾經吃過一道菜“鵝蛋炒粉皮”,因粉皮爽滑細嫩,鵝蛋口感鮮美,還以為是雞蛋。鵝蛋含有豐...
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發表於:2020-01-06
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鹹鹵鵝:半隻綠豆粉皮:2卷輔料紅燒醬油:一勺白砂糖:適量幹辣椒:2個蔥、姜、料酒:適量具體步驟1.將綠豆粉皮切成適當的片狀,沸...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料鵝蛋(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒鵝蛋的做法步驟1、胡蘿蔔和青椒洗淨。2、胡蘿蔔和青椒切成絲。3、鵝蛋充分打散。4、熱鍋下油下蛋液...
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發表於:2023-12-29
“這韭菜是賣菜的大叔送我的。因為我一人餐,打算買2兩韭菜來包餛飩來的。大叔不要錢,堅決給我抓了一把,估計有半斤了。做了餛飩剩了的就炒個鵝蛋吃。我總覺得自己賺錢要比辛苦種菜種水果...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料韭黃(200g)輔料鵝蛋(1個)調料蠔油(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒鵝蛋的做法步驟1、韭黃洗淨切段,鵝蛋很大個,一個足夠了。2、韭黃炒軟備用。3、鵝蛋煎熟,弄成...
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發表於:2023-12-26
“萵筍怎麼吃最好吃?炒著吃!來赴約一場翠綠與金黃的視覺盛宴吧,清脆與香軟的相得映彰……”食材明細主料萵筍(2根)鵝蛋(1個)輔料蔥(2小根)蒜(2瓣)調料鹽(小半勺)生抽醬油(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(1/3勺)鹹...
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發表於:2024-01-02
“家常小炒,簡單易學,減肥咋吃都不胖!”食材明細主料燈椒(2個)鵝蛋(2個)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)十三香(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2023-12-30
“微辣,鹹鮮。”食材明細主料辣椒(2個)鵝蛋(1個)輔料玉米油(適量)調料姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)清水(一小勺)蔥(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒鵝蛋的做法步驟1、辣椒,鵝蛋備好。2、鵝蛋...
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發表於:2023-12-31
“香菜炒鵝蛋這種菜確實對人的身體有好處,可以預防風溼和心血管疾病,能改善心肺功能,消化不好的人吃也有好處,天特別冷的時候吃還可以預防感冒咳嗽,所以這道菜對人體亞健康有調理功能,沒事可...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料番茄(1個)鵝蛋(1個)蝦皮(1把)輔料食用油(半匙)純淨水(適量)調料食鹽(2g)香菜(1棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮番茄鵝蛋湯的做法步驟1、番茄切大塊,就要這種自然熟透的番茄,看種...
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發表於:2024-01-07
“親戚養了一群鵝,恰逢春分我回鄉,親戚盛情送了幾隻鵝蛋^_^。從來沒有吃過鵝蛋,問了朋友都說鵝蛋腥味偏重,口感比雞蛋糙一些,所以就沒有做蒸蛋,做了炒蛋。味道還不錯👌。”食材明細主料鵝蛋(2...
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發表於:2023-12-29
“簡單,快手,好吃,別有一番風味。”食材明細主料鵝蛋(兩個)輔料蔥(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鵝蛋的做法步驟1、家人養的鵝。2、鵝蛋和雞蛋擺在一起的效果...
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發表於:2018-02-22
番茄炒蛋、土豆炒蛋,還有之前介紹過的地皮菜炒蛋,大家都吃過了吧,那小編現在又給大家介紹另一種雞蛋的炒法——粉皮炒雞蛋,不知道大家聽說沒有呢?那大家想學嗎,下面小編想給大家介紹一下粉皮...
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發表於:2023-12-29
“健康營養快手菜。”食材明細主料西芹(一根)鵝蛋(兩個)輔料香蔥(兩根)調料食用油(適量)鹽(少許)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒鵝蛋的做法步驟1、西芹洗淨,切斜刀塊。2、鵝蛋洗...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料豇豆(適量)嫩南瓜(適量)雞蛋(適量)紅薯粉皮(適量)輔料韭菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆角雞蛋炒粉皮的做法步驟1、豇豆擇洗乾淨切段,...
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發表於:2024-01-28
“鴨蛋粉皮是山東魯南地區菜館必備的一道菜,決定自己嘗試做一次~沒飯店的油大,口味還不錯。自己一個人吃所以就放了一個鴨蛋,正宗微山湖鴨蛋噢~粉皮需要提前泡十分鐘到半小時~”食材明細主料...
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發表於:2023-12-29
“大大的鵝蛋,蛋黃非常香,蛋清味道很鮮,就是單吃有點鹹,中和一下,用來炒芹菜。成品很不錯,芹菜有著鮮鮮的味道,鵝蛋清不鹹了,品著很鮮。”食材明細主料芹菜(200g)鵝蛋清(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)調料...
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發表於:2024-01-03
“因為鵝蛋的個頭特大,所以今天我只用1個鵝蛋來蒸蛋羹,蒸出的蛋羹特好吃,嫩滑Q彈,我家女兒說很像在吃布丁呀!另外還加了一勺蟹粉豬油後,更加的鮮香無比、美味無敵了!”食材明細主料鵝蛋(1個)自...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料粉皮(3張)小油菜(1棵)雞蛋(3個)輔料醬油(適量)食鹽(適量)蒜瓣(3個)花生油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉皮炒雞蛋的做法步驟1、把粉皮提前用開水泡軟(我用的粉皮是比較薄,如果...
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發表於:2023-12-30
“吃茭白啦。”食材明細主料茭白(200克)鵝蛋(1個)輔料食用油(小許)紅椒和蔥葉(小許)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋洗淨。2、蛋黃。3、蛋清。4、都打...
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發表於:2023-12-30
“微辣,鹹鮮,蔥香濃郁。”食材明細主料蔥(一棵)鵝蛋(一個)小米椒(一個)輔料玉米油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋一個,加入一點點清水,打散。2、蔥洗淨...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料鵝蛋(2個)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)玉米油(適量)白酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝蛋炒香菜的做法步驟1、準備好食材。2、香菜洗淨切好。3、所有食材放在一起,放鹽、倒...
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發表於:2023-12-29
“健康營養,簡單美味,適合上班族。”食材明細主料剩米飯(一碗)鵝蛋(一個)輔料紅蘿蔔(少許)芹菜(少許)玉米粒(少許)香菇(少許)調料食用油(適量)鹽(少許)生抽(少許)十三香(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2023-12-27
“朋友送的鵝蛋特別鮮美,當下時節香椿芽又香又嫩,香椿炒鵝蛋再好不過。”食材明細主料香椿(150克)鵝蛋(2個)輔料蔥(1段)食用油(2勺)調料鹽(4克)醬油(半勺)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒鵝...
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發表於:2023-12-29
“微辣,鹹鮮,蔥香濃郁。鵝蛋含有豐富的卵磷脂,益智健腦,性質溫和,增加免疫力和增強抵抗力,特別適合春天食用。”食材明細主料香蔥(適量)小米椒(一個)鵝蛋(一個)輔料玉米油(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量...